鱼腥草蜜枣煲猪肺汤
材料:
鲜鱼腥草60克,猪肺约250克,蜜枣4枚。
做法:
将猪肺洗净,切块,放入沸水中先煮5分钟(俗称“飞水”),加入鱼腥草、蜜枣,清水适量煮1小时,食盐少许调味即可。
鱼腥草为三白草科植物蕺菜的全草。又名蕺菜、侧耳根等,性微寒,味辛。归肺经。功效清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。猪肺味甘,性平。入肺经。功效润肺养肺。
蜜枣味甘,性平。功效补脾益气,润肺生津。
鱼腥草蜜枣煲猪肺汤
材料:
鲜鱼腥草60克,猪肺约250克,蜜枣4枚。
做法:
将猪肺洗净,切块,放入沸水中先煮5分钟(俗称“飞水”),加入鱼腥草、蜜枣,清水适量煮1小时,食盐少许调味即可。
鱼腥草为三白草科植物蕺菜的全草。又名蕺菜、侧耳根等,性微寒,味辛。归肺经。功效清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。猪肺味甘,性平。入肺经。功效润肺养肺。
蜜枣味甘,性平。功效补脾益气,润肺生津。
鱼腥草煲猪肺汤
材料:
鲜鱼腥草60克,猪肺200克。
做法:
将猪肺洗挣,切块,同鱼腥草煲汤,调味,饮汤食猪肺。
霸王花蜜枣煲猪肺
材料:
霸王花30克,猪肺250克,蜜枣4枚。
做法:
先将霸王花用清水浸泡2小时,洗净,切段,另将猪肺洗净,切块,放入沸水中先煮5分钟,换适量清水,将霸王花、猪肺及蜜枣一并放入锅中,煮2小时,食盐调味即可。
霸王花又称剑花。为仙人掌科植物量天尺的花。味甘,性凉。入肺、胃经。功效清热化痰,止咳。
猪肺味甘,性平。入肺经。功效润肺养肺。
蜜枣味甘,性平。功效补脾益气,润肺生津。
鱼腥草猪肺汤
材料:
鲜鱼腥草60克(干品用30克),猪肺200克。
做法:
每次用鲜鱼腥草60克(干品用30克),猪肺200克切块,用手挤洗,去除泡沫,加水适量煮汤,用食盐调味,加少许味精,饮汤食猪肺,四季可用。
杏仁鱼腥草猪肺汤
材料:
猪肺1副,鱼腥草50克,杏仁5克,蜜枣5个。
做法:
猪肺切小块、挤除泡沫,用清水冲洗干净;鱼腥草、杏仁、蜜枣洗净,与猪肺一齐放入开水煲里,用文火煲3小时,调味供食用。
鱼腥草煲猪肺
材料:
新鲜鱼腥草60克,猪肺200克,食盐少量。
做法:
猪肺洗净血沫,切成小块,再用手挤洗去泡沫,加清水适量放入锅内与鱼腥草一起熬汤。肺熟汤沸后,可用食盐调味,饮汤食猪肺,本病二或三期均可服用。
鱼腥草蜜汁
材料:
新鲜鱼腥草300克,蜂蜜15克。
做法:
将新鲜鱼腥草洗净,放入温开水中浸泡10分钟,捞出后捣烂取汁,调入蜂蜜即成。
鱼腥草蜜饮
材料:
鱼腥草15克,白茅根15克,连翘10克,蜂蜜10克。
做法:
将连翘洗净,切碎,放入纱布袋,扎口备用。鱼腥草洗净,切碎。白茅根洗净,切成段。两者同入沙锅,加适量清水,浸泡30分钟,放入连翘袋,先以大火煮沸,再改用小火煎煮30分钟,取出药袋,停火,趁热加入蜂蜜,调匀即成。
田基黄蜜枣煲猪肝
材料:
田基黄(干品)30克、蜜枣7~8枚、猪肝100克、食盐少许。
做法:
田基黄(干品)30克、蜜枣7~8枚、猪肝(切片)100克,清水适量同煎煮,食盐少许调味,饮汤食猪肝。
鱼腥草炖猪肺
材料:
鱼腥草100克、猪肺250克。
做法:
取鱼腥草100克、猪肺250克,炖汤服食,连服2~4周。