塘葛菜蜜枣煲排骨头
材料:
塘葛菜是一种野生蔬菜，因此也叫野葛菜，多生于湿润的田野、路边。塘葛菜煲生鱼汤是大家十分熟悉的一道汤水，但如果嫌汤水略有腥味的，也可改煲猪骨汤，清热利尿、凉血解毒，是适宜夏季常喝的靓汤。3－4人份塘葛菜：500克排骨头：500克蜜枣：3粒南北杏：1汤匙姜：2片水：10碗
做法:
1.塘葛菜用清水浸透，漂洗干净；
2.蜜枣、南北杏洗净备用；
3.排骨头洗净，斩块，汆水捞起；
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
功效：化痰止咳，清肝润肺，有治疗烟酒燥热、津液不足之效。
塘葛菜蜜枣煲排骨头
材料:
塘葛菜是一种野生蔬菜，因此也叫野葛菜，多生于湿润的田野、路边。塘葛菜煲生鱼汤是大家十分熟悉的一道汤水，但如果嫌汤水略有腥味的，也可改煲猪骨汤，清热利尿、凉血解毒，是适宜夏季常喝的靓汤。3－4人份塘葛菜：500克排骨头：500克蜜枣：3粒南北杏：1汤匙姜：2片水：10碗
做法:
1.塘葛菜用清水浸透，漂洗干净；
2.蜜枣、南北杏洗净备用；
3.排骨头洗净，斩块，汆水捞起；
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
功效：化痰止咳，清肝润肺，有治疗烟酒燥热、津液不足之效。
塘葛菜生鱼汤
材料:
生鱼1条（约250克），塘葛菜150克，蜜枣4枚。
做法:
生鱼去鳞，开膛去内脏，洗净。先将鱼煎至金黄色，然后加入清水适量，放入已洗净的野葛菜和蜜枣。煎煮约1小时，食盐调味即可。
生鱼又称乌鱼。为鳢科动物乌鳢的肉。味甘，性寒。功效补脾益气，利水。
塘葛菜又称野葛菜。为一年生草本植物。味甘淡，性凉。功效清热利尿，凉血解毒。
蜜枣味甘，性平。功效补脾益气，润肺生津。
红枣煲排骨
材料:
排骨300公克，红枣6个，黄耆20公克，枸杞10公克，参鬚10公克，水1200cc，盐少许，米酒200cc
做法:
1.排骨洗净，放入沸水汆烫去血水后，捞起以冷水洗净；所有中药材以冷水沖洗去除杂质，备用。
2.取一砂锅，放入红枣、黄耆、参鬚、水1200cc，以大火煮至沸腾。
3.将排骨、米酒加入作法2的砂锅中，煮沸后转小火续煮约1个半小时。
4.将枸杞放入作法3中，续煮约10分钟，起锅前加盐调味即可。
荠菜蜜枣汤
材料:
用鲜荠菜100克（干品用30克），蜜枣5枚～6牧。
做法:
每次用鲜荠菜100克（干品用30克），蜜枣5枚～6牧，水3碗，煎至1碗，去渣饮汤。
西洋菜蜜枣汤
材料:
西洋菜500克，蜜枣10枚，猪瘦肉250克，油、盐少许。
做法:
先将西洋菜洗净，与猪瘦肉、蜜枣共放煲内。加水适量，煲2个小时后，加入油、盐适量调味。
食用，饮汤。
西洋菜蜜枣猪肺汤
材料:
西洋菜500克，蜜枣4枚，猪肺250克。
做法:
将西洋菜浸泡，洗净，切段。另将猪肺洗净，切块，放入沸水中先煮5分钟，换适量清水，将西洋菜、猪肺及蜜枣一并放入锅中，煮2小时，食盐调味即可。
西洋菜又名豆瓣菜。为十字花科植物。味甘，性凉。入肺、胃经。功效清热润肺，化痰止咳。猪肺味甘，性平。入肺经。功效润肺养肺。蜜枣味甘，性平。功效补脾益气，润肺生津。
西洋菜蜜枣瘦肉汤
材料:
猪瘦肉100克，西洋菜500克，蜜枣6个。
做法:
瘦肉洗净、切片，西洋菜、蜜枣洗净，与瘦肉一起放入砂煲里，加清水适量，武火煮沸后用文火煲2小时，调味食用。
西洋菜蜜枣猪腱肉汤
材料:
西洋菜500克，猪腱肉300克，蜜枣2个，胡萝卜1小段
做法:
1.西洋菜摘去老的那段，用流动水清洗2遍，用淡盐水泡半个小时
2.蜜枣用水冲一下表面灰尘，胡萝卜去皮后，滚刀切成块
3.猪腱肉切块后，飞水洗干净浮沫。（煲汤用的瘦肉我一般都选猪腱肉，因为猪腱肉不论煲的时间多长，肉质都会很嫩滑的，一点也不会老。）
4.锅里水开后，放下猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲，大火烧开后转中小火煲40分钟
5.等猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲40分钟后放进西洋菜，再煲半个小时就可以放盐
杏仁瘦肉蜜枣煲
材料:
瘦猪肉（最好带点瘦筋）300克，蜜枣8个，杏仁10克，盐
做法:
1.瘦猪肉切成块，杏仁洗净。
2.肉焯水后过凉水沥干血水。
3.把肉、蜜枣、杏仁统放入一陶罐，注入适量的水。
4.先大火烧开，再除去表面血水泡， 小火煲，中途不开盖加水，直至食材熟。关火前加盐调味
小诀窍
第一次煲药膳，没想到瘦肉奇香，夹有蜜枣的甜味，一点料酒都不须放，竟没腥味。这是一人一天的量,我分了两次给儿子喝净汤。最后发现儿子偷吃了好几块瘦肉……
田基黄蜜枣煲猪肝
材料:
田基黄（干品）30克、蜜枣7～8枚、猪肝100克、食盐少许。
做法:
田基黄（干品）30克、蜜枣7～8枚、猪肝（切片）100克，清水适量同煎煮，食盐少许调味，饮汤食猪肝。