鸡蛋姜糖煎汤
材料:
鸡蛋2只，生姜末30克，红糖100克。
做法:
取鸡蛋用油煎成3—5块，加生姜末30克，红糖100克，清水500毫升共煮沸数分钟。成人每日上午服1碗，连服3—5日。
鸡蛋姜糖煎汤
材料:
鸡蛋2只，生姜末30克，红糖100克。
做法:
取鸡蛋用油煎成3—5块，加生姜末30克，红糖100克，清水500毫升共煮沸数分钟。成人每日上午服1碗，连服3—5日。
姜糖煎
材料:
生姜50克，麦芽糖（饴糖）100克。
做法:
加清水两碗（约500毫升），共煮半小时。1日内分2次热饮。
姜丝10克，饴糖30克，沸水冲泡热饮。对外感风寒时邪而引发的支气管炎，均甚宜。
生姜汁10克，蜂蜜10克，搅匀，温开水冲服。日2次。
岭南特色 —— 鸡蛋姜汁年糕
材料:
姜汁年糕1块，鸡蛋1个
做法:
1.鸡蛋打散备用；
2.年糕切厚片；
3.平底锅烧热，放少许油，油烧热；
4.用筷子夹住年糕，裹一层蛋液；
5.将裹好蛋液的年糕片放入煎锅，煎至鸡蛋凝固；
6.翻面，继续煎至两面金黄即可。
小诀窍
年糕有很多做法，裹上蛋液煎不宜粘锅。
鸡蛋姜汤
材料:
鸡蛋2个，老姜约50g，白酒10ml，清水300ml
做法:
1、老姜去皮剁碎。
2、锅里放油烧热，放入老姜煎出味。
3、把鸡蛋打入锅里，使之均匀分布在姜碎的周围。
4、煎至8成熟，倒入清水大火煮开。
5、倒入白酒搅匀，让汤在锅里继续滚2分钟即可。
乌梅冰糖煎汤
材料:
乌梅12克，冰糖30克。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日2次。
乌梅蜜糖煎汤
材料:
乌梅5枚，蜜糖60克。
做法:
加水1碗，煎汤饮用，每日2次。
蚕豆花冰糖煎汤
材料:
蚕豆花30克，冰糖15克。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日2次。
石榴皮红糖煎汤
材料:
酸石榴皮20克，红糖适量。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日2次。
木耳白糖煎汤
材料:
木耳15克，白糖30克。
做法:
加水适量煎汤食用，每日l剂。
蛋姜疗法
材料:
生姜30克。
做法:
取生姜30克切碎，放于50克食油内炸数分钟，再将鸡蛋2个放入炒熟，趁热吃下，每晚1次。