白糖海带
材料:
海带250克（干品减半），白糖适量（绵白糖更好）。
做法:
浸洗海带之后，将其切成小段，开水闷泡3次，以绵白糖拌食，早晚各1次。
白糖海带
材料:
海带250克（干品减半），白糖适量（绵白糖更好）。
做法:
浸洗海带之后，将其切成小段，开水闷泡3次，以绵白糖拌食，早晚各1次。
黑糖海绵蛋糕
材料:
全蛋4颗，黑糖糖浆210公克，盐4公克，低筋面粉140公克，沙拉油30公克，牛奶30c.c.，装饰材料：少许
做法:
1.全蛋打入大碗中打散，一边搅拌一边加入黑糖糖浆和盐搅拌匀，以隔水加热的方式，将材料加温至40℃左右后离火。
2.续以手动搅拌器快速打发，打至蛋煳的体积变至1倍大，将手动搅拌器速度放慢，再继续搅拌到蛋煳变成浓稠状，以手测试蛋煳，当蛋煳呈现流状，可垂下约2∼3公分即可。
3.将低筋面粉过筛后，倒入作法3的蛋煳中，用刮刀以轻快的速度搅拌均匀，直到看不到面粉颗粒为止。
4.取出作法3中的1╱3份量面煳，与沙拉油拌匀，再和作法3中剩余的面煳混合搅拌均匀，将海绵蛋糕面煳倒入圆形的小烤模中。
5.放入190℃的烤箱中，烤焙约25分左右即可取出。
6.待蛋糕放凉，脱模后，另在蛋糕表面撒上糖粉作为装饰即可。
冰糖海参羹
材料:
水发海参30克，冰糖适量，清水适量。
做法:
用清水烧开，下入洗净的海参，加冰糖适量，炖烂即成。
海参要煮烂。
冰糖海底燕窝
材料:
一、冰糖海底燕窝（1~2人份）
做法:
泡制方法：1~2人份
1.取约10克海底燕窝，放入容器中加入500ml常温水，浸泡12小时或以上
2.可取小量生姜加入水中泡制，可以去除部分的腥味（根据个人的爱好选择是否加入生姜泡制）
食用方法：
1.分别将10克海底燕窝及若干雪耳各自泡发好，清洗干净备用
2.在锅中加入500ml的常温水，加入适量的红枣、枸杞煮沸，然后将海底燕窝放入沸水中搅拌至完全溶解，搅拌过程无需盖上盖子，然后放入雪耳煮5分钟，加入适量的冰糖调味。（根据个人爱好，可以热吃或者放入冰箱冰冻后食用）
注意：严重甲亢患者不宜食用，谢谢！！！
白糖腌海带
材料:
海带300克，白糖适量。
做法:
海带洗净切丝，放入开水中烫一下捞出，用白糖腌3日后食用，每天1次，每次30克。
白糖拌海带
材料:
海带、白糖适量。
做法:
将海带浸洗后，切成小段，用开水连续泡3次，每次约半小时，捞出海带，拌适量白糖。每日早晚各吃1盘，连服7～10日。
海带烧黄豆_海带烧黄豆的做法_钮春柏_心食谱
材料:
材料
做法:
做法
先将海带洗净，然后用刀改成段，炒勺上火，放入清水烧开，把海带和黄豆分别汆透捞出，勺放底油，用葱、姜、蒜炸出香味，先放入海带煸炒，然后加汤，把黄豆放入，加入调料、盐、味精、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。
提示
操作之前黄豆和海带一定要先汆水，口味咸鲜，营养丰富
“猪油烙饼”和“白糖烙饼”
材料:
面粉，猪油，葱姜，白糖，鸡精，盐，料酒
做法:
1.面粉加水揉成面团，擀成长条，分成一个个小面团。
2.事先把猪油切成小块，放姜末、料酒、盐、葱花、鸡精，腌制半小时。
3.把猪油包进小面团里，压扁，平底锅加少许油，煎成两面金黄。
4.另取面团压扁，放白糖包起面团，再压扁，用擀面杖稍滚一下，擀成椭圆形，同样放入平底锅煎成两面金黄即可。
椰丝白糖小面包
材料:
高筋面粉200克，低筋面粉25克，全蛋液25克，干酵母1小匙，黄油25克，牛奶115-120毫升，细砂糖35-40克，椰丝20克，粗粒砂糖1-2大匙
做法:
1.将除黄油以外的其他材料放在一起，基本揉成面团，将黄油加入，慢慢揉进面团，基本成一个比较光洁的面团就可以了（因为里面加了椰丝，所以不会象普通面团那样的光滑）
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)(可以在锅里放热水，或者微波炉，烤箱里放热水，将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，或者微波炉，或者烤箱)
3.发酵好的面团取出，排去大部分空气，分割成9个小面团，一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟左右；
4.将松弛好的分面团，搓成细长条，在案板上盘起，排上烤盘
5.整理好形状的面团，放到温暖湿润处发酵至原来2-2.5倍大；将溶化后的20克黄油轻轻刷到面团表面，再洒上适量粗粒砂糖
6.烤箱预热200度，烤箱中层 12-15分钟左右
白糖糕
材料:
粘米粉250克，水，活性干酵母0.5小匙，糖250克
做法:
1.将粘米粉、糖、水调匀，留100克粉水，其余小火煮至浓稠熄火。（这个浓稠，究竟是一个什么概念，多次失败都是败在浓稠的程度上，试到最后才得出结论，煮的过程需要不停搅拌，煮到象6成发的鲜奶油可以流动的状态就可以了，千万不要煮太熟太干了，酵母会发不起的）
2.加入预留的粉水调至匀细，用网筛把粉浆过滤一遍，粉浆放至微温。
3.干酵母加一大匙水溶解，加入粉浆中调匀，盖上保鲜纸静置3小时，米浆发酵起泡。
4.取平底模抹油，倒入米浆，不要太厚，1厘米左右就可以了，略放5分钟，移入沸腾蒸锅大火蒸10分钟即成。