枸杞雏鸽汤
材料:
雏鸽3只，枸杞子30克，鸡汤1250克，精盐、糖、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。
做法:
将雏鸽去毛、开膛洗净。每只剁为4块，然后入开水汆透捞出，洗去血沫备用。将鸽块盛放在盘里，放入葱段、姜片，加入鸡汤和枸杞子。盖严后上屉蒸1.5小时左右，取出拣去葱、姜，加入调料，调好味，盛入汤碗即可。服法：可作为糖尿病患者的膳食。
枸杞雏鸽汤
材料:
雏鸽3只，枸杞子30克，鸡汤1250克，精盐、糖、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。
做法:
将雏鸽去毛、开膛洗净。每只剁为4块，然后入开水汆透捞出，洗去血沫备用。将鸽块盛放在盘里，放入葱段、姜片，加入鸡汤和枸杞子。盖严后上屉蒸1.5小时左右，取出拣去葱、姜，加入调料，调好味，盛入汤碗即可。服法：可作为糖尿病患者的膳食。
杞子雏鸽汤
材料:
雏鸽3只，枸杞子50克，鲜汤1500毫升，精盐3克，白糖5克，黄酒5毫升，葱、生姜、胡椒粉各适量。
做法:
将雏鸽宰杀去毛，开膛，洗净，每只剁成4块，然后放入沸水锅中焯透捞出，洗净血污。枸杞子用温水洗净。将鸽块放在盘子里，放入葱段、生姜片，加入鲜汤和枸杞子，盖严后上笼蒸90分钟左右，拣出葱、生姜，加入精盐、白糖、黄酒，调好口味，盛入汤碗内，撒上胡椒粉即成。
鲜淮山枸杞乳鸽汤
材料:
乳鸽一只，新鲜淮山400克，枸杞一把，生姜一大块
做法:
1.淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗干净斩成4件，枸杞清洗干净，生姜削皮拍扁
2.把所以材料放进汤锅里，加入适量清水，大火煮开，撇干净浮沫
3.转中小火煲1.5小时，放盐调味即可
鲜淮山枸杞乳鸽汤
材料:
乳鸽一只，新鲜淮山400克，枸杞一把，生姜一大块
做法:
1.淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗干净斩成4件，枸杞清洗干净，生姜削皮拍扁
2.把所以材料放进汤锅里，加入适量清水，大火煮开，撇干净浮沫
3.转中小火煲1.5小时，放盐调味即可
红枣枸杞乳鸽汤，鸽子汤
材料:
做枸杞红枣乳鸽汤的材料
做法:
枸杞红枣乳鸽汤做法
1. 老鸽子宰杀,去毛、内脏、脚爪
2. 把头、腿盘入鸽子腹内,下锅焯一水
3. 除去血污,搓去汗皮,鸽子脯向上放入汤盅内
4. 枸杞、红枣淘洗干净,放于鸽子身上
5. 再放料酒、姜、葱,灌入清汤后用牛皮纸封口
6. 上笼用大火蒸约2小时起笼,拣去姜、葱,加味精吃好味即成.
乳鸽汤
材料:
鸽子一只，葱10克，姜10克，鹌鹑蛋10个，笋100克，当归，参须，黄芪少许，盐5克
做法:
1，准备材料，鸽子杀好后去掉屁股洗净，葱洗净，姜洗净切片备用
2，鹌鹑蛋煮熟后，去掉外壳，笋洗净后切片
3，取一只沙锅，将鸽子和葱姜放入，当归，参须，黄芪少许放入，加入适量的水，
4，煮至水开后，将表面的浮沫去掉
5，鸽子汤煮至9成熟时，倒入准备好的，鹌鹑蛋和笋片
6，笋片熟后，倒入适量的盐调味即可.
莲子绿豆老鸽汤
材料:
老鸽1只，莲子适量，百合适量，绿豆适量，蜜枣适量，盐适量
做法:
1、将老鸽切件飞水后与莲子百合、绿豆、蜜枣一起入锅猛火烧开后，文火慢慢熬上两小时。
2、之后下盐调味就好了，味道香浓可口，不错哦。
土茯苓老鸽汤
材料:
土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量
做法:
1.将土茯苓切片洗净。
2.老鸽一开四焯水。
3.所以材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了。
银耳椰子猪腱瘦鸽汤
材料:
主料：鸽肉300克，猪腿肉240克，椰子肉（鲜）200克，银耳(干)20克，
做法:
1.鸽肉洗净；
2.银耳浸至发大，洗净；
3.银耳放入开水中煮5分钟，过冷水，滴干；
4.椰子肉、枸杞洗净；
5.把水烧开，放下鸽肉、猪腱，开水中煮5分钟，取起洗净；
6.把水放入煲内煮开，下鸽肉、猪腿、椰子肉、银耳、杞子、姜煲开；
7.慢火再煲3个半小时，下盐调味即可。
小诀窍
健康提示：
益肠明目、轻身耐饥、降压通便
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
绿豆白鸽汤
材料:
主料：白鸽（有老鸽最好用老鸽）去壳的绿豆，姜片，瘦肉，蜜枣
做法:
材料，白鸽（有老鸽最好用老鸽）去壳的绿豆，姜片，瘦肉，蜜枣
所有材料洗净，一起煲，煲二个多小时，可饮用，
提示：绿豆白鸽汤，清热解毒