6,山药大枣粥
材料:
山药、糯米各30克,大枣10枚,薏米20克,生姜3片,红糖15克。
做法:
将糯米、薏米淘洗干净。大枣去核。生姜洗净,切为细末。山药研为细末。将糯米、薏米、大枣同放锅中,加清水适量煮沸后,下生姜、山药同煮为粥,熟后调入红糖服食。
6,山药大枣粥
材料:
山药、糯米各30克,大枣10枚,薏米20克,生姜3片,红糖15克。
做法:
将糯米、薏米淘洗干净。大枣去核。生姜洗净,切为细末。山药研为细末。将糯米、薏米、大枣同放锅中,加清水适量煮沸后,下生姜、山药同煮为粥,熟后调入红糖服食。
山药大枣粥
材料:
山药30克,大枣10枚,粳米100克,冰糖适量。
做法:
将粳米、山药、大枣(去核)洗净,放入沙锅,加水适量,煮烂成粥,再加入冰糖,搅拌均匀即可。
山药大枣蒸甲鱼
材料:
山药15克,甲鱼300克,大枣10枚,冰糖50克。
做法:
1.将山药洗净,切成薄片;大枣洗净,去核;甲鱼去头、爪及内脏;冰糖打碎成屑。
2.将甲鱼切大块,放入蒸盆内,加入大枣、山药,冰糖屑抹在甲鱼上,加水200毫升,上笼用武火大汽蒸1小时即成。
山药大坂烧
材料:
山药泥少许,面煳适量,高丽菜适量,葱花少许,蛋1颗,猪肉片适量,美乃滋少许,红姜丝少许,柴鱼末少许,海苔粉少许,特制酱汁少许
做法:
1.将面煳、高丽菜、葱花、蛋充分搅拌均匀成基本配料。
2.铁板加热到180℃后,将油均匀涂抹在铁板上。
3.将基本食材倒在铁板上铺成圆形,煎煮约2分钟,铺上猪肉片再翻面煎煮约5分钟。
4.先淋上特制酱汁、撒上一些海苔粉、柴鱼片,在饼的外围用美乃滋画一圈,并均匀地淋上磨成泥状的山药,再撒上一些海苔丝、红姜丝就完成了
山药大米粥
材料:
山药15克,大米60克。
做法:
1.干山药用清水浸泡一夜,切成薄片;大米淘洗干净。@2.山药、大米同放入锅内,加清水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。
千金疗乍寒乍热,乍有乍无,山瘴疟酒方
材料:
常山3两,鳖甲(炙)、升麻、附子、乌贼鱼骨(去甲)各2两。
做法:
上5味并切,绢袋盛,以酒6升渍之,小令近火转之,1宿成。
燕麦大枣粥
材料:
大米,糯米,燕麦片,大枣,色拉油
做法:
1.先将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。
2.开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象。
3.先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
4.要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒粒酥稠。
5.粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,做出的粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
小诀窍
喝粥的7大好处: 1、容易消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。 2、增强食欲,补充体力 生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。 3、防止便秘 现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。 4、预防感冒 天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保
[红糖小米大枣粥]
材料:
小米50克,大枣5粒,枸杞5粒,红糖适量
做法:
1)小米清洗,红枣清洗去核切小片。
2)备好的材料倒入电压力锅中,按煮粥档。
3)煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。
小诀窍
(注意:久煮的枸杞会变酸,一般煮所用到枸杞我都会是起锅前放。)
大枣粥
材料:
大枣10枚,粳米100克,冰糖汁适量
做法:
1、粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量先用武火烧开;
2、之后移文火上煎熬至烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。
薏米大枣粥
材料:
薏米60克,大枣12克。
做法:
薏米加适量水,煮烂成粥。大枣去皮、核,煮熟入粥中即可。