枸杞柏子仁饭
材料:
枸杞子6克，柏子仁10克，菊花3克，粳米250克，白糖20克。
做法:
将柏子仁与菊花加水煎取药汁，加白糖溶化，再将淘净的粳米和枸杞子一起入锅，加适量水煮熟即成。
枸杞柏子仁饭
材料:
枸杞子6克，柏子仁10克，菊花3克，粳米250克，白糖20克。
做法:
将柏子仁与菊花加水煎取药汁，加白糖溶化，再将淘净的粳米和枸杞子一起入锅，加适量水煮熟即成。
柏子仁枸杞炒猪心
材料:
柏子仁20克，枸杞25克，猪心1只，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将柏子仁去杂质，研成细粉；枸杞去杂质，洗净，猪心洗净，切薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下葱姜爆香，随即下入猪心、料酒，炒变色，再下柏子仁粉、枸杞、盐、鸡精炒熟即成。
柏子仁炖猪心
材料:
用料柏子仁15克，猪心250克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。
做法:
1、猪心入沸水锅中焯去血水，捞出洗净。
2、柏子仁去杂洗净，放入猪心内。
3、锅置火上，放猪油烧热，煸香葱姜，烹入料酒，注入肉汤后倒入炖盅内，放入猪心、精盐、味精，上笼蒸至猪心熟烂，出笼，拣去葱姜即成。
功效
此菜具有养心安神、润肠通便的功效。
柏子仁茶
材料:
炒柏子仁15克。
做法:
先将柏子仁拣净杂质，除去残留的外壳和种皮，轻轻捣碎。每次用10～15克，放入茶杯中，沸水冲泡，代茶饮。
柏子仁炖猪心
材料:
猪心1个，柏子仁15克。
做法:
将猪心洗净，柏子仁放猪心内，隔水炖熟服食，每周2次。
柏子仁酸枣仁炖猪心
材料:
柏子仁10-15克，酸枣仁10-15克，猪心1只。
做法:
柏子仁、酸枣仁置于猪心内，隔水炖熟服用。
柏子仁烩鱼片片
材料:
柏子仁20克，鱼肉300克，芹菜250克，洋葱1130克，花生油、面粉、咖喱粉、精盐、酱油、胡椒粉各适量。
做法:
柏子仁洗净，加水煎取汁，备用；鱼肉切片，加少许酱油拌渍；洋葱切作小片，芹菜切成段。锅内放花生油，以小火熬热，放入2汤匙面粉下锅炒，以炒至变黄为宜；再放1汤匙咖喱粉与面粉同炒3分钟，倒入柏子仁药汁，再加水适量，放入洋葱、芹菜煮之。另用一锅放花生油熬热，把用酱油渍过的鱼片放在面粉里滚—道，下锅煎炸，随即倒入另一锅的汤菜内，并放精盐、酱油、胡椒粉调味，盖锅再煮5分钟。
柏子仁烧蘑菇
材料:
水发蘑菇250克，柏子仁100克，精盐、味精各适量。
做法:
起油锅下入原料翻炒，并加入精盐、味精等调料。
柏子仁粥
材料:
柏子仁10-15g，蜂蜜适量，粳米1-2两。
做法:
一同煮成粥。
猪肝蒸柏子仁
材料:
猪肝180克，柏子仁9克，黄酒适量。
做法:
将猪肝洗净，切口，装入柏子仁上锅蒸熟。黄酒加热后配猪肝内服（黄酒饮用量可视个人酒量情况而定，一般30～150毫升）。