虫草蒸老鸭
材料:
冬虫草15---25克，老鸭1只。
做法:
全鸭宰杀取出内脏后，洗干净，冬虫草放鸭腔内隔水蒸熟，调味食用。
虫草蒸老鸭
材料:
冬虫草15---25克，老鸭1只。
做法:
全鸭宰杀取出内脏后，洗干净，冬虫草放鸭腔内隔水蒸熟，调味食用。
天麻蒸老鸭
材料:
天麻10克，老鸭1 只。
做法:
剖杀老鸭，去毛及内脏，洗净，淋上黄酒，盐和酱油，上锅蒸至鸭肉熟透，离火前15分钟将天麻切片放入鸭腹内，蒸透即可。佐餐，食鸭肉，饮汤，每天2次，随量食用。
虫草蒸鸭
材料:
冬虫夏草30克，雄鸭1只（重2000～2500克），大葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将冬虫夏草治净；雄鸭宰杀，去毛，除肠杂，洗净，入沸水锅中汆透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；将冬虫夏草塞入鸭腹内。鸭置蒸盆中，摆上葱节、姜片，浇上料酒，浇入清汤适量，盖严，入沸水锅内隔水蒸200分钟，取出，拣出葱、姜不用，加入精盐、味精、胡椒粉调好味即可。
虫草蒸金龟
材料:
冬虫夏草9克，沙参12克，金钱龟200克，猪精肉200克，鸡汤、大葱、生姜、料酒、胡椒粉、精盐，味精、香油各适量。
做法:
将沙参用温氷浸透切片，待用；将活金钱龟杀死治净，剁块，入沸水锅汆透，捞出，用温水洗净；将猪精肉切块，与沙参片、冬虫夏草及金钱龟肉放入蒸碗内，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入鸡汤，盖好，上笼蒸2小时，下笼屉，捞出精肉、葱节、姜片不用，加入精盐、味精、胡椒粉调好味即可服食。
龙须虫草蒸鸡
材料:
玉米须30克，冬虫夏草15克，小鸡1只（500克），姜5克，葱10克，盐3克，白酒适量。
做法:
(1)、把冬虫夏草用白酒浸泡，洗净；小鸡宰杀后去毛及内脏、爪；玉米须洗净，放入炖杯内，加清水50毫升，煮25分钟，去渣，留汁液；姜切片，葱切段。
(2)、把小鸡放入蒸盆内，把盐抹在小鸡身上，加入玉米须汁液，冬虫夏草放在鸡腹内，姜、葱放在小鸡身上，加清水100毫升。
(3)、把蒸盆置武火大汽蒸笼内蒸50分钟即成。
(4)、冬虫夏草用白酒浸2小时，可增强疗效，除去冬虫夏草腥味，食之美味可口。
虫草蒸白鹅
材料:
冬虫夏草15克，姜5克，大蒜 15克，上汤400毫升，白鹅肉500克，葱10克，盐3克，白酒适量。
做法:
(1)、把冬虫夏草洗净用白酒浸泡；白鹅肉用沸水焯一下，去血水沥干水分，切成4厘米见方的块；姜切片，葱切段，大蒜去皮、切片。
(2)、把白鹅肉放盆中，加入盐、姜、葱，在白鹅肉的上面放上大蒜、冬虫夏草，加上汤400毫升。
(3)、把蒸盆置武火大汽蒸笼内蒸45分钟即成。
蒸老豆腐
材料:
老豆腐1块，青蒜苗1根，熟菜籽油，盐，生抽，豆瓣酱，老干妈豆豉酱
做法:
1、老豆腐（我们家乡称为干子）一块切成块，放入碗中。
2、加入盐、切碎的青蒜苗、少许生抽、豆瓣酱、老干妈豆豉（也可以不用放），最后放入熟的菜籽油，置于锅内蒸上十来分钟，出锅后将料拌开后即可。
清蒸老南瓜
材料:
主料：老南瓜
做法:
1、老南瓜去瓤刨皮洗净切小块。
2、老南瓜装在大盆里，加米面、姜末、花椒粉拌匀。
3、按顺序装好大碗中，先用中火入锅蒸，慢慢转为小火蒸熟起锅。
野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭
材料:
红菇适量，鸭肉950g，食盐适量,鸡精适量,水适量
做法:
1.准备食材：野生红菇
2.将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右
3.准备食材：鸭肉（洗干净焯好水备用）
4.在锅里放水，烧开
5.水开后，加入红菇、鸭肉
6.搅拌一下,盖上锅盖
7.40分钟左右，开盖，调入盐和鸡精，打到保温状态
8.要吃的时候，盛入盘中即可
9.放在桌上，开始食用吧
薰衣草蒸蛋
材料:
薰衣草1大匙，虾子2尾，蛋2颗，高汤1/2匙，盐1小匙，热开水2杯
做法:
1.薰衣草以约90℃的热开水沖泡后，静置放凉至40℃以下备用。
2.虾子去壳但保留尾部，挑去肠泥并洗净备用。
3.蛋打散成蛋液，加入作法1的薰衣草茶、高汤后，用滤网过滤分别倒入杯中备用。
4.电锅外锅加1杯热开水后，按下开关，放入作法3装有蛋液的杯子，电锅边缘放一支筷子，盖上锅盖，蒸6分钟后，放入作法2的虾子并将开关调起，续焖3分钟即可。