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胶地糯米粥

时间:2020-08-15  2020-08-15  主食  手机阅读

   材料:
   阿胶20克,生地15克,干姜6克,糯米60克。
  
   做法:
  

  糯米淘洗净。先将生地、干姜放沙锅内,加水适量、煎取药汁。去滓留液,下糯米煮为粥。待粥将熟,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,稍煮二三沸即可。


  

胶地糯米粥


   材料:
   阿胶20克,生地15克,干姜6克,糯米60克。
  
   做法:
  

  糯米淘洗净。先将生地、干姜放沙锅内,加水适量、煎取药汁。去滓留液,下糯米煮为粥。待粥将熟,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,稍煮二三沸即可。


  

生地糯米粥


   材料:
   生地黄10克,当归10克,糯米120克,菊花10克,牛膝10克,蜂蜜30克。
  
   做法:
  

  1、将生地黄、当归、菊花、牛膝洗净;糯米淘洗干净;蜂蜜炼熟。

  2、将生地黄、当归、菊花、牛膝、糯米同放锅内,加入清水800毫升,置武火烧沸,再用文火煮35分钟,加入炼熟的蜂蜜即成。

  糯米可以用黑米、大米、粟米、秫米中任何一种代替,都可以起到生发乌发的作用。


  

桂圆红枣糯米粥

桂圆红枣糯米粥做法
   材料:
   糯米,红枣,桂圆肉,辅料:红糖,姜
  
   做法:
  

  1、先将糯米用清水浸泡一个小时;红枣、桂圆肉洗净;姜切片。

  2、锅内添水烧开,倒入糯米、姜片。

  3、煲制一个半小时,待糯米熟后,放入红枣、桂圆肉。

  4、再一同煲制30分钟左右,加入适量红糖,搅匀即可盛碗。


  

苡米苕实绿豆糯米粥

苡米苕实绿豆糯米粥做法
   材料:
   糯米,绿豆,苡米,苕实
  
   做法:
  

  1、将糯米、绿豆、苡米、苕实浸泡一晚;

  2、洗净后放入锅中煲熬至材料软,起码1-2个小时。

  3、熬好后放盐放糖自便。


  

冰溏南瓜糯米粥

冰溏南瓜糯米粥做法
   材料:
   糯米,南瓜,水,冰糖
  
   做法:
  

  1.厨子在捡米......

  2.糯米淘净,泡一个小时......

  3.厨师抱的那个南瓜是1块九毛钱的,你切下来九毛的就够用了,把南瓜瓤和籽挖出来,扔......

  4.坐锅.......倒少量d的水......上笼屉......

  5.把切好的南瓜码好...... 蒸15分钟,把南瓜蒸的哄烂......

  6.再换锅,汤锅加五分之四水,把泡好的糯米煮至八成熟......

  7.煮糯米的时候别闲着,把蒸好的南瓜用调羹瓦出来......

  8.再用勺子压成南瓜泥......

  9.南瓜泥倒进煮糯米的锅里,放几块冰糖......中火。

  10.调小火,搅拌均匀煮50分钟.......

  11.每隔5分钟搅拌一次。

  12.没办法,剩下的工作摄像的亲自来吧......


  

山薯糯米粥

山薯糯米粥做法
   材料:
   山薯,糯米,枸杞,冰糖
  
   做法:
  

  1.山薯切块和洗好的糯米一同下锅加适量清水烧开后,

  2.转中火煮到糯米变稠后放入泡过水的枸杞和冰糖,煮到冰糖容化即可。

小诀窍

  这个不知是不是叫山薯,叶长得跟淮山一样,口感也跟淮山很像,切的时候很脆。


  

红枣糯米粥

红枣糯米粥做法
   材料:
   山药,苡仁,荸荠,大枣,糯米,白糖
  
   做法:
  

  1.山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮;

  2.放入适量白糖。


  

南瓜糯米粥

南瓜糯米粥做法
   材料:
   南瓜500克,糥米250克,白糖适量
  
   做法:
  

  1.南瓜洗净切块,锅放油炒南瓜

  2.糥米洗净放入炒好的南瓜中,加水,加盖煮熟即可


  

萝卜糯米粥

萝卜糯米粥做法
   材料:
   主料:糯米50克,白萝卜300克
  
   做法:
  

  1、将萝卜洗净去皮切成丁;

  2、将糯米淘洗干净,与萝卜同入锅中加水煮成粥;

  3、食用时加适量盐、味精和香油调味。


  

红枣糯米粥

红枣糯米粥做法
   材料:
   主料:黑米50克,糯米100克,
  
   做法:
  

  1.糯米、黑米分别洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;

  2.元胡以小布袋包好;

  3.当归、红枣用冷水洗净;

  4.锅中加入约1500毫升冷水,将黑米、糯米、当归放入,并放上元胡小布袋,用旺火烧沸;

  5.再用小火煮约半小时,加入红枣,继续熬煮15分钟;

  6.加冰糖入锅调味,再稍焖片刻,即可盛起食用。


  

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