芝麻苓菊瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250克，黑芝麻、茯苓100克，鲜菊花大者10朵。
做法:
黑芝麻洗净，用水略浸，捣烂；茯苓洗净；鲜菊花洗净，摘取花瓣；猪瘦肉洗净，切片，用调味品腌10分钟。把芝麻、茯苓放入锅内，加清水l碗，武火煮滚15分钟，放入猪瘦肉、菊花瓣，煲至猪瘦肉熟即可，调味供用。
芝麻苓菊瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250克，黑芝麻、茯苓100克，鲜菊花大者10朵。
做法:
黑芝麻洗净，用水略浸，捣烂；茯苓洗净；鲜菊花洗净，摘取花瓣；猪瘦肉洗净，切片，用调味品腌10分钟。把芝麻、茯苓放入锅内，加清水l碗，武火煮滚15分钟，放入猪瘦肉、菊花瓣，煲至猪瘦肉熟即可，调味供用。
茯苓菊花豆腐汤
材料:
茯苓10克，豆腐250克，味精2克，葱10克，菊花6克，盐2克，姜5克，鸡油25克。
做法:
1、将茯苓研成细粉；菊花洗净；姜切片，葱切段。
2、将豆腐、茯苓粉、菊花、姜、葱同放炖锅内，加入清水800毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
茯苓菊花酒
材料:
白茯苓40克，甘菊花15克，山茱萸15克，菟丝子20克，肉苁蓉15克，瓜蒌根15克，防风15克，熟地黄15克，牡丹皮15克，人参10克，白术10克，牡蛎粉10克，黄芪15克，紫菀10克，石菖蒲15克，石斛10克，柏子仁20克，杜仲15克，蛇床子10克，远志15克，制附子15克，炮姜15克，赤芍15克，牛膝15克，萆薢15克，狗脊15克，苍耳子15克，狗骨（炙）10克，炒牛蒡子10克，桔梗10克，羌活15克，牛蒡根15克，枸杞子10克，晚蚕沙20克，续断15克，白酒3升。
做法:
(1)、将上诸味药一起捣成粗末，放入细纱布袋，置于容器中，倒入白酒，密封(2)不时晃动，15日后开启，去掉药袋，过滤装瓶。
茯苓菊花浸酒方
材料:
白茯苓5两，甘菊花2两，山茱萸2两，当归2两，细辛1两，菟丝子（酒浸3日干，另捣为末）3两，白术1两，牡丹皮2两，人参（去芦头）1两，肉苁蓉（酒浸一宿刮去皱皮）2两，干熟地黄2两，牡蛎（烧为粉）1两，黄芪2两，菖蒲2两，紫菀（洗女黄土）1两，石斛（去根）2两，柏子仁1升，蛇床子1两，杜仲（去粗皮炙微黄）2两，远志（去心）2两，干姜（炮裂）2两，赤芍药2两，附子（炮裂去皮脐）2两，苍耳子2两，狗脊2两，萆薢2两，牛膝（去苗）2两，羌活2两，桔梗（去芦头）1两，鼠粘子（微炒）1两，虎胫骨（酥涂炙微黄）1两，牛蒡根2两，枸杞子5钱，晚蚕沙3（2）两，续断2两。
做法:
细锉和匀，每斤药以生绢袋盛，用酒2斗，于瓷瓮中浸，密封14日开封。
土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
材料:
土茯苓60克，黑芝麻60克，菊花10克，瘦肉250克，姜2片，盐适量
做法:
1.黑芝麻洗净后用布包起拿玻璃瓶碾碎；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水。
2.将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时。
3.菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。
4.将菊花加入汤中，继续煲半小时。
5.加入适量盐调味即可。
小诀窍
芝麻仁外面有一层稍硬的壳，这层壳在人体胃肠道是不能消化的。只有把芝麻碾碎磨成粉，其中的营养素才能暴露出来，人体胃肠道才能消化和吸收。
茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤
材料:
近日在网店上闲逛，发现一款产自江苏的瓶装茯苓黑芝麻膏，不仅滋阴养颜乌发的功效十分诱人，而且食用方便，因此很受买家尤其MM们的好评。我们今日开煲不妨借鉴一下，用茯苓黑芝麻入汤，配合广州的天气，加几朵菊花降火润燥。煲出来汤水颜色虽然不大养眼，但味道不错，值得大家一试。黑芝麻：60克菊花（干）：10朵瘦肉：400克茯苓：60克姜：3片水：8碗
做法:
1.茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡，用小碾磨磨碎，或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎；
2.瘦肉洗净斩大块，汆水捞起；
3.煮沸清水，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，放入菊花，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
功效：
补益肝肾，健脾利湿，益精补血，养颜乌发，降火解毒。尤其适用于中老年人抗衰防老食用。
芝麻茯苓瘦肉汤
材料:
黑芝麻60g，茯苓60g，鲜菊花10朵，猪瘦肉250g。
做法:
猪瘦肉洗净、切片，用调料腌10min；黑芝麻用清水浸一下，洗净捣烂。茯苓、鲜菊花分别用清水洗净，菊花取花瓣。先将黑芝麻、茯苓放入清水锅内，煮30min；再放入瘦肉、菊花瓣，煮至瘦肉熟，调味供用。随量食用。
芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法
材料:
方法/步骤：
做法:
天冷的时候总惦记着羊肉汤的香味,好像一碗热腾腾香喷喷的下肚,才算满足。其实做法很简单，加入了芝麻叶、红枣的汤头拥有很自然的鲜美味道。
食材：羊肉、白萝卜、红枣、芝麻叶、姜、大葱、盐、胡椒粒。
方法/步骤：
1将羊肉切成小块，放入热水里，加入姜片汆去血水，洗净备用；
2其他材料洗净处理好，备用；
3热锅加入适量橄榄油，放入汆好的羊肉、姜煸炒一会儿，加入萝卜块、葱段、红枣，一次性倒入足量开水；
4大火转中火持续炖1.5-2小时，中途用小勺撇去浮沫，放入盐调味，加入芝麻叶滚2-3分钟，吃前撒黑胡椒碎。
5完成出锅
注意事项：羊肉羊排带点肥膘的炖出来会更香浓好吃；羊肉切块后汆去血水，炖的中途撇去浮沫，能减少羊肉的膻味，汤色也更好看；芝麻叶有特殊的香气，非常适合烧汤，放入羊肉汤里，也能取到祛膻味的作用；放入芝麻叶煮的时候不要盖锅盖，不然叶片会变色；
炖汤要一次性加足量的开水，不要中途加水。
本文选自羊汤培训网
香菇瘦肉汤
材料:
香菇50克，瘦肉250克，姜1片，盐适量
做法:
1.香菇用清水浸软洗净；瘦肉洗净后切块焯水
2.将香菇、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲1.5小时。
3.加入适量盐调味即可。
土伏苓薏米瘦肉汤
材料:
土伏苓30克，薏米3030克，瘦肉250克，姜1片，盐适量
做法:
1.瘦肉洗净后切块焯水。
2.土伏苓及薏米洗净。
3.将土伏苓、薏米、瘦肉、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。