罗汉果煮苹果
材料:
罗汉果1个，苹果2个，冰糖30克。
做法:
1．将罗汉果用手捏碎，洗净；苹果去皮、核，切成3厘米见方小块；冰糖打碎成屑。
2．将罗汉果、苹果、冰糖屑同放炖锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。
3．苹果可用枇杷或柚子代替，同样具有润肺止咳的作用。
罗汉果皮具有药用价值，不可扔掉。
罗汉果煮苹果
材料:
罗汉果1个，苹果2个，冰糖30克。
做法:
1．将罗汉果用手捏碎，洗净；苹果去皮、核，切成3厘米见方小块；冰糖打碎成屑。
2．将罗汉果、苹果、冰糖屑同放炖锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。
3．苹果可用枇杷或柚子代替，同样具有润肺止咳的作用。
罗汉果皮具有药用价值，不可扔掉。
微波煮苹果
材料:
红苹果1个，红莓干（或葡萄干）适量，柠檬汁1大勺，白砂糖2大勺
做法:
1.红苹果一个。
2.洗干净，去除果柄，横切两半，挖出果核部分，切口朝上放在可微波的容器中，加入柠檬汁、白砂糖、红莓干（或葡萄干），盖上保鲜膜，放入微波炉加热5-6分钟。
3.直到苹果熟透变软，降温后用小勺将糖果汁淋在果肉上，放冰箱冷藏，1小时--3小时后可取出食用。
小诀窍
不同品种的苹果，柠檬汁、糖量可有所调整。
煮苹果水
材料:
苹果100克，蜂蜜5克，白糖3克。
做法:
将苹果去皮及核，果肉切成厚片，放锅内，加水没过苹果片，慢火煮10分钟，加蜂蜜和糖，熔化后过滤即可。
肉桂红酒煮苹果
材料:
苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量
做法:
1、青柠切片，泡在凉水中。
2、百合洗净剥成片。
3、苹果去皮去核后，切成八瓣，再迅速放进泡有青柠的凉水中。
4、炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
5、大火煮开后加入苹果和百合，用中火炖煮15分钟后关火。
6、等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
山慈菇白果煮鸡蛋
材料:
山慈菇3-9克，白果2牧，鸡蛋1只。
做法:
先在鸡蛋的一端开一小孔。白果2枚去壳后纳入鸡蛋内，粘封小孔。将此蛋与山慈菇一起加水煮熟，喝酒食蛋。
山慈姑白果煮鸡蛋
材料:
山慈姑3-9克，白果2枚，鸡蛋1只。
做法:
①先在鸡蛋的一端开一小孔，白果2枚去壳后纳入鸡蛋内，粘封小孔。
②将纳入白果的鸡蛋与山慈姑一起加水煮熟即可。
菟丝白果煮甲鱼
材料:
菟丝子12克，甲鱼1只（500克），白果30克，姜5克，葱10克，盐5克，鸡汤1500毫升。
做法:
(1)、把菟丝子洗净，装入纱布袋内；白果去心、皮，洗净；甲鱼宰杀后，去头、尾、内脏及爪；姜切片，葱切段。
(2)、把装菟丝子的纱布袋放入炖锅内，放入甲鱼、白果、姜、葱、盐，加入鸡汤置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟即成。
芹菜罗汉果煲瘦肉
材料:
猪肉250克，罗汉果0.25个，陈皮0.25片，芹菜1根，姜1片，盐适量
做法:
1.猪肉洗净后切块焯水；罗汉果洗净；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净；芹菜洗净后切粒。
2.将猪肉、罗汉果、芹菜、陈皮、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
罗汉果瘦肉汤
材料:
罗汉果0.25个，陈皮0.25块，瘦肉1斤，盐适量
做法:
1.瘦肉洗净后切块焯水、罗汉果洗净、陈皮用清水浸透。
2.将瘦肉、罗汉果、陈皮放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
罗汉果龙眼水
材料:
罗汉果0.5个，新鲜龙眼肉1小碗，陈皮适量，水2000毫升
做法:
1.罗汉果半个.新鲜龙眼肉一小碗.陈皮.陈皮一小角浸软刮去白色部分.水2000ML左右.
2.大火烧开转小火一起煲到剩下三碗水.
小诀窍
龙眼肉的甜味已充分渗透汤中.不用再加什么调味了.非常好吃.当冷饮也不错.