银耳百合羹
材料:
百合50克,银耳25克,去心莲子50克,冰糖50克。
做法:
将百合和莲子肉加水煮沸,再加入泡发洗净的银耳,小火煨至汤汁稍粘,加入冰糖,冷后即成。
银耳百合羹
材料:
百合50克,银耳25克,去心莲子50克,冰糖50克。
做法:
将百合和莲子肉加水煮沸,再加入泡发洗净的银耳,小火煨至汤汁稍粘,加入冰糖,冷后即成。
银耳百合羹
材料:
银耳一朵、新鲜百合2个、枸杞一把、冰糖、足量清水
做法:
1、干银耳用冷水泡发,剪去根部,撕成小块。鲜百合掰成小片,洗净。
2、将银耳放入电压力锅中,加入足量的清水,我用了两遍“蹄筋”键,熬出来的银耳羹粘稠的、有拉丝效果才算哦!
3、打开锅盖,趁热放入冰糖。趁热喝,或者冰镇后喝,不一样的感觉哦!
银耳莲子百合羹
材料:
银耳,莲子,百合,红枣,枸杞,冰糖
做法:
1.银耳 莲子 百合 红枣 枸杞 泡发。
2.银耳切掉根,切小块.莲子剔芯.全部材料洗净。
3.锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合.红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
小诀窍
倒碗里放凉一会,再放入冰箱冻几个小时再吃!!美哦! 百合:温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便. 银耳:强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气. 红枣:神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药. 枸杞:坚筋耐劳,补益筋骨,能益人,去虚劳. 冰糖:和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒. 莲子:养心,益肾,补脾.
银耳红枣百合羹
材料:
银耳,红枣,百合,冰糖
做法:
1.银耳温水泡发,几分钟就软了,听说过泡一晚上的,没那么费劲真的。两三小朵可以泡开可以够三人份,压缩饼干一样,啧啧。小枣洗洗待用。百合少许待用。
2.水开后放入银耳滚个十来分钟,加冰糖适量,适量的意思就是爱加多少加多少,图里那些没全加完,放到还剩五六颗的时候就甜得和二五八万一样了。接着转小火(电磁炉的煮粥档)加盖煮两小时,直到汤水变粘稠,银耳用汤勺一掐就断的程度就差不多。
3.加红枣和百合加盖小火再煮十五分钟。
4.欧了。
小诀窍
银耳大人你真像巨蟹女要小火慢煨。
银耳莲子百合羹
材料:
莲子,干百合,银耳,冰糖
做法:
1.莲子、干百合,洗净后用水浸泡60分钟左右,泡的水不要倒掉
2.银耳也用水提前泡软,然后剪去根部黄色部份,再撕成小片
3.锅内倒入银耳、莲子、百合,连同泡的水一起倒入,再加适量的清水
4.煮沸后,转小火煲30分钟左右
5.最后放入冰糖,融化后关火,即可
银耳百合炖雪梨
材料:
主料:梨1200克,
做法:
1.雪梨削去皮,去掉梨核,然后切成块;
2.银耳、百合、枸杞子分别用水洗净;
3.银耳用水浸泡发后撕成小朵;
4.先把撕好的银耳放入炖盅内,加入清水,放在火上先用大火烧开;
5.盖好盖,改用小火炖1小时左右;
6.到银耳软烂时,揭去盖,再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块,加盖继续用小火炖30分钟左右;
7.当梨块软烂时即可。
小诀窍
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
银耳百合粥
材料:
银耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克
做法:
1、银耳用水泡涨,百合、粳米洗净后同放入锅中;
2、加水适量煮成粥,再加冰糖少许即可。
3、用法:每日1次,配餐温服。
银耳百合雪梨糖水
材料:
雪梨一个,银耳4~6片(用水先泡20分钟,去掉黄梗),百合6~10片还有冰糖就可以了
做法:
先把梨切成快状,可以大一些,大约切成4大快就好。
2然后放在一起煮,大约20~30分钟就可以
小诀窍
不是很喜欢甜的朋友就可以不放冰糖了,梨也是甜的。
银耳百合汤
材料:
银耳50克,百合100克,绿豆150克。
做法:
绿豆以水泡软,百合剥成瓣状,银耳泡发撕成小朵,加水同煮熟烂。
银耳百合沙参蒸冰糖
材料:
银耳15克,百合20克,北沙参20克,冰糖适量。
做法:
将上四味放碗中,隔水蒸熟。