赤豆荸荠粥
材料:
赤豆50克，荸荠100克。
做法:
赤豆常法煮粥，入荸荠片共煮熟。1日内分2-3次食完。
赤豆荸荠粥
材料:
赤豆50克，荸荠100克。
做法:
赤豆常法煮粥，入荸荠片共煮熟。1日内分2-3次食完。
赤小豆荸荠粥
材料:
赤小豆30克，大米100克，荸荠50克，白糖15克。
做法:
1．将赤小豆洗净，去泥沙；荸荠洗净，去皮，一切两半；大米淘洗干净。
2．将赤小豆、荸荠、大米同放入锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮45分钟，加入白糖搅匀即成。
3．赤小豆用水浸泡2小时后再煮，赤小豆易烂。吃起来可口。
养生粥之当归荸荠粥
材料:
荸荠，当归，大米，蜂蜜
做法:
1.称当归30克，洗净放入砂锅中。荸荠切小块。
2.放入足量的水炖煮30分钟，这个期间将大米洗净。
3.将当归捞出，放入大米煮粥，快熟时放入荸荠块。继续煮3分钟左右即可食用。
4.因为当归药味很重，食用的时候加入蜂蜜口感会好些~~
小诀窍
清热解毒，活血止痛，健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中所含的当归多糖，能明显增强人体的免疫能力，能预防癌的发生。
萝卜荸荠粥
材料:
红萝卜250克，荸荠250克，粳米60克，陈皮9克。
做法:
先将红萝卜和荸荠洗净、煮熟，再入粳米、陈皮煮粥食用，每天l剂，视病情定食用天数。
荸荠粥
材料:
荸荠15克，粳米60克。
做法:
荸荠洗净去皮切丁，常法共煮粥食用。脾胃素来虚寒者慎用。
养身补气当归荸荠粥
材料:
荸荠，当归，大米，蜂蜜
做法:
1、称当归30克，洗净放入砂锅中。荸荠切小块；
2、放入足量的水炖煮30分钟，这个期间将大米洗净；
3、将当归捞出，放入大米煮粥，快熟时放入荸荠块。继续煮3分钟左右即可食用；
4、因为当归药味很重，食用的时候加入蜂蜜口感会好些。
赤豆汤团
材料:
赤豆，速冻汤团，糖
做法:
1.赤豆洗净，用冷水泡两小时，在加冷水煮，水煮开后，要不停地搅拌。 煮到有豆沙出来就可以了。加糖搅拌均匀，加糖按照各人口味。一锅 红豆沙就煮好了。放入冰箱，随时都可以拿出来，热一碗就好。（晚 上做好）
2.锅加水煮开，放入速冻汤团，大火烧开，小火烧到汤团全部漂起，盛入 装红豆沙的碗里即可。
小诀窍
1、汤团从冰箱拿出后,直接放入锅里,这样烧时不容易破裂。 2、不能一直用大火，大火烧容易破裂，改用小火，让汤团慢慢浮起。
红枣莲子赤豆汤
材料:
红枣，莲子，赤豆，红糖.
做法:
1用清水将红枣和赤豆浸泡4小时、淘去泥沙杂质洗净;
2将浸泡洗净后的赤豆、莲子放入锅中，加入足够清水，旺火烧沸后，转小火慢火焖煮1小时;
3加入洗净后的红枣继续慢火闷煮半小时;
4煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和即成。
小诀窍
赤豆浸泡4小时以上容易煮酥。
豆沙棕赤豆棕
材料:
糯米2500克，豆沙800克，红豆250克，芦叶500克
做法:
1、糯米洗净沥干，红豆加清水浸2小时
2、将3-4张芦叶并排折叠，一端折成圆锥形，放入小半糯米，中间嵌入豆沙，再放满糯米，将另一端芦叶折包起来，外面再包裹一张芦叶，包紧后用棉线扎紧即成粽子坯
3、豆沙包完后，把红豆倒入剩余的糯米中拌匀，包成红豆粽坯
4、棕子坯排放于大锅中，加水浸没粽面，旺火煮沸，用中小火焖煮6小时，中间要添加几次沸水
小诀窍
1、粽子在煮的过程中加水一定要加热水
2、一定要小火焖煮够6小时粽子才够糯
赤豆汤
材料:
赤豆150克，水300克，冰糖30克
做法:
1，赤豆提前一天晚上泡水
2，早上用沙锅，放入水和冰糖
3，小火煮至软糯即可.
小诀窍
赤豆又叫又名小豆、红豆、红小豆。中医认为赤豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，清热解毒，通乳汁和补血的功能。治疗便秘，促进利尿作用，因此被视为具有解毒的效果。