参虫龟肉汤
材料:
龟肉60克，沙参15克，虫草10克。
做法:
备齐原料，加水500毫升，文火炖1个半小时。
参虫龟肉汤
材料:
龟肉60克，沙参15克，虫草10克。
做法:
备齐原料，加水500毫升，文火炖1个半小时。
沙参虫草炖龟肉
材料:
沙参50克、冬虫草10克、乌龟1只。
做法:
每次取沙参50克、冬虫草10克、乌龟1只，去内脏、头、爪，连龟甲一起与沙参、冬虫草加水放炖盅内，隔水炖2小时，油、盐调味，饮汤食龟肉。
海参虫草汤
材料:
猪展0.5斤，冬虫草12条，海参0.5条，盐
做法:
1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.
2..放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.
3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉.
沙参虫草煲草龟
材料:
沙参30克，冬虫草10克，草龟1只。
做法:
将草龟去内脏，洗净，斩成小块。与沙参、冬虫草一并放入锅中，清水适量，煎煮3小时，食盐少许调味即可。
龟肉为龟科动物乌龟的肉。味甘、成，性平。入肝、肾经。功效滋阴补血。
沙参有南、北之分，食疗一般用北沙参。为伞形科多年生草本植物珊瑚菜的根。味甘，性微寒。功效清肺养阴，益肺生津。
冬虫草为麦角科植物冬虫夏草菌的子座及其寄生主蝙蝠蛾昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体。性味甘、温。入肺、肾经。功效益肾补肺，止血化痰。
沙参虫草乌龟汤
材料:
乌龟1只，冬虫草10克，沙参30克，油、盐各少许。
做法:
乌龟去肠脏，切块。将三者一起加水适量煮汤。加油、食盐调味，饮汤食龟肉。
洋参虫夏猪肺汤
材料:
西洋参15克，冬虫夏草5克，猪肺250克，精盐、味精各适量。
做法:
将猪肺选洗干净。西洋参、冬虫复草、猪肺加适量水，用文火煎煮，熟后加盐、味精等调味。
沙参虫草堡乌龟
材料:
乌龟1只，沙参60克，冬虫夏草10克。
做法:
加水煲汤，用油、盐调味。
饮汤食龟肉。
杞子桂圆龟肉汤
材料:
乌龟1只（约250克），桂圆肉（龙眼肉）30克，枸杞子20克，植物油30毫升，葱段10克，生姜2片，白糖、料酒、味精、精盐各适量。
做法:
将乌龟宰杀，斩断头，除去内脏，洗净。桂圆肉、枸杞子洗净，纳入龟腹内。锅上火放油烧至八成热，放入乌龟，注入适量清水，加入葱段、姜片，用大火煮沸，改用小火煮1小时，捞去姜片、葱段，放入白糖、精盐、料酒、味精，煮至龟烂熟，汤呈乳白色即成。
龟肉汤
材料:
乌龟肉250克，炒枳壳20克。
做法:
将乌龟肉和枳壳共煮熟后去药，可加少许盐调味。
百合大枣龟肉汤
材料:
龟肉250克，百合50克，大枣10枚，黄酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、熟猪油、鸡汤各适量。
做法:
将龟宰杀后，去掉内脏，剁去头、爪、尾，揭去壳，将肉斩成块，放入沸水锅中汆透，捞出洗净。将百合、大枣洗净，大枣去核。锅烧热放入猪油，将葱、姜、龟肉同煸炒。注入鸡汤，加入黄酒、盐、白糖、百合、大枣同煮至肉熟，放入味精即成。