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百合大枣龟肉汤

时间:2020-10-16  2020-10-16  汤类  手机阅读

   材料:
   龟肉250克,百合50克,大枣10枚,黄酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、熟猪油、鸡汤各适量。
  
   做法:
  

  将龟宰杀后,去掉内脏,剁去头、爪、尾,揭去壳,将肉斩成块,放入沸水锅中汆透,捞出洗净。将百合、大枣洗净,大枣去核。锅烧热放入猪油,将葱、姜、龟肉同煸炒。注入鸡汤,加入黄酒、盐、白糖、百合、大枣同煮至肉熟,放入味精即成。


  

百合大枣龟肉汤


   材料:
   龟肉250克,百合50克,大枣10枚,黄酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、熟猪油、鸡汤各适量。
  
   做法:
  

  将龟宰杀后,去掉内脏,剁去头、爪、尾,揭去壳,将肉斩成块,放入沸水锅中汆透,捞出洗净。将百合、大枣洗净,大枣去核。锅烧热放入猪油,将葱、姜、龟肉同煸炒。注入鸡汤,加入黄酒、盐、白糖、百合、大枣同煮至肉熟,放入味精即成。


  

龟肉百合大枣汤


   材料:
   龟肉150g,百合30g,红枣10枚。
  
   做法:
  

  加调料,共煮食之。


  

百合大枣炖龟肉


   材料:
   百合20克,龟1只(500克),姜10克,盐4克,胡椒粉3克,大枣8枚,料酒15克,葱15克,味精3克,鸡油20克。
  
   做法:
  

  百合洗净去杂质,浸泡一会儿;大枣洗净去核;龟宰杀后,去头、尾、肠杂,洗净;姜拍松,葱切段。

  2、将龟肉、百合、大枣、姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡油同放炖锅内,加入清水2000毫升,置武火上烧沸再用文火炖煮25分钟即成。


  

花生百合大米粥

花生百合大米粥做法
   材料:
   2人份:大米(粳米)100g,花生30g,百合25g,枸杞5g
  
   做法:
  

  1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内,加水用急火烧至沸腾。

  2、改文火待米开花、汤稠时,撒上鲜百合,停火焖5分钟即成。


  

百合大蒜炒土豆


   材料:
   百合30克,土豆500克,葱10克,味精3克,大蒜20克,姜5克,盐4克,素油35克。
  
   做法:
  

  1.大蒜去皮,切成片状;百合用清水浸泡一夜,去杂质;土豆去皮,切细丝;姜切片,葱切花。@2.炒锅置武火上烧热,加入素油烧六成热时,下入姜、葱、大蒜爆香,随即下入土豆丝、百合炒熟,加入盐、味精即成。


  

花生百合大米粥

花生百合大米粥做法
   材料:
   2人份:大米(粳米)100g,花生30g,百合25g,枸杞5g
  
   做法:
  

  1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内,加水用急火烧至沸腾。

  2、改文火待米开花、汤稠时,撒上鲜百合,停火焖5分钟即成。


  

逍遥散合大黄唐虫丸加减


   材料:
   柴胡15克,当归12克,炒白术15克,白芍15克,茯苓15克,木香9克,大黄6克,桃仁9克,唐虫3克,丹参15克,炮山甲9克,五灵脂12克。
  
   做法:
  

  水煎服。若两胁胀痛,肝郁气滞明显者,可加郁金、延胡;若胸闷纳呆,口干口苦,小便短赤,舌苔黄腻或见黄疸等湿热症状明显者,可酌加茵陈、龙胆草等,若胁痛隐隐,五心烦热,口干咽燥,少寐多梦,舌红少苔,脉弦细或弦细数,肝肾阴虚症状明显者,可酌加生地、枸杞子、麦冬、知母等。


  

半夏天麻白术汤合大承气汤加减


   材料:
   法半夏、钩藤、陈皮、天麻、炒枳实、大黄、芒硝、全瓜萎、羌活、川牛膝、丹参适量。
  
   做法:
  

  水煎服。


  

半夏天麻白术汤合大承气汤加(不省人事)


   材料:
   法半夏、钩藤、陈皮、天麻、炒枳实、大黄、芒硝、全瓜萎、羌活、川牛膝、丹参、九节菖蒲、广郁金适量,并服安宫牛黄丸、局方至宝丹(朱砂、麝香、安息香、盎银箔,犀角、冰片、牛黄、琥珀、雄黄,玳瑁)。
  
   做法:
  

  水煎服。


  

龟肉百合红枣汤


   材料:
   龟250克,百合50克,红枣30克,冰糖适量。
  
   做法:
  

  杀鱼去净内脏,用沸水烫泡一下,洗净,切作块;百合洗净,掰开;红枣洗净。将龟肉、百合、红枣同放沙锅内,加冰糖,并放水适量,先用武火煮沸,再用文火炖2小时。吃鱼肉、百合,红枣,喝汤。


  

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