莲子红枣木耳糖水
材料:
莲子(15-20个,喜欢吃可以多下)红枣(5-8个)白木耳(1个)桂圆干4-5个(重点)冰糖/片糖/砂糖(适量,自己调)清水
做法:
1莲子先泡冷水,大概10几20分钟即可,去芯。
2红枣洗洗水,备用。白木耳浸一浸,剪成一小朵一小朵,龙眼干去壳。
3滚开水后下莲子,大概10几20分钟后下红枣,等到莲子起沙后再加白木耳,去壳龙眼干,滚煮一会儿,再根据个人喜好加糖,即可。
小诀窍
莲子一定要煲到起沙喔~~~~~
莲子红枣木耳糖水
材料:
莲子(15-20个,喜欢吃可以多下)红枣(5-8个)白木耳(1个)桂圆干4-5个(重点)冰糖/片糖/砂糖(适量,自己调)清水
做法:
1莲子先泡冷水,大概10几20分钟即可,去芯。
2红枣洗洗水,备用。白木耳浸一浸,剪成一小朵一小朵,龙眼干去壳。
3滚开水后下莲子,大概10几20分钟后下红枣,等到莲子起沙后再加白木耳,去壳龙眼干,滚煮一会儿,再根据个人喜好加糖,即可。
小诀窍
莲子一定要煲到起沙喔~~~~~
莲子雪耳糖水---滋阴养颜润燥
材料:
雪耳、干莲子 各适量,
做法:
1、把雪耳、百合、干莲子提前浸泡,枸杞子洗净备用;
2、泡发的雪耳用手撕成小朵,和百合、莲子一起放入锅内,加清水,大火煮开,再转小火煮半小时左右,如果喜欢吃很绵绸的可以煮久一点,看自己喜好了;
3、煮好后用冰糖调味,冰糖能令糖水的味道更清,起锅前撒上枸杞子,略煮即可着火。
4、可以趁热喝,也可以放冰箱冷藏后喝。让我们由内而外一样美丽~~
小诀窍
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黑木耳糖水
材料:
黑木耳60克,红糖60克。
做法:
将黑木耳加水煮烂,再加红糖60克,一日分两次服。
桂圆木耳糖水
材料:
白木耳、桂圆(龙眼干)、苹果、红枣、冰糖
做法:
1.预先将白木耳浸软、苹果切丁
2.准备一锅清水,将白木耳、桂圆和红枣一起放入煮沸
3.放冰糖调味
4.最后放入苹果丁即可
(放进冰箱冷冻,口感更佳)
冰糖红枣银耳糖水
材料:
银耳20克,红枣20颗,冰糖60克,水6碗
做法:
1.银耳:20克(大约半朵), 红枣:20颗, 冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
2.把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣(去核),冰糖一起。
3.放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时.即可熄火。
小诀窍
功效: 银耳:含含有多种营养素及胶质成分,在医药学中是一种久负盛名的良药。 银耳有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效,经常服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。银耳也是含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。 红枣:红枣属于补血的食物,含有丰富的营养物质和多种微量元素.
红枣雪耳糖水
材料:
红枣4颗,雪耳半朵,桂圆肉2粒,杞子10g,冰糖20g,清水400ml(下锅煲汤用)
做法:
1、雪耳用清水浸泡至少3小时,期间每隔半小时换一次水,泡发后剪去蒂部,撕成小块,沥干水分备用
2、把桂圆肉和杞子洗净备用
3、红枣洗净,去核沿着横截面切成小圈圈
4、把清水倒入锅里烧开,放入所有材料,加盖中火煮30分钟
小诀窍
1、煮糖水期间,要不时用勺子搅拌,让其受热均匀,避免粘锅。
2、红枣性暖,有养血补血的功效,带核的红枣比较热气,建议去掉核才下锅煮。(我留了两颗红枣没切开,是为了拍照好看。)
3、浸泡雪耳要用冷水,别用热水,防止营养流失。现在市面上的雪耳大部分都是经过硫磺熏蒸的,所以浸泡时候要不停换水,最大限度地把硫磺泡走。
红枣木耳蒸鸡
材料:
光鸡半只,木耳随意,姜,红枣,生粉,盐,酱油
做法:
1.光鸡剥皮斩块(这一步我请卖家代劳,因为俺的刀工非常一般),木耳用温水泡开后切条,姜切成丝,红枣去芯切丝。
2.鸡块与姜丝、红枣丝混合,下盐和酱油腌数分钟到十分钟再拌生粉;木耳分开用酱油和油拌好。
3.下锅蒸之前才把鸡块与木耳均匀拌在一起。
4.水开后下锅,大火蒸十分钟。有得食。
红糖红枣木耳
材料:
黑木耳50克,枸杞10克,红糖100克
做法:
1.将黑木耳,红枣,红糖同放锅中,加水适量煎服,每日食用2次。
红枣木耳瘦肉汤
材料:
红枣20枚,黑木耳30克,猪瘦肉250克。
做法:
①将大枣去核,木耳泡开洗净,猪肉洗净,切片,淀粉勾芡;
②将枣、木耳文火煲沸20分钟后下肉片,煲至肉熟,调味服食。
龙眼红枣木耳羹
材料:
龙眼50克,红枣25克,黑木耳30克,冰糖适量。
做法:
1、黑木耳冷水浸5小时,加水文火焖煮1小时。
2、红枣洗净。
3、龙眼去壳取肉。
4、将焖煮好的黑木耳(含汤)、龙眼肉、红枣入锅,加适量水,焖至稠烂,调入冰糖至溶,即可食用。