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咖喱土豆炖排骨

时间:2020-08-29  2020-08-29  家常菜  手机阅读
咖喱土豆炖排骨做法
   材料:
   肋排500g,土豆2个,咖喱块3块(我用的百梦多,个人觉得比金牌好吃)。青红小辣椒各2个,葱姜。油3汤匙,生抽3汤匙,盐1茶匙
  
   做法:
  

  1.排骨焯过洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片。

  2.锅里热油,加葱姜爆香,下排骨翻炒均匀。

  3.加咖喱块,倒入足量水盖过排骨1-2cm,加3汤匙生抽,大火烧开转中火。

  4.炖20分钟后,加入土豆,中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时,加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入。

  ~~刺激味蕾的浓香咖喱汁——咖喱土豆炖排骨就做好了。


  

咖喱土豆炖排骨

咖喱土豆炖排骨做法
   材料:
   肋排500g,土豆2个,咖喱块3块(我用的百梦多,个人觉得比金牌好吃)。青红小辣椒各2个,葱姜。油3汤匙,生抽3汤匙,盐1茶匙
  
   做法:
  

  1.排骨焯过洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片。

  2.锅里热油,加葱姜爆香,下排骨翻炒均匀。

  3.加咖喱块,倒入足量水盖过排骨1-2cm,加3汤匙生抽,大火烧开转中火。

  4.炖20分钟后,加入土豆,中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时,加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入。

  ~~刺激味蕾的浓香咖喱汁——咖喱土豆炖排骨就做好了。


  

咖喱土豆排骨

咖喱土豆排骨做法
   材料:
   排骨500克,土豆500克,原味咖喱块4块,胡萝卜1/3个
  
   做法:
  

  1.排骨斩块后,先用清水浸泡至没有血水,中间换水2~3次,然后把排骨放进电压力锅,加入几块姜片和没过排骨的清水

  2.启动电压力锅的肉类按钮

  3.土豆和胡萝卜分别削皮,切滚刀块,压熟的排骨捞起,排骨水留用,姜片不要

  4.热油锅,放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄

  5.加入煮排骨的汤水,水量要没过材料,如果汤水不够就加点清水

  6.放进排骨,大火煮开后转中小火煮15钟

  7.关火,放进咖喱块,搅拌几下,等咖喱块融化后重新开火

  8.边小火加热边翻炒,至酱汁浓稠即可


  

四季豆土豆炖排骨

四季豆土豆炖排骨做法
   材料:
   油,鸡精,排骨,豆角,土豆,酱油,蚝油少许,花椒粉,胡椒粉,盐
  
   做法:
  

  1.材料准备~

  2.土豆先下锅煎熟,然后放入豆角油锅一起煎下~

  3.然后放入煮熟的排骨,同时添入排骨汤,再放入盐,酱油,鸡精,胡椒粉,花椒粉,少许蚝油一起炖,把汤炖干收汁即可出锅~


  

土豆炖排骨

土豆炖排骨做法
   材料:
   土豆3个,排骨250克,盐,酱油,老抽,糖些许,蒜头8粒,八角1粒
  
   做法:
  

  1.土豆削皮切块,排骨洗净砍块,用盐、酱油稍微腌一下。

  2.热油锅,把排骨倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲。

  3.倒适量热水到瓦煲,烧开后放蒜头和八角,加点老抽入色。

  4.小火焖十五到二十分钟后,放些许糖调味,再煮几分钟就可以吃啦。


  

豆角土豆炖排骨

豆角土豆炖排骨做法
   材料:
   精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大匙,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片,干辣椒3-4个,花椒适量,山奈3个,陈皮2片
  
   做法:
  

  1.排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;

  2.锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化;

  3.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;

  4.掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右;

  5.加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干;

  6.最后加入少许鸡精,出锅装盘。

小诀窍

  1.土豆切块后要放入清水中,否则会变黑的哈

  2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆(尤其是土豆),要不会烂在锅里成糊糊了哦!

  3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜,一样好吃呢。


  

土豆炖排骨

土豆炖排骨做法
   材料:
   土豆,排骨,醋
  
   做法:
  

  1.排骨斩块洗净焯去血水

  2.加0.8升水、两滴醋,电高压锅炖一小时后加入去皮切滚刀块的土豆再炖45分钟

  3.喝前加盐调味即可。


  

土豆炖排骨

土豆炖排骨做法
   材料:
   土豆3个,排骨250克,盐,酱油,老抽,糖些许,蒜头8粒,八角1粒
  
   做法:
  

  1.土豆削皮切块,排骨洗净砍块,用盐、酱油稍微腌一下。

  2.热油锅,把排骨倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲。

  3.倒适量热水到瓦煲,烧开后放蒜头和八角,加点老抽入色。

  4.小火焖十五到二十分钟后,放些许糖调味,再煮几分钟就可以吃啦。


  

土豆炖排骨

土豆炖排骨做法
   材料:
   土豆、胡萝卜、辣椒、排骨、佐料
  
   做法:
  

  热锅、热油,排骨翻炒

  加入土豆、胡萝卜翻炒添水炖

  加入辣椒翻炒,收汤


  

土豆炖排骨

土豆炖排骨做法
   材料:
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   做法:
  

  1、将排骨剁成5厘米长的段,土豆去皮切成块;

  2、姜切片、葱切段、香菜洗净切段;

  3、锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;

  4、锅内加猪油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;

  5、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;

  6、拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可。


  

土豆炖排骨

土豆炖排骨做法
   材料:
   两人份
  
   做法:
  

  1先把排骨用开水焯一下,捞出控水

  2锅中油热放入碎的葱姜蒜爆锅

  3放入土豆排骨翻炒两分钟左右,放些酱油

  4把材料中提到碗中的材料倒入且继续加水直至没过排骨的一大半

  5放入葱姜蒜丝状和辣椒,大火烧开至小火

  6中间记得翻几次锅,不然就糊啦哈哈。汤烧干出锅


  

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