归芪红枣鸡蛋汤
材料:
鸡蛋4个,黄芪50克,当归10克,红枣12个。
做法:
鸡蛋煮熟,去壳;当归、黄芪、红枣(去核)均洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲半小时,加盐调味成咸汤或加糖调成甜品。
归芪红枣鸡蛋汤
材料:
鸡蛋4个,黄芪50克,当归10克,红枣12个。
做法:
鸡蛋煮熟,去壳;当归、黄芪、红枣(去核)均洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲半小时,加盐调味成咸汤或加糖调成甜品。
党参黄芪红枣鸡汤
材料:
老母鸡800克,党参10克,黄芪10克,红枣10颗,姜葱少许,料酒10克,盐少许。
做法:
1、砂锅注入冷水,放入姜葱料酒。
2、党参、黄芪和红枣用自来水快速冲洗一下放入砂锅。
3、将老母鸡内外清洗干净剁成块放入砂锅。
4、大火烧开水后用文火炖约2个小时左右。
5、等鸡肉熟烂放盐调味即可。
小诀窍
炖鸡时放水要一次性加足,不要中途加水,以免影响汤的质量和口感。
归芪红枣粥
材料:
粳米250克,当归25克,黄芪50克,大枣50克,砂糖50克。
做法:
1.当归、黄芪加清水500克,用文火熬煎30分钟,滗出汁;再加入清水500克,熬煎30分钟,滗出汁合并。
2.粳米洗净,加入归芪汁、红枣,用旺火煮沸后改用文火,焖煮60分钟,调入砂糖至溶即成。
归芪红枣百合汤
材料:
当归15克,黄芪30克,红枣20只,鲜百合100克,砂糖50克。
做法:
1.鲜百合逐瓣掰下,撕去内层衣膜加少许精盐揉捏一下,冷水冲净。
2.当归、黄芪分别切薄片,混合后放入砂锅,加入清水500克,旺火煮沸后改用文火,焖煮20分钟后滗出头遍汁。
3.再加入清水250克,煮沸后加入百合片与红枣,焖煮20分钟,挑出当归、黄芪,加入头遍汁、砂糖煮溶。分次食用。
红枣鸡蛋汤
材料:
鸡蛋2个,红枣60g,红糖适量。
做法:
红枣入锅内,加水600rn1,灭火煮沸1h。将鸡蛋打入,勿搅拌,片刻加红糖即可。随意常食之。
增白细胞---桑葚红枣鸡蛋汤
材料:
桑葚子20克,红枣10枚,鸡蛋2个
做法:
将桑葚子和红枣煎水去渣,在加入鸡蛋熟后服用。
枸杞南枣鸡蛋汤
材料:
枸杞25-50克,南枣6-8个,鸡蛋2枚。
做法:
鸡蛋煮熟后剥去壳,再与枸杞、南枣同煮20分钟后即成。
猪肉大枣鸡蛋汤
材料:
猪瘦肉50克,大枣10个,鸡蛋1个。
做法:
肉切片,大枣煎汤,打入鸡蛋,共煲熟。日食2次。
大枣鸡蛋汤
材料:
大枣10枚,鸡蛋2个。
做法:
将大枣洗净去核,加水适量,煮至将熟时,把鸡蛋磕入汤内,蛋熟即成。
枸杞大枣鸡蛋汤
材料:
枸杞30克,大枣15克,鸡蛋2个。
做法:
将以上3味一起放入沙锅内,加水适量同煮,蛋熟后剥去壳,再煮10分钟即可。