香菇茯苓粥
材料:
粳米250克，茯苓15克，鲜香菇200克，青豌豆200克，油豆腐100克。
做法:
青豆浸泡发胀、香菇洗净切碎，锅加适量水，下茯苓煮20分钟去渣留汁，与粳米、香菇、青豆煮粥，粥成加油豆腐丁及盐，稍煮即成。
香菇茯苓粥
材料:
粳米250克，茯苓15克，鲜香菇200克，青豌豆200克，油豆腐100克。
做法:
青豆浸泡发胀、香菇洗净切碎，锅加适量水，下茯苓煮20分钟去渣留汁，与粳米、香菇、青豆煮粥，粥成加油豆腐丁及盐，稍煮即成。
虫草香菇茯苓鸭
材料:
青头老鸭1只，蘑菇（香菇）200克，冬虫夏草15克，茯苓15克，陈皮10克。
做法:
青头老鸭1只，去毛及肠脏后约500克切碎，与蘑菇（香菇）200克，冬虫夏草15克，茯苓15克，陈皮10克，加水炖至鸭肉熟烂，加姜、葱、酒、盐酒调味后佐膳，可食鸭肉及去油后的鸭汤。
茯苓粥
材料:
主料：粳米100克，
做法:
先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成。
用法；每日服2次，可酌加红糖。
小诀窍
健康提示：
效用：健脾补中，利水渗温，安神养心。适用于慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻、烦燥失眠等症。
脾调养药膳
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
白茯苓粥
材料:
主料：粳米100克
做法:
1、先将淘洗干净的粳米入锅，加入白茯苓粉和水1000毫升，用旺火烧开。
2、再转用文炎熬煮成稀粥，加入味精、精盐和胡椒粉即成。
黑芝麻茯苓粥
材料:
黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。
做法:
将茯苓捣碎与生姜一起入水浸泡30分钟，煎取药汁，共煎2次。将2次汤汁混合后，同大米和芝麻煮为稀粥。当做早、晚餐服用。
板栗茯苓粥
材料:
粟子肉50克，大枣1枚，茯苓12克，大米100克，白糖适量。
做法:
粟子肉50克，大枣1枚，茯苓12克，大米100克，共煮粥加白糖适量食用。
茯苓粥
材料:
白茯苓6克，大米30～60克。
做法:
白茯苓6克，研细末，大米30～60克煮稀粥，一次食用，每日1次。
制附片茯苓粥
材料:
制附片6克，茯苓20克，粳米60克。
做法:
将制附片、茯苓用布包煎汤，入粳米煮粥，早、晚餐食用，连服10～15天为一个疗程。
白茯苓粥
材料:
白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉少许，食盐少许，味精少许。
做法:
粳米淘净，与白茯苓同放入锅，先以武火烧沸，再以文火熬至米烂成粥。加入食盐、味精、胡椒粉即成。
柴胡白茯苓粥
材料:
柴胡9克，白茯苓15克，乌梅6克，白芍15克，荷叶30克，泽泻30克，粳米120克，白糖适量。
做法:
①先将前6味中药加水适量煎煮两次，取汁去渣；
②再加入粳米，并加水适量，熬煮成粥。再调入白糖即可。