党参田鸡汤
材料:
田鸡500克，党参50克，淮山药50克，红枣5枚。
做法:
1、田鸡洗净，去皮、内脏、头备用。
2、党参、红枣（去核）、淮山药洗净备用。
2、全部用料放入清水锅内，武火煮滚，改文火煲1-2小时，调味供用。
3、佐餐食用。
党参田鸡汤
材料:
田鸡500克，党参50克，淮山药50克，红枣5枚。
做法:
1、田鸡洗净，去皮、内脏、头备用。
2、党参、红枣（去核）、淮山药洗净备用。
2、全部用料放入清水锅内，武火煮滚，改文火煲1-2小时，调味供用。
3、佐餐食用。
丹参田鸡汤
材料:
田鸡250克，丹参15克。
做法:
先将田鸡剖腹，去皮及内脏，然后加开水适量同炖，熟后食盐调味，饮汤食田鸡。
丹参田鸡炖汤
材料:
丹参15克，田鸡250克。
做法:
先将田鸡剖开，去皮及内脏，然后加开水适量同炖，熟后食盐调味，饮汤食田鸡，每日1剂。
党参田七炖鸡
材料:
主料：鸡肉100克，辅料：党参15克，三七10克，调料：大葱5克，姜3克，盐2克，黄酒5克
做法:
1.先将田七研成细粉，备用。
2.将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，加入田七粉，拌匀即成。
用法：佐餐，当菜食用，每日1次或隔日1次，连续半个月以上。
小诀窍
健康提示：
1.补养心气，改善心肌缺血。
2.适用于气虚兼夹血瘀的冠心病心绞痛，症见胸痛、痛有定处、心悸气短、苔薄白、舌质紫、脉细。
3.党参，可代用人参补心气，同样具有改善心肌供血供氧的药理作用。
4.田七、又称三七，民间一贯有将田七当作滋补品的习惯。
5.鸡肉为民间传统的食补佳品，与党参、田七配制成药膳，可更好地发挥补心气、活心血作用，对缺血性冠心病有良好的食补功效。
食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
党参田七炖鸡
材料:
党参15g，田七10g，鸡肉100g，葱、姜、精盐、料酒各适量。
做法:
将田七研成细粉备用。将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用小火炖至肉熟，加入田七粉，拌匀即可食用。
当菜佐餐，随意食用。每日1次或隔日1次，连续半个月以上。
丹参田七炖乌鸡汤
材料:
丹参15克，田七12克，乌鸡肉150克，红枣4个。
做法:
1.用清水将丹参洗净，去除杂质，备用。
2.将田七洗净泥沙，用刀切成薄片，备用。
3.将乌鸡肉用清水洗净血污，用刀切粗块，备用。
4.将红枣用清水洗净，剥去核，备用。
5.将全部汤料准备就绪后，把丹参、田七、红枣、乌鸡肉同放入炖盅内，加进适量清水，隔水炖煮。先用武火炖煮20分钟，然后用文火炖煮2～3小时，便可。先把田七渣、丹参渣从汤中取出去除。乌鸡肉、红枣可作菜肴食用。汤水调味后，可在平时当作饮料饮用，也可在一日三餐中随量饮用。注意事项：1.本汤水药材的用量是一个成人的用量。
2.高脂血症，血虚而无血瘀者，不宜饮用此汤。
3.外感原因引起的头痛、骨痛、耳鸣者不宜饮用此汤。专家叮咛：1.中药的传统药理认为，丹参不能与藜芦同用。
2.丹参在中药配制里有生用与酒炒用，本汤水的丹参是生用饮片。
3.田七的选择习惯上以粒粗、质坚实、皱纹细、带光泽为上品。
人参田七炖鸡
材料:
人参1O克，田七5克，鸡肉100克，调味品适量。
做法:
将鸡肉洗净，切成大块，放入炖盅内，加人参、田七及调味品，隔水炖1个半小时，至鸡肉烂熟即可。
食鸡肉饮汤，可常服。
党参黄芪煲田鸡
材料:
党参15克，黄芪15克，田鸡3只（约150克）。
做法:
先将田鸡去皮，开膛，去内脏，切块。将洗净的田鸡、党参、黄芪一并放入锅中，慢火煎煮约2小时，食盐少许调味即可。
蒜头干贝田鸡汤
材料:
田鸡2只，蒜头10颗，水1000c.c，干贝10公克，枸杞3公克，米酒1大匙，盐少许
做法:
1.田鸡洗净去皮切块备用；蒜头用170℃的油温炸成金黄色后取出备用。
2.取一炖盅，加入水、田鸡、蒜头、干贝、枸杞、米酒等材料后，在炖盅口上封住一层保鲜膜。
3.放入蒸笼里，以大火蒸1小时后取出，加盐调味即可。
蒜子田鸡汤
材料:
田鸡250公克，蒜仁8颗，水600㏄，盐1小匙
做法:
1.田鸡剁小块，放入滚水汆烫捞出备用。
2.热油锅120℃，放入蒜仁用小火炸至金黄色捞出，捞出沥干油分备用。
3将作法1、2所有的材料、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。