麻仁栗子糕
材料:
芝麻仁10克，火麻仁10克，栗子粉50克，玉米粉50克，红糖3克，鲜酵母2克。
做法:
将二仁放入玉米面中混匀，再合入栗子粉、红糖，以水合面，加入鲜酵母，揉成面团，待放置约20分钟，上屉蒸约30分钟，即成。
麻仁栗子糕
材料:
芝麻仁10克，火麻仁10克，栗子粉50克，玉米粉50克，红糖3克，鲜酵母2克。
做法:
将二仁放入玉米面中混匀，再合入栗子粉、红糖，以水合面，加入鲜酵母，揉成面团，待放置约20分钟，上屉蒸约30分钟，即成。
杏仁栗子焖火鸡
材料:
大枣5枚，甜杏仁12克，栗子200克，胡桃仁20克，火鸡1只，调味品适量。
做法:
先将甜杏仁、胡桃仁用沸水浸泡后撕去皮，捞出沥水后置油锅内炸至金黄色，冷后将杏仁压成末；栗子煮熟取肉；火鸡去内脏后洗净切成小块，锅内放猪油，将鸡鞭炒至黄色，加入调料上色，再加入白汤、胡桃仁、大枣，用文火焖1小时后，加入栗子肉，再焖15分钟；用湿淀粉勾芡，再下杏仁末，即可停火起锅，佐餐服食。
麻仁粟子糕
材料:
芝麻仁、火麻仁各适量，栗子粉、玉米粉各30克，红糖少许。
做法:
将芝麻仁、火麻仁洗净，晾干，研成粉末状，与栗子粉、玉米粉、红糖拌匀，加水适量，和面做成糕，上笼后蒸熟即可。
栗子糕
材料:
生板栗500克，白糖250克。
做法:
板栗放锅内水煮30分钟，冷却后碗内蒸30分钟，趋热加入白糖压拌均匀成泥状，以塑料盖为模具，把栗子泥填压成泥饼状即成。可连续服用。
魔芋饺子糕
材料:
韭菜，糖，魔芋，鸡精，炒熟的鸡蛋，葱蒜粉，香菇，面粉，酱油，麻油，盐适量
做法:
1.韭菜，香菇，魔芋，放入搅拌机中搅碎，再加入酱油，麻油葱蒜粉，少量盐，糖，鸡精，拌匀。饮料里还有炒熟地的鸡蛋
2.将面粉揉成面图，并分成小块
3.将按好的面皮放到模具中，按好
4.取出一小块面团并按扁，继续按压边缘使基中间厚，丙边薄
5.放入做好的馅
6.再盖上一层面皮
7.将边沿模具壁粘好
8.脱模。然后放入锅中蒸15分钟就大功告成啦
糯米子糕
材料:
糯米，鸡蛋4个，盐适量，白糖，白胡椒粉，花生油，绿棕叶，柠檬糖
做法:
1.把泡发后的糯米上锅先蒸八成熟；
2.倒在器皿里，打入四个鸡蛋，适量盐、白糖、白胡椒粉、花生油拌匀后，使劲揉搓；
3.在空盘上铺开绿棕叶，倒入揉搓好的糯米，压平，表面插入柠檬糖，再次隔热水蒸第二道；
4.40分钟后端盘，切成均匀的小三角块。
糯米子糕
材料:
主料：糯米半斤，鸡蛋2个，五花肉1.5两，盐
做法:
1、糯米洗净，冷水浸至泡发；鸡蛋打成蛋液；五花肉切成1厘米见方的丁。
2、先把糯米放在蒸锅里蒸熟，摊在一大盆里晾凉。
3、把蛋液、五花肉丁、盐同糯米拌匀，拌匀后静置片刻（让糯米充分入味变黏）。
4、将拌好的糯米装进饭盒子里（在盒子四周与底抹上薄薄一层猪油）。
5、而且放一层糯米，就要压紧一层（一定要压实）
6、然后蒙上保鲜膜，再次放到蒸锅里旺火蒸熟。
7、熟后趁热倒扣饭盒子，糯米子糕便掉出模具。
8、等糯米子糕放凉后切成片即可食用（热切易碎）
小诀窍
吃不完的糯米子糕，放到冰箱里冷藏，吃时再蒸热。
桂圆杞子糕
材料:
桂圆，枸杞，红糖，鱼胶粉30克
做法:
1.桂圆切碎，杞子洗净。
2.锅里放入适量的水放入圆肉和杞子慢火煮约10分钟，令其出味。
3.滤出汁液，只量取400ml汁液备用。
4.400ml的汁液和圆肉、杞子放回锅里，加入适量的红糖煮沸，放入30克鱼胶粉趁热搅拌至完全溶解，熄火待凉。
5.将放凉的桂圆杞子胶液舀入模子，放冰箱冷藏至完全凝固，脱模便可。
象鼻子糕
材料:
1.圆糯米1杯，水2杯，2.枣泥300公克，3.熟白芝麻200公克
做法:
1.将圆糯米洗净，泡水2∼4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。
2.糯米饭趁热用棍子捣烂，放凉后分成每个35公克的米糰备用；枣泥分成每个15公克，搓圆为内馅备用。
3.取一个米糰压扁成圆形，包入一个枣泥馅，整型成圆球状，用食指与中指压进圆球两边各约1/3深，形成中间突出成一个象鼻子的形状，全部材料依序做好备用。
4.将作法3外表滚上熟白芝麻，冷藏1小时后即可食用。
椰子糕
材料:
日本果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200cc
做法:
1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.冷水煮沸后转成小火，日本果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。
3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。