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杏仁煮饴糖

时间:2020-08-22  2020-08-22  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   杏仁10克,饴糖30克。
  
   做法:
  

  1.将杏仁去皮。

  2.将杏仁、饴糖放入炖杯内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟即成。


  

杏仁煮饴糖


   材料:
   杏仁10克,饴糖30克。
  
   做法:
  

  1.将杏仁去皮。

  2.将杏仁、饴糖放入炖杯内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟即成。


  

昆布煮饴糖


   材料:
   昆布100克,饴糖60克。
  
   做法:
  

  1.将昆布洗净,切成3厘米长的丝。

  2.将昆布、饴糖同放锅内,加水400毫升,置武火上烧沸,再用文火煮28分钟即成。


  

海藻煮饴糖


   材料:
   海藻60克,饴糖60克。
  
   做法:
  

  1.将海藻去杂质,洗净;饴糖去杂质。

  2.将海藻、饴糖同放锅内,加水400毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟即成。

  海藻干品质脆易碎,故在前用温水浸泡一下,品质黏滑柔韧,就便于烹饪了。


  

萝卜杏仁煮牛肺


   材料:
   萝卜500克,苦杏仁15克,牛肺250克。
  
   做法:
  

  萝卜切块,杏仁去皮尖。牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量,放入牛肺、萝卜、杏仁,煮熟即成。吃肺饮汤,每周2~3次。


  

杏仁煮胡萝卜


   材料:
   杏仁10克,冰糖15克,胡萝卜100克。
  
   做法:
  

  1.将杏仁去皮;胡萝卜去皮,切3厘米见方的块;冰糖打碎成屑。

  2.将杏仁、胡萝卜、冰糖屑同放炖锅内,加水250毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。

  3.胡萝卜可用丝瓜、蘑菇、白萝卜、海带中任何一种代替,同样具有润肺止咳的作用。


  

杏仁煮橄榄


   材料:
   杏仁10克,橄榄20克,冰糖15克。
  
   做法:
  

  1.将杏仁去皮;橄榄洗净,锤破;冰糖打碎成屑。

  2.将杏仁、橄榄、冰糖屑同放炖锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。

  3.橄榄可用荸荠或花生代替,同样其有润肺止咳的作用。

  杏仁去皮,便于烹饪与食用。


  

益智仁煮粥


   材料:
   益智仁10克,大米适量。
  
   做法:
  

  益智仁用3层纱布包好扎紧,加入大米和水适量,煮粥。加食盐调味服食。


  

砂仁煮大虾


   材料:
   大虾仁50克,砂仁6克。
  
   做法:
  

  1.将大虾仁洗净;砂仁烘脆,研成粉。

  2.将大虾仁放入锅内,加水300毫升,砂仁粉撒入锅内,用武火烧沸后,再用文火煮20分钟即成。

  3.砂仁研粉后,便于入药,且疗效更佳。


  

茯苓核桃仁煮南瓜


   材料:
   茯苓10克,南瓜250克,葱5克,味精2克,核桃仁30克,姜5克,盐3克,鸡油25克。
  
   做法:
  

  1、将茯苓研成细粉;核桃仁去皮;南瓜去皮、瓤,切2厘米宽、4厘米长的块;姜切片,葱切段。

  2、将茯苓粉、核桃仁、南瓜、姜、葱同放炖锅内,加入清水800毫升,置武火烧沸,再用文火煮35分钟,加入盐、味精、鸡油即成。


  

柏子仁煮猪腰


   材料:
   柏子仁15克,无花果30果,猪腰250克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油35克。
  
   做法:
  

  1、将无花果洗净,一切两半;柏子仁去油,研成细粉;猪腰一切两半,洗净,除去白色臊腺,切2厘米见方的块;姜切片,葱切段。

  2、将无花果、柏子仁粉、猪腰、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入清水800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮25分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。


  

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