菊花山楂粥
材料:
去蒂干菊花12克,山楂片10克,粳米50克,冰糖少许。
做法:
将干菊花、山楂片研为粉末。粳米、冰糖放入锅中,加水500毫升,煮至米开汤未稠时,调入菊花、山楂末,然后改小火煎煮片刻,粥稠火停,盖紧焖5分钟即可。
菊花山楂粥
材料:
去蒂干菊花12克,山楂片10克,粳米50克,冰糖少许。
做法:
将干菊花、山楂片研为粉末。粳米、冰糖放入锅中,加水500毫升,煮至米开汤未稠时,调入菊花、山楂末,然后改小火煎煮片刻,粥稠火停,盖紧焖5分钟即可。
菊花山楂茶
材料:
菊花、茶叶各10克,山楂30克。
做法:
取以上3味用沸水冲沏。每天1剂,代茶常饮。
菊花山楂决明饮
材料:
菊花6克,山楂片15克,决明子15克(捣烂)。
做法:
将上3味一起放入杯内,用沸水冲泡或水煎。
代茶频饮。
菊花山楂银花茶
材料:
菊花、山楂干、银花各10克。
做法:
菊花、山植干、银花共入锅内,水煎去渣,代茶饮。
菊花山楂草决明饮
材料:
菊花3克,生山楂片、草决明各15克。
做法:
取菊花3克,生山楂片、草决明各15克,沸水冲泡,代茶饮用。
菊花山精茶
材料:
菊花3克,山楂15克,决明子10克。
做法:
将菊花、山楂洗净,决明子洗净捣碎,共放入热水瓶中,用沸水冲泡,盖严瓶盖,浸泡30分钟即成。
冰糖山楂粥
材料:
主料:粳米100克,辅料:山楂(干)30克,调料:冰糖15克
做法:
1.先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣;
2.然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。
小诀窍
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。
金橘山楂粥
材料:
金橘50克,山楂12克,粳米100克。
做法:
将粳米煮至八成熟,放入金橘与山楂,煮熟软即可食用。每日1次。
山楂粥
材料:
山楂20克,大米50克,红糖适量。
做法:
山楂20克,炒黄,大米50克,先煮炒山楂半小时,再下大米,煮成稀粥。加红糖适量,温食一小碗,日2次。
荷叶山楂粥
材料:
山楂30克,荷叶50克,粳米120克,白糖l5克。
做法:
①将山楂与荷叶洗净放入沙锅,加水适量,煎取浓汁,去渣后与淘洗干净的粳米及白糖一同入锅,加水适量。
②将沙锅置火上,先用旺火烧沸后改用文火煮熬成粥。