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玉米粥(糊)

时间:2020-09-17  2020-09-17  主食  手机阅读

   材料:
   玉米须30克,玉米渣30克。
  
   做法:
  

  玉米须煎取汤,入玉米渣文火煮粥。日食1-2次。亦可用玉米须汤和玉米粉,做成玉米糊,随量食用。


  

玉米粥(糊)


   材料:
   玉米须30克,玉米渣30克。
  
   做法:
  

  玉米须煎取汤,入玉米渣文火煮粥。日食1-2次。亦可用玉米须汤和玉米粉,做成玉米糊,随量食用。


  

玉米粥(一)


   材料:
   玉米粉30克,粳米30克。
  
   做法:
  

  粳米淘净加水先煮,玉米粉加水适量调成糊状,待粳米煮至开花后,将玉米糊慢慢倒入粥中,搅匀再煮片刻即可。

  早、晚餐食用。


  

玉米粥(二)


   材料:
   玉米粉150克,山药100克。
  
   做法:
  

  将山药上笼蒸熟后剥去外皮,切成小丁块;玉米粉用沸水调成厚糊。锅内加清水约1000毫升烧沸,用竹筷慢慢拨入玉米糊,用文火熬煮至熟后,加入山药丁块,熬成粥即可。

  随量食用,食宜半饱。


  

稠稠白米粥-巧变鸡蛋粥(4人份)

稠稠白米粥-巧变鸡蛋粥(4人份)做法
   材料:
   1杯白米,适量水,1个鸡蛋,1汤匙酱油和1茶匙麻油拌匀
  
   做法:
  

  1、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示。

  2、按下「粥」键后选择「稠粥」程序﹔烹调时间设定为1小时,然后按「烹调」开始煮。

  3、鸡蛋粥:在煮好的粥里加入蛋浆拌匀,盖回盖子保温几分钟就成。


  

薏米粥(二)


   材料:
   薏仁米50克,连翘、佩兰叶各10克,白糖适量。
  
   做法:
  

  先将连翘、佩兰叶用水煎煮约半小时,所得药汁与薏仁米共煮成粥,加糖调味。分两顿服食。


  

甜蜜蜜燕麦粥(4人份)

甜蜜蜜燕麦粥(4人份)做法
   材料:
   生燕麦片2杯,适量水,蜜糖2汤匙
  
   做法:
  

  1、把燕麦放入电饭煲里,注入水到适当的水位标示。

  2、按下「燕麦/酸奶」键后选择「燕麦」程序。烹调时间设定为20分钟,然后按「烹调」开始煮。

  3、程序完成后,拌匀倒入碗里,加上蜜糖即可。

  4、蜜糖可以用炼奶代替。


  

鸡粥(4人份)

鸡粥(4人份)做法
   材料:
   3/4杯白米,半只鸡,1200亳升水,1茶匙姜丝,1根葱(切丝),1茶匙盐,1茶匙麻油,1/4茶匙胡椒粉
  
   做法:
  

  1、米洗净,放进电饭煲里,注入水。

  2、按下「粥」键后选择「鸡粥」程序﹔烹调时间设定为1小时。然后按「烹调」开始煮。

  3、鸡洗净切块,用盐和麻油腌半小时。

  4、当电饭煲提示「加入鸡肉」时,加入鸡块、胡椒粉和姜丝同煮。

  5、煮完倒在碗里,撒上葱丝便可进食。健康提示:用3只去了皮的鸡腿肉代替半只鸡,可以减少鸡粥的脂肪。


  

海苔燕麦粥(9个月以上)

海苔燕麦粥(9个月以上)做法
   材料:
   燕麦片50克、鸡蛋1个、海苔适量、水500克
  
   做法:
  

  1、在锅中倒入清水烧开,将燕麦片放入煮开转小火熬至粘稠。

  2、鸡蛋打散,倒入燕麦粥中搅匀煮开。

  3、将海苔撕成小块,放入燕麦粥中煮软即可。

小诀窍

  1、市场上的燕麦片种类很多,要选择纯的燕麦片,市场上有的“麦片”是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。

  2、最好选择需要煮制的燕麦片,生的燕麦片煮制时间较长,通常需要20-30分钟,熟的燕麦片煮制时间较短,通常需要3分钟左右,生的燕麦片制作起来麻烦一些,不过营养保存要更完整一些。

  3、最好不要选择“即冲型”麦片,“即冲型”虽然方便,但加工得越多营养损失得也就越多,也不要选择各种口味的麦片,因为这种麦片往往是添加了麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。

  4、海苔用的是做寿司的海苔。

  5、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。

  6、要遵循添加辅食的原则,如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试,以免引起过敏等不适反应。


  

天花粉粥(1)


   材料:
   天花粉30克,粳米100克。
  
   做法:
  

  先以水煎天花粉,约30分钟,煎好去渣,取汁。将淘净的粳米下入天花粉汤中煮粥。


  

天花粉粥(2)


   材料:
   天花粉30克,大麦槎子60克。
  
   做法:
  

  温水浸泡天花粉2小时,加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁,入大麦槎子,再加水适量,煮至大麦开花,粥稠即可服食。


  

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