鸽参归汤
材料:
鸽一只，党参25克，当归12克。
做法:
共煨汤服。
鸽参归汤
材料:
鸽一只，党参25克，当归12克。
做法:
共煨汤服。
鸡蛋参归汤
材料:
鸡蛋2个，当归10克，生姜10克，党参15克。
做法:
（1）、将当归、党参、生姜洗净。
（2）、锅置火上，加适量清水，放入当归、党参、生姜，用旺火煮沸后，改用文火煮20分钟，再把鸡蛋打入，同煮10分钟即可。
（3）、清淡适口。
龟羊参归汤
材料:
龟肉，羊肉各100克，人参10克，当归10克，龙眼肉15克，生姜3片。
做法:
先将龟，羊肉洗净，切成厚片，放入沸水中滚数分钟，取出后，与人参，当归，龙眼肉，生姜等共入锅，加清水适量，用武火煮沸后改文火煲至龟，羊肉熟透，调味后食用，食龟，羊肉，人参和龙眼肉，并饮汤。
荠菜花参归汤
材料:
鲜荠菜花30克，丹参6克，当归12克。
做法:
将上药煎汤服。或只用鲜荠菜花30克煎汤服亦效。
老鸽参枣汤
材料:
老鸽1只，猪瘦肉200克，党参20克，蜜枣6枚，枸杞子15克。
做法:
1、将老鸽宰好刨开，去毛及肠杂，洗净备用。
2、猪瘦肉、党参、蜜枣、枸杞子洗净备用。
3、将准备好之材料，放入瓦煲内，加水5碗，文火煲4小时。
4、将老鸽、猪瘦肉捞起切块，加入调味品上碟佐膳，饮场。
海参当归汤
材料:
干刺海参100克，当归30克，黄花100克，荷兰豆100克，百合20克，姜丝10克
做法:
1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。
2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。
4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。
素当归汤
材料:
素鸭肉1块，素高汤6-8杯，玻璃纸1张，香菇6朵，莲子20粒，中药材：5片，红枣10∼12粒，桂圆肉10个，山药15片，白果10颗，米酒1/2杯，蔘鬚5条，盐1茶匙，素高汤粉1茶匙
做法:
1.素鸭肉切块，放入滚沸的水中略为汆烫，捞起备用。
2.取1炖盅，加入所有材料、中药材以及调味料，封上玻璃纸后放入蒸笼，待蒸锅中的水煮至滚沸，改以小火继续蒸煮约1小时即可。
猪心当归汤
材料:
主料：猪心400克，
做法:
1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。
2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
3.大蒜去皮洗净。
4.将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
5.当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。
6.最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。
小诀窍
健康提示：
此汤具有抑制悸动，补血净血的作用。
食物相克：
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
黑鱼当归汤
材料:
干黑鱼100克。
做法:
用开水发软，或用鲜黑鱼100克，切块，当归30克，同煮至黑鱼熟透，除去当归，加适量猪油、食盐、姜片、调味品，饮汤吃肉。
鸡蛋川归汤
材料:
鸡蛋2个，当归10克，川芎6克，红糖适量。
做法:
（1）、将当归、川芎洗净。
（2）、锅置火上，加适量清水、当归、川芎，煎煮30分钟，打入鸡蛋同煮至蛋熟，加红糖调味即成。
（3）、汤甜，蛋嫩。