山药羊乳羹
材料:
山药50克,新鲜羊乳500毫升,白糖或蜂蜜适量。
做法:
将山药在锅中炒至微黄,轧碎碾为细末,将羊乳烧沸,加入山药末和白砂糖搅匀即成。
山药羊乳羹
材料:
山药50克,新鲜羊乳500毫升,白糖或蜂蜜适量。
做法:
将山药在锅中炒至微黄,轧碎碾为细末,将羊乳烧沸,加入山药末和白砂糖搅匀即成。
独蒜牛乳羹
材料:
石榴皮50克。
做法:
牛乳200克,独大蒜25克,共煮成羹,温服治蛲虫病。注意大蒜只煮半熟。
绿豆牛乳羹
材料:
绿豆500克,牛乳200克,白砂糖2-3勺,开水小半碗
做法:
1、将绿豆放入锅中煮熟,同时把装有牛乳的碗放入装有开水的碗中烫熟牛乳。
2、把煮熟的绿豆和牛乳搅拌在一起,加入白砂糖。
3、把绿豆牛乳羹(半成品)放入蒸锅中蒸一会儿(时间控制在10~15分钟)。
4、取出后即可享用。冬天可以直接食用,夏天可以放入冰箱冷藏室冰一会儿更加清凉。
羊乳山药羹
材料:
羊乳500毫升,炒山药30克。
做法:
羊乳煮沸后,加入炒山药细末,调匀食用。
日1剂,分2次服用。
山药羊肉汤
材料:
羊肉250克,山药25克,生姜10克,葱白15克,胡椒3克,食盐1.5克,绍酒10克
做法:
1、羊肉去尽筋膜,氽去血水,山药用水闷透,切成薄片,将姜、葱拍破,胡椒打细。
2、将所有七种物质投入锅中,加适量水武火煮开,继用文火将羊肉炖烂,可再调味。喝汤吃肉。
山药羊肉汤
材料:
羊肉500克,山药150克,生姜15克,葱白30克,胡椒6克,绍酒20克,食盐3克。
做法:
将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水锅内焯去血水,姜葱洗净后拍破待用。淮山药用清水润透后切成0.2厘米的片,与羊肉一起置于锅中,倒入清水适量,投入生姜、葱白、胡椒、绍酒,先用武火烧沸后,撇去浮沫,移至火上炖至熟烂,捞出羊肉晾凉,将羊肉切成片,装入碗中,再将原汤除去生姜、葱,略加调味,连山药一起倒入羊肉碗中即成。
准山药羊肉粥
材料:
淮山药60克,羊肉250克,大米100克,盐适量,
做法:
先将羊肉洗净切块,与淮山药、大米一起煮弱,粥将成时,入食盐调味。
山药羊肉粥
材料:
羊肉250g,鲜山药500g,糯米适量。
做法:
将羊肉和鲜山药加水煮烂,然后加入糯米煮成粥。
每日早晚服用。
山药羊肉奶汤
材料:
羊肉250克,牛奶250克,山药100克,精盐适量,生姜20克。
做法:
(1)、将羊肉洗净,切成小片,生姜洗净,切片,一起放入沙锅中,加适量清水、盐,用文火炖6小时,用筷子搅拌均匀;山药去皮,洗净,切片。
(2)、另取沙锅,倒入羊肉汤l大碗,加入山药片煮烂,倒入牛奶煮沸,即可饮汤食肉。
(3)、肉鲜烂,汤白味鲜。
萝卜山药羊肉汤
材料:
胡萝卜100克,山药50克,羊肉100克,大枣10枚。
做法:
羊肉洗净,入沸水中煮5分钟后捞起切片,与胡萝卜,山药,大枣入锅共煮,用武火煮沸后改用文火煲至羊肉熟烂,调味后食用。食肉饮汤。