白菊粥
材料:
决明子15克、白菊花10克、米100克。
做法:
将决明子炒至微香后取出。白菊花加水一起煮,去渣留汁,加入米和适量冰糖熬煮成粥。每天一次,稍温食用。5天至7天作为个疗程。
白菊粥
材料:
决明子15克、白菊花10克、米100克。
做法:
将决明子炒至微香后取出。白菊花加水一起煮,去渣留汁,加入米和适量冰糖熬煮成粥。每天一次,稍温食用。5天至7天作为个疗程。
桑菊粥
材料:
桑叶9克,菊花6克,甜杏仁9克,粳米60克。
做法:
先将前2味加水煎汤,去渣后与淘洗干净的粳米、甜杏仁一同煮粥。
枣菊粥
材料:
粳米100克,红枣15枚,菊花2朵,冰糖适量。
做法:
(1)、粳米淘洗干净,放入清水内浸泡待用;红枣洗净后放温水中浸软;菊花洗净控水。
(2)、在净锅内放入粳米及泡米水、红枣,置旺火上煮开,再变小火煮至粥熟时,放入菊花瓣略煮片刻,再放入冰糖调味即可。
杭白菊金银花枸杞茶
材料:
杭白菊,金银花,枸杞籽
做法:
1、杭白菊、金银花和枸杞籽开水冲泡即可。
2、最好不要放糖,放糖会减低功效的。孕者忌服!
白菊花煮鱼片
材料:
白菊花(鲜品)50克,草鱼500克,姜10克,葱15克,盐5克,味精3克,绍酒l5克,胡椒粉3克,素油35克,上汤300毫升。
做法:
1.鲜白菊花去蒂,撕开,洗净,用清水浸泡;草鱼宰杀后,去鳞、鳃和肠杂,取中段,去鱼骨,切成薄片;姜切片,葱切段。@2.炒锅置武火上烧热,放入素油,烧六成热时下入姜、葱爆香,加上汤3000毫升,烧沸,加入盐、绍酒、味精、胡椒粉,烧沸,下入鱼片、菊花略煮即成。@鲜菊花用清水浸漂后再入膳,可除去苦涩味。
白菊花炒肉片
材料:
白菊花(鲜品)100克,姜5克,盐4克,绍酒10克,瘦猪肉250克,葱10克,味精3克,素油35克。
做法:
1.白菊花洗净,用清水浸漂;瘦猪肉洗净,切成薄片;姜切片,葱切段。@2.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下入姜、葱爆香,下入猪肉片,加入绍酒炒变色,下入盐、味精炒熟后,加入鲜白菊花即成。
白菊花粥
材料:
鲜白菊花100克,大米150克,白糖20克。
做法:
1.白菊花用清水漂洗干净;大米淘洗干净。@2.大米放入锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火烧煮35分钟,加入白菊花、白糖即成。
白菊花竹荪汤
材料:
白菊花(鲜品)50克,竹荪30克,小白菜l00克,姜5克,葱l5克,盐4克,味精3克,胡椒粉3克,鸡油35克,上汤3000毫升。
做法:
1.鲜白菊花去蒂,洗净,用清水浸泡;竹荪洗净,用温水发透,切4厘米长的段;小白菜去老梗、黄叶,洗净;姜切片,葱切段。@2.炒锅置武火上烧热,加入鸡油,烧六成热时下入姜、葱爆香,随即加入上汤3000毫升,放入盐、味精、小白菜、竹荪、菊花,撒上胡椒粉即成。
白菊花蒸蜂蜜
材料:
白菊花(鲜品)100克,蜂蜜50克。
做法:
1.白菊花去蒂,用清水漂洗干净。@2.蜂蜜与白菊花放一起拌匀,放入蒸碗内,上笼内用武火蒸35分钟即成。
白菊花炖乌鸡
材料:
鲜白菊花300克,松子仁30克,乌鸡1只,姜5克,绍酒15克,胡椒粉3克,莲子50克,白果仁30克,鸡汤3000毫升,葱10克,鸡油35克。
做法:
1.乌鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪,放炖锅内;莲子洗净,去心;白果仁洗净,去心;松子仁洗净;姜切片,葱切段。@2.把白果仁、松子仁、莲子、姜、葱、绍酒、鸡油、胡椒粉放入炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖35分钟,下入鲜白菊花即成。