玉米汁鲫鱼汤
材料:
鲫鱼350克，玉米须100克，玉米芯100克，黄酒、葱花、生姜片、精盐各适量。
做法:
将玉米须与芯加水煮沸20分钟，去渣留汁。鲫鱼去鳞和肠杂，加黄酒腌渍片刻，放入汁中，加入黄酒、生姜片煨30分钟，撒上葱花、精盐即成。
玉米汁鲫鱼汤
材料:
鲫鱼350克，玉米须100克，玉米芯100克，黄酒、葱花、生姜片、精盐各适量。
做法:
将玉米须与芯加水煮沸20分钟，去渣留汁。鲫鱼去鳞和肠杂，加黄酒腌渍片刻，放入汁中，加入黄酒、生姜片煨30分钟，撒上葱花、精盐即成。
白汁鲫鱼
材料:
鲫鱼一条（约重200克），熟火腿末、熟青豆、水淀粉、精盐、料酒、姜末、香油、味精各适量。
做法:
鲫鱼去鳞、鳃、内脏、鳍，洗净，在鱼身两面剖花刀纹，淋干水分备用。锅内放香油，将鲫鱼放入热油中煎两面呈黄色，喷入料酒，加盖焖片刻之后加水、精盐、生姜末，用旺火烧沸，改用文火炖；然后加入青豆、味精，改用旺火，加水淀粉勾芡，起锅浇上香油及火腿末，装盘即成。
茄汁鲫鱼
材料:
鲫鱼10条500克，姜(拍破)10克，葱段1.5克，番茄酱25克，柠檬酸微量，精盐2克，醋10克，白糖50克，料酒15克，熟菜油750克(150克)。
做法:
1、选新鲜鲫鱼刮鳞、挖鳃、剖腹、去内脏，洗净，控干水分，与姜、葱、料酒、精盐、醋拌匀，腌1小时，然后放入6成热的油锅内炸一下，再改用中火将鱼炸至酥脆、呈金黄色时捞出，拣去姜、葱不要，柠檬酸用适量清水溶化。
2、炒锅置中火上，下熟菜油50克烧至3成热，放入番茄酱炸至油呈红色，再加入鲜汤50克、柠檬酸，白糖炒至溶化，又放入鲫鱼、裹匀茄汁，起锅盛盘。
辣烧浇汁鲫鱼
材料:
油、干红辣椒丝、生姜片、花椒粒、料酒、老抽、生抽、辣椒油、白糖、盐、鸡精、淀粉、小葱、胡椒粉
做法:
1.鲫鱼去鳃、去鳞、去内脏，冲洗干净，控干水。将油烧至7成热，放进洗净的鲫鱼。
2.煎鱼时以中火为好，使鱼不焦不碎。随着油温的慢慢升起，晃动炒锅，最好用手提着鲫鱼，可以随时翻面。翻转鱼身再煎炸鱼肉断生无血时为止；煎炸至鲫鱼两面焦黄即可装盘待用。
3.净锅入油，爆香干红辣椒丝、生姜片、花椒粒。
4.往食材中放进1勺料酒避腥味。
5.1勺老抽上色。
6.1勺生抽放入锅中。
7.1勺辣椒油增味。
8.加入1勺白糖。
9.加入适量的水淀粉到食材中【水淀粉不要太浓稠】。
10.放进1勺盐。
11.1勺鸡精提鲜。
12.大火收汤汁，汇进小葱段。起锅，撒进胡椒粉即可。
13.将烧制好的食材调料；汇进已经煎炸好的鲫鱼上浇汁。
14.烧制时间不宜过长，以保持肉质鲜嫩爽口。
金灿灿的玉米汁
材料:
玉米2根
做法:
1.玉米2根，剥下玉米粒，放进豆浆机里，加水按照豆浆机的规定，插上电源开始榨。。
2.榨好之后，放进少许片糖调个味道，就可以享用啦~
小诀窍
家里如果没有豆浆机， 那就用搅拌机把玉米加水打碎， 然后放进锅里煮熟一样好喝！
玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治
材料:
玉米1根，砂糖适量，鸡蛋1个，番茄半个，虾皮少许，面包3片
做法:
1.营养玉米汁玉米去叶去须后洗净，然后用刀沿玉米芯将玉米粒切下。
2.将玉米粒放入锅中，加入刚好没过玉米粒的水煮10分钟。
3.加入适量砂糖。
4.将煮好的玉米连汁倒入搅拌机中，快速搅拌1分钟即可。
5.鸡蛋番茄虾皮三明治鸡蛋煎熟；虾皮洗净后沥干水然后放在锅上翻炒片刻；番茄洗净后切片；面包烤一烤。
6.先将煎蛋放在面包片上，盖上第二块面包片。
7.再在上面铺上番茄和虾皮。
8.最后再盖上一块面包片即可。
香浓玉米汁
材料:
水果玉米（甜玉米）一根，牛奶小半杯，糖一小勺
做法:
1.玉米洗净，将玉米粒连着水份最大的根部一起切下。
2.放在小奶锅中，加水至刚刚没过，煮开后立即关火。
3.将玉米粒捞出倒入榨汁机中，同时加入牛奶和糖，粉碎半分钟后连着玉米渣一起倒进 杯子里即可。
小诀窍
1、玉米渣含有大量的组纤维，一起食用能保证将玉米的营养更全面的吸收。 2、平时煮玉米时，在水里加一点盐，更有味儿。我平时喜欢煮三四根咸玉米当主食。
玉米汁
材料:
速冻玉米，糯米粉两勺
做法:
1.用刀把玉米粒割下来
2.放进豆浆机里，点全豆状态，20分钟就ok了。喝的时候加些糖。我为了增加粘稠和浓滑的程度还加了两勺糯米粉，效果很好，榨出来的玉米汁放置时间长也不会出现沉淀或者水渣分离的现象。
小诀窍
啰嗦两句：我这个玉米本身就是熟的，如果您不用九阳豆浆机做，用料理机或者榨汁机您先需要把玉米煮熟，否则会有青涩味。还可以添加炼乳或牛奶，那就看您的品味了。
玉米汁
材料:
甜玉米半斤，白砂糖适量
做法:
1.玉米放到锅里加水，大火煮开后再煮5分钟左右煮熟
2.把玉米捞出来过冰水
3.把玉米过冰水后放进搅拌机，玉米和水以1：1的比例，放进适量白糖
4.高速打30秒，用笊篱过滤掉玉米渣
玉米汁
材料:
新鲜玉米2个，水
做法:
1、两个新鲜玉米剥下籽粒，取约4平杯，洗净；
2、按要求加水，选择“玉米汁”档，十几分钟就好了。
小诀窍
剥玉米籽粒的方法：用个小叉子，先直直地叉掉两行，然后用手剥就很方便了。