紅石榴雪葩【火紅冰凍甜品】
材料:
紅石榴雪葩
做法:
在一小鍋中，倒進水，灑下魚膠粉在水面上，靜置8至10分鐘。然後用小火，煮1至2分鐘。時不時搖動小鍋。
當不見魚膠粉末時，倒進紅石榴汁。加糖，灑少許鹽。拌勻，煮至糖完全溶解即可。記得自己試味。
把紅石榴混合物轉至一盤（或塑膠盒）內，待涼。放入雪櫃 (fridge) 中冷凍後，拌入鮮忌廉。倒進雪糕機，跟說明書上的指示搞至凝固變軟綿狀態。然後放入冷藏室 (freeze) 中冷藏至硬身，即成。
溫馨提示：
如果沒有雪糕機，也可以用手打拌勻器拌勻後，放入 freezer中冰凍至硬身。但切勿搞打太多空氣入紅石榴混合物中。
如沒有鮮榨紅石榴汁，可用瓶裝的代替。
每個紅石榴的甜度不同，糖的份量要自行調節。
紅石榴雪葩【火紅冰凍甜品】
材料:
紅石榴雪葩
做法:
在一小鍋中，倒進水，灑下魚膠粉在水面上，靜置8至10分鐘。然後用小火，煮1至2分鐘。時不時搖動小鍋。
當不見魚膠粉末時，倒進紅石榴汁。加糖，灑少許鹽。拌勻，煮至糖完全溶解即可。記得自己試味。
把紅石榴混合物轉至一盤（或塑膠盒）內，待涼。放入雪櫃 (fridge) 中冷凍後，拌入鮮忌廉。倒進雪糕機，跟說明書上的指示搞至凝固變軟綿狀態。然後放入冷藏室 (freeze) 中冷藏至硬身，即成。
溫馨提示：
如果沒有雪糕機，也可以用手打拌勻器拌勻後，放入 freezer中冰凍至硬身。但切勿搞打太多空氣入紅石榴混合物中。
如沒有鮮榨紅石榴汁，可用瓶裝的代替。
每個紅石榴的甜度不同，糖的份量要自行調節。
石榴雪蛤膏
材料:
雪蛤膏1两（约40克），西兰花8两（约320克），鲜蟹肉2两（约80克），金华火腿5钱（约20克），鸡蛋白24只量，中芹1棵，上汤适量
做法:
1.雪蛤膏浸水，去清杂质后加水煲软；火腿切小粒，加上汤浸淡。
2.蟹肉、雪蛤膏、火腿以上汤略煮，调味后打芡备用；西兰花洗净切件焯熟。
3.将鸡蛋白打至起泡，拨去蛋泡后以慢火煎成蛋皮；中芹菜去叶出水，撕成幼丝。
4.将雪蛤膏、蟹肉放在蛋皮上包好，用芹菜丝扎成石榴包，放在蒸笼内蒸熟，最后淋上用鸡汤所打的琉璃芡，以西兰花伴碟，即可食用。
蜜桃雪葩
材料:
蜜桃2个，冰块1碗，蜜桃浓缩汁少许
做法:
把桃洗干净后，削去果皮，切成小块，和冰块以及蜜桃汁一起用搅拌机搅打均匀即可。家庭制作可以稍微添加些水一同搅打。或者把冰块凿碎再放入搅拌机搅打，防止粘成一团
小诀窍
仅用蜜桃和冰块做出来的效果比较清淡，所以要加些蜜桃浓缩汁或者蜜桃果汁一同搅打。这样味道会更浓郁！
覆盆子雪葩
材料:
水 1/4杯
做法:
1. 1/4 杯水加热，倒入1/4杯糖，搅拌至溶解，放凉
2. 冰冻覆盆子倒入食品搅拌机，加入放凉的糖水打成泥
3. 将打好的果泥装入密封的容器，放冰箱冷冻30分钟
覆盆子雪葩
材料:
水 1/4杯
做法:
1. 1/4 杯水加热，倒入1/4杯糖，搅拌至溶解，放凉
2. 冰冻覆盆子倒入食品搅拌机，加入放凉的糖水打成泥
3. 将打好的果泥装入密封的容器，放冰箱冷冻30分钟
覆盆子雪葩
材料:
材料
做法:
做法
1. 1/4 杯水加热，倒入1/4杯糖，搅拌至溶解，放凉
2. 冰冻覆盆子倒入食品搅拌机，加入放凉的糖水打成泥
3. 将打好的果泥装入密封的容器，放冰箱冷冻30分钟www.508msc.com
番茄配柠檬雪葩
材料:
新鲜番茄，柠檬味冰激淋
做法:
1.把番茄斜刀切开，大约比例为1/3和2/3。（最好用椭圆形番茄）
2.只用切好的2/3番茄。横切面贴住案板，再在中心切一刀
3.摆成爱心型。“爱”就做好了，想歪了同志好好反省反省哈
蜜桃雪葩
材料:
蜜桃2个，冰块1碗，蜜桃浓缩汁少许，
做法:
1.把桃洗干净后，削去果皮，切成小块，和冰块以及蜜桃汁一起用搅拌机搅打均匀即可
2.家庭制作可以稍微添加些水一同搅打。或者把冰块凿碎再放入搅拌机搅打，防止粘成一团
柠檬雪葩
材料:
糖 100g 柠檬汁 50g
做法:
1.糖加水小火煮至糖溶，再煮几分钟。
2.关火，加入柠檬汁和柠檬皮屑拌匀，倒入容器中，待凉。
3.冷冻1.5小时，拿出来用打蛋器搅打蓬松，再放回去冷冻。接下来每小时打一次，大约四个小时。（打进去空气越多，成品越蓬松）
夏日甜品木瓜魔芋糖水
材料:
魔芋1斤，木瓜1个，红糖适量
做法:
1.魔芋洗干净再切粒，用水煮开，再捞起来。。。
2.木瓜切粒然后煮成红糖糖水。。。然后再把煮好的魔芋倒入。。。等凉了以后就放入冰箱。。。美味滴说。。。