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石榴根干

时间:2020-10-05  2020-10-05  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   石榴根一把。
  
   做法:
  

  石榴根一把炙干后,再浓煎一小碗(约200毫升)服之。


  

石榴根干


   材料:
   石榴根一把。
  
   做法:
  

  石榴根一把炙干后,再浓煎一小碗(约200毫升)服之。


  

石榴根粥


   材料:
   石榴根皮20克,粳米50克。
  
   做法:
  

  先将石榴根皮洗净,加水煎汁,去渣后与淘洗干净的粳米一同入锅,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。


  

白石榴根炖肉


   材料:
   鲜白石榴根30克,猪精肉250克。
  
   做法:
  

  将鲜白石榴根洗净,切碎,用白纱布包好,扎紧;猪精肉洗净,切片,与纱布包同置砂锅中,加水适量,用中火炖之;待猪肉熟烂,拣去药渣,食肉饮汤。


  

石榴根汤


   材料:
   石榴根一握。
  
   做法:
  

  将上味炙干,浓煎一大盏,内服。


  

香根干丝

香根干丝做法
   材料:
   干丝300公克,胡萝卜丝35公克,芹菜丝35公克,蚝油10cc,糖10公克,盐6公克,香油15cc
  
   做法:
  

  1.先将干丝略切一、二刀,避免过长不方便食用,再放入滚水中汆烫至熟,捞起沥干水分。

  2.将腌料全部材料拌匀至糖完全溶解,再与干丝、胡萝卜丝、芹菜丝混合拌匀至入味即可。


  

培根干贝面

培根干贝面做法
   材料:
   义大利细面100g,培根3片,新鲜干贝10个,小蕃茄4个,蒜末1汤匙,百里香碎1茶匙,九层塔4片,白酒20㏄,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙,巴西里末1茶匙
  
   做法:
  

  1.将义大利面煮至7分熟,捞出拌少许橄榄油备用。

  2.热锅,以中火将培根炒至出油,再放入蒜末煎炒至金黄色,然后加入干贝、白酒、蕃茄一起煮3∼4分钟入味,再加入盐、黑胡椒粉调味,最后加入百里香碎、九层塔片及作法1的面条拌匀即可。


  

石榴汁燕麦玛芬

石榴汁燕麦玛芬做法
   材料:
   石榴汁2大匙,燕麦0.2杯,粗面粉0.3杯,亚麻子粉1大匙,糖1小匙,泡打粉1小匙,桔皮0.5小匙,树莓8个,蛋清1个
  
   做法:
  

  1.燕麦、面粉、泡打粉、糖放在容器里混合,蛋清打散加石榴汁和桔皮末,倒入盛干料的容器,放树莓混合均匀(不能用力)。

  2.面糊太干就加一点点凉水或是果汁,最后放桔皮末。

  3.面糊放入抹了油的玛芬容器里。烤箱预热180度(华氏350度)3分钟,放入玛芬容器烤18-20分钟。

小诀窍

  买不到石榴汁用葡萄汁也可以。树莓也可以用其它莓子代替(冻的也可以)。冬天桔子多,皮洗干净可以放干泡水。用柠檬皮切成细末也可以。可以买到麸子皮的,可以加一些取代一部分面粉。还可以放黑豆粉或是其它杂粮磨的粉。


  

石榴汁

石榴汁做法
   材料:
   石榴,糖
  
   做法:
  

  1.洗净,加白糖,不然真得太酸。

  2.放进果汁机,加凉开水,刚刚没过石榴籽即可。


  

蟹籽鱼米石榴包

蟹籽鱼米石榴包做法
   材料:
   盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,淀粉1茶匙,鸡粉1茶匙,橄榄油1汤匙,鲜活鲈鱼半尾,鲜荸荠,肉三个,蟹籽1匙,鸡蛋两个,胡萝卜随意,葱姜少许,香菜梗数根,大松仁一汤匙
  
   做法:
  

  1.把鱼剔出肉,抽去酸筋以去腥味。 (呵呵,椰风的鲈鱼图片找不到了,就拿桂鱼的示范吧!从鱼肉中间横切,剔出两边的净肉。

  2.鸡蛋去黄留清,鱼肉切成豌豆大上浆,荸荠拍碎、胡萝卜和葱姜切成绿豆大的颗粒、松仁用温油浸炸香酥、香菜用开水焯过。

  3.锅中放橄榄油,煸香葱姜末,放荸荠肉和胡萝卜末炒熟,

  4.最后放鱼肉轻轻炒到变白,用盐和鸡粉调味、撒炸香的松仁。

  5.把锅用油溜净,舀一勺蛋清放入,慢慢煎成薄薄的白蛋皮。

  6.把炒好的松仁玉米包裹在蛋皮中。

  7.用焯软的香菜梗扎住口。

  8.用干净的厨房剪刀剪去多余的边和香菜头儿。

  9.用小勺把蟹籽放到石榴包上即可。

小诀窍

  蟹籽鱼米石榴包中鲈鱼肉洁白滑嫩。松仁不但含不饱和脂肪酸,而且香酥馥郁;蟹籽的卵磷脂和维生素A 以及w-3脂肪酸含量丰富,它和松仁、橄榄油的脂肪既可以帮助胡萝卜中的维生素A原被人体更好的吸收、又可以滋润鱼肉更加鲜美醇香。营养功效: 鲈鱼是我国的四大名鱼之一,钾钠比例恰当、蛋白质含量非常丰富,其中含有较多的维生素A和无机盐,特别是含硒非常多,而且营养吸收率也比较高。具有补虚壮体、益脾健胃、补充肝肾的食疗功效。平常人均可食用,尤利于手术后恢复或孕产妇补充营养、增加免疫力、安稳胎动之用。


  

红梅石榴球

红梅石榴球做法
   材料:
   高丽菜片100公克,香菇丁15公克,草菇丁10公克,灵芝菇丁15公克,杏鲍菇丁15公克,洋菇丁10公克,黄茸10公克,芹菜1只,素食高汤40公克,水60公克,太白粉少许
  
   做法:
  

  1.高丽菜片以滚水略微汆烫至软即捞起;芹菜切细条状备用。

  2.热油锅,放入香菇丁、草菇丁、灵芝菇丁、杏鲍菇丁、洋菇丁、黄茸炒熟。

  3.将作法2的材料包入高丽菜中捲成菜捲后,利用芹菜稍加綑绑,一起放入蒸锅中以中大火蒸约6分钟取出。

  4.将所有的调味料调匀成薄芡后,浇淋在作法3的材料上即可。


  

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