复肺粥
材料:
生黄芪30g,粳米100g,橘皮末3g,红糖适量。
做法:
黄芪浓煎取汁熬粥,再加橘皮末稍煮,加红糖食用,每日2次。
复肺粥
材料:
生黄芪30g,粳米100g,橘皮末3g,红糖适量。
做法:
黄芪浓煎取汁熬粥,再加橘皮末稍煮,加红糖食用,每日2次。
牛肺粥
材料:
牛肺100克,薏米50克,粳米100克。
做法:
先将牛肺煮10分钟,捞出切成豆大小块,然后与薏米、粳米一起煮粥,至米熟烂即成。
清肺粥
材料:
枇杷叶30克(干品10克),罗汉果1只,粳米30-60克,糖(冰糖或砂糖均可)少许。
做法:
先刷去枇杷叶背面绒毛,然后切碎,与罗汉果一起煎煮,取汁去渣,用汁与粳米同煮成粥。成后加入少量糖,每口分2次温服。
杏仁猪肺粥
材料:
猪肺90克,北杏仁10克,大米60克。
做法:
将北杏仁去皮尖,洗净。
猪肺洗净,切块,放入沸水中煮5分钟,再用清水漂洗净。
把大米洗净,与杏仁、猪肺一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,调味即可。随量食用。
蜂房润肺粥
材料:
露蜂房15克,蝉蜕、僵蚕各6克,粳米50~100克,蜂蜜适量。
做法:
上药洗净加水煎煮,取汁去渣,加入淘净的粳米煮粥,粥将熟时加入蜂蜜调匀,稍煮即可。
猪肺粥
材料:
猪肺500g,粳米100g,薏苡仁50g,料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。
做法:
将猪肺洗净加水适量,放入料酒,煮至七成熟,捞出切成丁,同淘净的大米、意苡仁一起入锅内,并放入葱、姜、食盐、味精,先置急火上烧沸,然后改文火煨炖,米熟烂即可。
桑白猪肺粥
材料:
桑白皮30g,南杏仁15g,鲜猪肺150g,川贝9g,大米100g。
做法:
将南杏仁用温水浸泡,去皮及尖端部分,川贝研末,鲜猪肺洗净、切块;将桑白皮洗净放入沙锅内加清水适量,用中火煎40分钟,去渣取汁,将桑白皮汁与南杏仁、大米、猪肺同入沙锅内,用中火或文火煮成粥。粥熟后,加入川贝末,再微煮。
党参淮山猪肺粥
材料:
党参15g,花生仁100g,法夏12g,淮山50g,猪肺200g,粳米100g。
做法:
将党参、花生仁、淮山洗净,粳米淘洗干净,将猪肺洗净、切块;先将法夏加适量清水放沙锅内煎,去渣取汁,将汁与花生仁、党参、淮山、猪肺、粳米一起放沙锅内,加适量清水,用中火或文火煮成粥,须煮1.5小时,调味后食用。