糯香藕片
材料:
鲜藕1只，糯米（或粳米）适量，绵白糖适量。
做法:
淘清粳米，浸泡1-2小时，待用。洗清鲜藕，切下一端作盖，将淘冼干净的米放入藕孔中，盖上切去的部分，用牙签插入固定，放入蒸笼，上火蒸熟。取下后切成片状，蘸绵白糖食用。
糯香藕片
材料:
鲜藕1只，糯米（或粳米）适量，绵白糖适量。
做法:
淘清粳米，浸泡1-2小时，待用。洗清鲜藕，切下一端作盖，将淘冼干净的米放入藕孔中，盖上切去的部分，用牙签插入固定，放入蒸笼，上火蒸熟。取下后切成片状，蘸绵白糖食用。
芹香藕片
材料:
莲藕4两，云耳1两，马蹄4粒，百合1两，红椒1只，中芹菜1棵，汤1杯，盐1茶匙，糖1茶匙，生粉1茶匙，鱼露1/2茶匙
做法:
1.所有材料洗净。莲藕和马蹄切薄片；云耳洗净后浸软；红椒切角；中芹剁碎；百合去脚切开。
2.先将中芹碎爆香，加点油才加入莲藕片、马蹄片、百合略炒，再加入云耳和红椒，下少许汤略炒。
3.在剩下的汤中加入调味料，搅匀。开勐火，把汤倒入，快手炒至干身即可上碟。
小诀窍
此菜清甜爽口，卖相吸引，还可清热补肺，润肤养颜。
酱香藕片
材料:
莲藕250g，黄豆酱2勺，葱适量
做法:
1.莲藕削皮切薄片，放入清水中泡去淀粉
2.换水2次后沥干水分
3.锅内放油，葱白爆香
4.倒入藕片大火煸炒，感觉粘锅时，洒点水继续炒，大概1分钟
5.加入黄豆酱翻炒均匀
6.继续洒水煸炒一会儿
7.撒上葱花即可出锅
鼓香藕片
材料:
莲藕，胡萝卜，姜，盐，生抽，糖，花椒油，烹调油
做法:
1、莲藕胡萝卜切片，姜切碎，豆豉切碎。
2、平底锅倒油，下姜和豆豉炒香。
3、下莲藕、胡萝卜片翻炒。
4、待菜片炒至变色时淋入花椒油。
5、淋入生抽。
6、加一点点糖，翻拌均匀，出锅。
小诀窍
很多种调味料自身都很咸，象这个豆豉就是，用它炒菜，完全可以不再放盐了。
鱼香藕片
材料:
材料：藕1段。
做法:
1、莲藕去皮切薄片用清水浸泡
2、取一小碗加入酱油，醋，糖，盐，料酒，水淀粉，搅拌均匀至糖融化。
3、炒锅倒油倒入葱姜蒜和泡椒，翻炒出香味。
4、倒入藕片翻炒至透明。
5、浇入调好的鱼香汁快速翻炒均匀。
6、藕片都勾上汤汁。
7、淋入香油翻炒均匀关火。
DIY麻香藕片
材料:
藕，白砂糖，香醋，鸡精，香麻油
做法:
1.藕洗净刮去皮，切薄片，迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑
2.把藕片放入沸水中汆水
3.迅速捞出，冲凉后浸泡在凉开水中
4.把藕片捞出沥干水分，放大碗中，加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少许鸡精拌匀后淋上香麻油装盘即可
糯香苹果盒
材料:
苹果1个，香糯米50克，陈皮适量，蜂蜜适量
做法:
1.糯米事先蒸熟成糯米饭；整只苹果挖空内芯（其中留一指厚的果肉），备用。
2.陈皮切碎，与适量蜂蜜一起拌入蒸熟的糯米饭中，再装入苹果盒里。
3.以上材料盛盘，上蒸锅内蒸五至八分钟，即可食用。
糯香豆渣煎饼
材料:
豆渣，鸡蛋，椒盐粉，葱花，花生油，糯米粉
做法:
1.豆渣倒在大碗里，加入两大匙糯米粉（糯米粉的份量随个人喜欢，想要吃起来口感糯软一点，且又不怕胖的，就多加一些），一只鸡蛋，以及适量椒盐粉（没有椒盐粉的就直接用食盐代替也是一样），拌匀。
2.接着在碗里再加入切好的葱花，和一小匙花生油，再次拌匀。
3.平底锅至火炉上，倒入花生油，烧热；用匙羹舀起一大匙拌好的豆渣糯面糊，摊在平底锅里，摊的时候稍稍整一整边缘，使其成为圆形小煎饼的形状。
4.煎饼在平底锅里摊好以后，改用中火来煎。每面各煎约三分钟左右，当看到锅底一面煎成金黄颜色的时候，用薄木铲小心地翻过来继续煎，直到饼的两面都煎成金黄金黄的颜色，就可以了。
糯香牛肉藕夹
材料:
糯米，牛肉，盐，生粉，油，藕，番茄酱
做法:
1.糯米提前泡发，牛肉加盐，少许生粉，少许油拌匀入料理机打成泥，藕节去皮洗干净；
2.将糯米和牛肉泥拌匀，塞入藕节；（这个工作有点累滴说～）
3.入蒸锅蒸５０分钟，取出切片摆盘，蒸碗里的汤汁加番茄酱收干淋到藕夹上就ＯＫ了～
糯香玉米粥
材料:
老玉米2根，胡萝卜1根，苞米叶适量，盐，虾皮
做法:
1.擦板把玉米擦出来、再接着把胡萝卜擦成丝
2.玉米碎和胡萝卜丝再加上虾皮、苞米叶子加水小火煮制
3.开锅后再略煮一会就哦了
小诀窍
1、做这个粥耗时较短，开锅一会的功夫就好了，要一直看着不停的搅拌 2、加胡萝卜及虾皮不会减少玉米的味道，因为胡萝卜我们平时吃的太少，总是想不起来吃，这样让它化在粥里面，一并把营养吃掉。 3、加入苞米叶子，是为了增加玉米的清香味道，是为了提味。 4、另苞米叶子是整个的放到锅里面，煮好粥后，捞出扔掉。 5、苞米要选老的，就是苞米粒子上有坑的那种，证明够老了。