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冬虫草粥

时间:2020-09-20  2020-09-20  主食  手机阅读

   材料:
   冬虫草10g,瘦猪肉50g,小米100g。
  
   做法:
  

  将冬虫草用布包好,瘦猪肉切成细片,然后与小米同煮成粥,粥熟后,取出药包。空腹食,每日1次,喝粥吃肉。


  

白鸭冬虫草粥


   材料:
   冬虫夏草10克,白鸭1只,小米100克,盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将冬虫夏草用布包好;白鸭去毛及内脏。然后将药包放入鸭胸膛内与小米放入砂锅中,同煮至肉熟粥成。


  

冬虫草粥


   材料:
   冬虫草10g,瘦猪肉50g,小米100g。
  
   做法:
  

  将冬虫草用布包好,瘦猪肉切成细片,然后与小米同煮成粥,粥熟后,取出药包。空腹食,每日1次,喝粥吃肉。


  

养生冬虫夏草粥

养生冬虫夏草粥做法
   材料:
   冬虫夏草1两,田鸡肉4两,水14杯,米1杯,盐少许,鸡粉少许
  
   做法:
  

  1. 田鸡肉洗净,切小块备用。

  2. 取一深锅,加14杯水及洗净的冬虫夏草煮30分钟,煮至水剩12杯,将冬虫夏草捞出后,加入洗净的米继续煮50分钟后,加入作法1的田鸡肉再煮10分钟,加调味料即可。


  

冬虫夏草粥


   材料:
   冬虫夏草10克,精猪肉末50克,食盐5克,粳米100克。
  
   做法:
  

  先将冬虫夏草洗净用布包好,与淘洗干净的粳米、猪肉末一同入锅,加水1000克,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加食盐调味。


  

虫草粥


   材料:
   冬虫夏草粉6克,白及粉10克,粳米50克。
  
   做法:
  

  将粳米淘净,入锅,加清水和冰糖适量,用武火煮沸后改用文火煮成稀粥,加入冬虫夏草粉和白及粉,调匀,稍煮片刻,至粥稠即可。空腹温食,每天2次,可连服3~5天。


  

冬虫草炖鸭

冬虫草炖鸭做法
   材料:
   主料:鸭2000克,
  
   做法:
  

  1.鸭宰杀剥后放净血,去毛、舌、掌,再去其鸭膝,从鸭背面颈上顺割一刀,并在鸭背面尾部横进一刀,挖去内脏,用清水净鸭洗净,用钩子勾着鸭只,放沸水内连提两三次,使血水洗净后,齐嘴角切去鸭嘴,并将翅膀屈向背上盘起;

  2.虫草用温水浸泡十五分钟,用手轻轻洗去泥沙和杂质备用;

  3.将竹筷削成三分长,一分粗的竹签,将鸭腹部向上放平,用竹签从鸭腹部略斜插入,便成一个个深约三分的小孔;

  4.将虫草粗的一端(头部)一个个的插和鸭腹小孔上,尾部留在外面,全部插入后将鸭子腹部向下装入大海碗内,加入上述配料,用纱纸密封碗口,上蒸笼锅内用大火炖约三小时以上,至鸭骨松翅裂即成;

  5.炖好后,将鸭子腹部向上摆入汤盆内,去掉姜葱,加入少许精盐,将原汤放入即可上席。


  

冬虫草炖水鸭


   材料:
   冬虫夏草10克~12克,水鸭一只。
  
   做法:
  

  将冬虫夏草10克~12克洗净,放入去毛、肠脏的水鸭腹内,以竹签封口,放炖盅内隔水炖熟,加盐等调料后,饮汤食鸭肉。


  

冬虫草鸭


   材料:
   老鸭一只,冬虫草30克,食盐少许。
  
   做法:
  

  老鸭宰后放血去内脏,在鸭体上戳小洞。在小洞内塞冬虫草。每只鸭子用冬虫草30克,加少许盐,蒸熟后分次食用。


  

冬虫草炖龟肉


   材料:
   冬虫草10克,乌龟1-2只。
  
   做法:
  

  乌龟去内脏洗净,连龟甲一起与冬虫草炖汤,调味,喝汤食龟肉。


  

冬虫草炖胎盘


   材料:
   冬虫草10克,鲜胎盘1个。
  
   做法:
  

  先将胎盘去腥洗净,与冬虫草起放入炖盅内,加清水适量,隔水炖2小时即成。


  

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