乌鸡膏粥
材料:
乌鸡膏30g，粳米100g。
做法:
将粳米加水煮粥，粥熟后加入乌鸡膏、葱、姜、盐待沸，即可食用，空腹服食。
乌鸡膏粥
材料:
乌鸡膏30g，粳米100g。
做法:
将粳米加水煮粥，粥熟后加入乌鸡膏、葱、姜、盐待沸，即可食用，空腹服食。
黄精鸡膏
材料:
黄精50克，老雄鸡1只，冰糖100克。
做法:
雄鸡宰杀后，去毛及内脏，脂肪也尽可能割除，洗净，切成小块；黄精洗净。鸡块放沙锅中，加水10升左右，旺火烧开，改慢火炖，随时打去浮起的泡沫及油脂。炖约5小时后，投入黄精。炖7～8小时后，至汤汁剩约1升时停火，用洁净纱布过滤2～3遍，将滤出的透明汤汁倾入另锅内，再以小火熬1～2小时，至汤汁剩0.5升时加入冰糖，溶化搅匀后停火，以陶器收贮，放置3～4小时后，即可凝冻为透明的固体鸡膏了。
竹叶石膏粥
材料:
粳米70克，淡竹叶、生石膏各30克，金银花15克，生军3克。
做法:
①将生石膏先煮25分钟左右，后下入淡竹叶、金银花，同煮约15分钟。
②生军煎1～2分钟。
③将以上各味细筛滤汁，与粳米同煮至熟。
石膏粥
材料:
生石膏30～60克，麦冬10克，粳米50～100克。
做法:
先将石膏、麦冬煎汁去渣，与粳米同煮成稀粥。服法：日服1次，可作为糖尿病患者的佐餐食用。
生石膏粥
材料:
生石膏60-90克，粳米100克。
做法:
将生石膏与淘洗干净的粳米一同入锅，加水1000克，用旺火烧开，转用文火熬煮成稀粥，去石膏加白糖调味即成。
杷叶菊花石膏粥
材料:
枇杷叶9克，菊花6克，生石膏15克，粳米60克。
做法:
先将枇杷叶、菊花、生石膏，加水3碗煎至2碗，去渣滤汁，再放入粳米，用文火煮粥，粥欲熟时，捞出药包，粥成即可。
每日1次，趁温服食，10天为1个疗程。
雪蛤炖乌鸡
材料:
乌鸡，雪蛤2g，红枣，生姜片
做法:
1、雪蛤提早一天用凉开水泡发好。
2、乌鸡切小块，放沸水里捞过。
3、取一炖盅，放入几小块的乌鸡，加水、加少许的盐、姜片炖30分钟，再加入发好的雪蛤、红枣炖30分钟即可。
花旗参乌鸡汤
材料:
1.乌鸡一只，500克左右，2.花旗参少许，50克，3.红枣，4-5颗，4.桂圆肉，2颗，5.姜片，2片，6.枸杞10-20颗
做法:
1.器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水，去腥味；
2.重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，文火1小时，一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦！
小诀窍
1.中途不要加水，按照材料的多少，一次增加足够的水为宜；
花旗参石斛灵芝煲乌鸡
材料:
乌鸡半只，花旗参10克，石斛12克，灵芝10克，姜1片，盐适量
做法:
1.乌鸡洗净后斩件焯水；花旗参、石斛、灵芝洗净。
2.将乌鸡、花旗参、石斛、灵芝、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
海底椰乌鸡汤
材料:
乌鸡半只，瘦肉，海底椰，莲子，淮山，红枣，胡萝卜适量，盐适量，鸡精适量
做法:
1.乌鸡、瘦肉切好汆水。
2.与其它配料一起入锅，文火煮两小时，用盐、鸡精调味就可以了，味道清润鲜甜。