雀儿药粥
材料:
麻雀5只，菟丝子30～45克，覆盆子10～15克，枸杞子20～30克，粳米100克，细盐少许，葱白2茎，生姜3片。
做法:
先将菟丝子、覆盆子、枸杞子入沙锅煎取汁去渣；然后将麻雀去毛及肠杂，洗净用酒炒，最后与粳米、药汁加适量清水共煮粥。待熟时，加入细盐、葱白、生姜，煮成稀粥服。
雀儿药粥
材料:
麻雀5只，菟丝子30～45克，覆盆子10～15克，枸杞子20～30克，粳米100克，细盐少许，葱白2茎，生姜3片。
做法:
先将菟丝子、覆盆子、枸杞子入沙锅煎取汁去渣；然后将麻雀去毛及肠杂，洗净用酒炒，最后与粳米、药汁加适量清水共煮粥。待熟时，加入细盐、葱白、生姜，煮成稀粥服。
健儿药茶
材料:
大枣50克，茶叶3克，白糖适量。
做法:
茶叶用开水冲泡，取茶汁备用。将大枣煮烂，加白糖、茶汁，搅匀后饮用。
雀儿粥
材料:
麻雀5只，小米30克，黄酒10克，葱5克，食盐3克，花生油10克。
做法:
先将麻雀去毛，净膛洗净。将油锅烧热后，放入麻雀，煸炒至熟，加入黄酒，煮焖约15分钟；再加清水适量，煮开后，将淘洗好的小米下入煮粥。至八成熟时放入葱白、食盐即成。
雀儿酒(1)
材料:
麻雀10只，菟丝子50克，肉苁蓉60克，黄酒2000克。
做法:
将麻雀淹毙，去毛，除肠杂，洗净，与菟丝子、肉苁蓉一起放入酒坛，倒入黄酒，密封坛口，浸泡15~20天即成。日服1次，每次饮用30~50克。
雀儿酒(2)
材料:
麻雀、金丝矾、无灰酒各适量。
做法:
取带毛麻雀，去肠肚，将金丝矾研细，装放雀儿肚满，缝合，用桑柴火缓缓煨烧成炭，研为细末，空心用无灰酒适量调匀服下。恐恶心，入盐汤少许。年远者每服二只，近者一只。
雀儿酥
材料:
麻雀15~20只，花生油500克，椒盐少许。
做法:
将麻雀用水淹毙，治净；锅内加油烧热，入麻雀炸至焦酥，捞出，蘸椒盐食之。
山药粥
材料:
糙米，大麦米，山药
做法:
1.将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。
2.山药洗净去皮，切块。
3.将泡米的水连米一起倒入锅内。
4.加入山药块，大火烧开后转小火煲制。
5.熬制米汤粘稠后关火，大概一个半小时。
小诀窍
山药的营养价值：1.健脾益胃、助消化2.滋肾益精：3.益肺止咳4.降低血糖5.延年益寿6.抗肝昏迷。
山药粥
材料:
山药3两，韭菜花3支，海苔1张，葱半条，白粥半碗，高汤1碗，盐1茶匙
做法:
1.山药去皮洗净后，切成条状放入滚水中川烫取出备用；葱切成葱花备用；海苔用剪刀剪成条状备用；韭菜花切段备用。
2.取一汤锅，放入高汤、韭菜花、山药以中火煮5分钟后，加入白粥和调味料拌匀即可熄火。
3.起锅盛入容器时，再撒入葱花、海苔丝即可。
山药粥
材料:
山药30克，胡萝卜20克，米30克，菠菜泥少许，水2杯
做法:
1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。
2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。
山药粥
材料:
怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克
做法:
1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。