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柏子仁蜂蜜粥

时间:2020-10-20  2020-10-20  主食  手机阅读

   材料:
   柏子仁10—l5克,粳米50—100克,蜂蜜适量。
  
   做法:
  

  (l)、将柏子仁去尽皮、壳、杂质,捣烂;粳米淘洗干净。

  (2)、锅置火上,放入适量清水、柏子仁、粳米煮粥,待粥将熟时,对入蜂蜜,再稍煮一二沸即可。

  (3)、甜香,粘稠。


  

柏子仁蜂蜜粥


   材料:
   柏子仁10—l5克,粳米50—100克,蜂蜜适量。
  
   做法:
  

  (l)、将柏子仁去尽皮、壳、杂质,捣烂;粳米淘洗干净。

  (2)、锅置火上,放入适量清水、柏子仁、粳米煮粥,待粥将熟时,对入蜂蜜,再稍煮一二沸即可。

  (3)、甜香,粘稠。


  

松仁蜂蜜粥


   材料:
   松子仁30克,蜂蜜适量,糯米50克。
  
   做法:
  

  先将松子仁捣成泥状,与淘洗干净的糯米一同入锅,加水400克,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成粥,调入蜂蜜即成。


  

杏仁蜂蜜蛋糕

杏仁蜂蜜蛋糕做法
   材料:
   高筋面粉145公克,奶油145公克,糖粉101公克,蜂蜜43公克,乳化剂4公克,盐3公克,奶水14公克,全蛋145公克,杏仁粉28公克,杏仁片50公克
  
   做法:
  

  1.将白报纸折好放入水果条模型中备用。

  2.高筋面粉、糖粉过筛备用。

  3.将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、杏仁粉、作法2高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中,装入桨状搅拌器,先用慢速搅拌至无干粉,再改用中速搅拌至有绒毛状,这中间要停机括缸。

  4.作法3继续搅拌至体积变大、变白,绒毛状更长后,分次加入蛋,搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细緻状。

  5.作法4面煳装入作法1模型中,表面撒上杏仁片,入炉烤焙,烤焙温度上火200℃,下火170℃,烤至表面呈金黄色且有弹性即可。


  

冬瓜仁蜂蜜水


   材料:
   蜂蜜1杯,冬瓜仁20克。
  
   做法:
  

  煎服,每日3~4次。


  

香脆杏仁蜂蜜面包

香脆杏仁蜂蜜面包做法
   材料:
   高粉300克,蜂蜜45克,鸡蛋液30克,盐3克,酵母3克,牛奶165克,黄油30克
  
   做法:
  

  1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

  2.发酵至2.5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟

  3.案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形

  4.排于烤盘上,用叉子在表面均匀的刺洞,然后放温暖处进行最后发酵

  5.将所有杏仁瓦片材料用橡皮刮刀充分搅拌均匀备用

  6.在发酵好的面包坯上涮蛋液,把适量的杏仁瓦片铺放在完成发酵的面团上,入180度烤箱,18分钟左右即可


  

杏仁蜂蜜蛋糕

杏仁蜂蜜蛋糕做法
   材料:
   雞蛋1顆,白砂糖2匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,杏仁粉1匙,杏仁碎2匙,蜂蜜1匙,奶粉2匙,泡打粉一點點,水一點點
  
   做法:
  

  1、將雞蛋一顆,白砂糖2匙和蜂蜜1匙用手動打蛋器拌勻。

  2、加入薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙拌勻。

  3、加入杏仁粉1匙,奶粉2匙,一點點泡打粉和一點點水拌勻。

  4、加入杏仁碎2匙拌勻成麵糊。

  5、將步驟(4)蓋上保鮮膜冰箱冷藏1小時。

  6、將步驟(5)倒入模具,震動幾下震出氣泡,烤箱加熱165度18分鐘。


  

柏子仁炖猪心

柏子仁炖猪心做法
   材料:
   用料柏子仁15克,猪心250克,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。
  
   做法:
  

  1、猪心入沸水锅中焯去血水,捞出洗净。

  2、柏子仁去杂洗净,放入猪心内。

  3、锅置火上,放猪油烧热,煸香葱姜,烹入料酒,注入肉汤后倒入炖盅内,放入猪心、精盐、味精,上笼蒸至猪心熟烂,出笼,拣去葱姜即成。

  功效

  此菜具有养心安神、润肠通便的功效。


  

柏子仁茶


   材料:
   炒柏子仁15克。
  
   做法:
  

  先将柏子仁拣净杂质,除去残留的外壳和种皮,轻轻捣碎。每次用10~15克,放入茶杯中,沸水冲泡,代茶饮。


  

柏子仁炖猪心


   材料:
   猪心1个,柏子仁15克。
  
   做法:
  

  将猪心洗净,柏子仁放猪心内,隔水炖熟服食,每周2次。


  

柏子仁酸枣仁炖猪心


   材料:
   柏子仁10-15克,酸枣仁10-15克,猪心1只。
  
   做法:
  

  柏子仁、酸枣仁置于猪心内,隔水炖熟服用。


  

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