灵芝猪肉饼
材料:
灵芝粉3克、瘦猪肉100克(剁为泥),酱油少许。
做法:
将灵芝粉与瘦猪肉混合后加入酱油,入屉后蒸熟即成。
灵芝猪肉饼
材料:
灵芝粉3克、瘦猪肉100克(剁为泥),酱油少许。
做法:
将灵芝粉与瘦猪肉混合后加入酱油,入屉后蒸熟即成。
黄芪灵芝猪肉汤
材料:
主料:黄芪10克,灵芝10克,瘦猪肉100克。配料:盐、味精、料酒、酱油、葱。
做法:
食谱特点:咸香适口,肝病患者可常吃。
潞党灵芝猪肺汤
材料:
潞党参15克,紫灵芝15克,生姜2片,蜜枣6枚,猪肺1个,食盐少许。
做法:
先将猪肺喉部套入水龙头上,灌入清水令猪肺胀大充满水,挤压令水出。反复不停用此方法洗多次,直至将猪肺洗至白色。再将猪肺切成块状,放入沸水中煮5分钟左右,捞起,备用。党参、紫灵芝、生姜、蜜枣分别用清水洗净;生姜刮去姜皮,切2片,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲沸,然后放入以上全部原料,改用中火继续煲3小时左右,加入食盐少许调味,即可饮汤吃猪肺。
灵芝猪腰
材料:
猪腰300克,灵芝、生姜、葱、酱油各10克,料酒15克,味精2克,精盐3克,白糖5克,湿豆粉50克,菜油、猪油各适量。
做法:
灵芝洗净,水煎2次,收汁50毫升;生姜洗净,切片;葱洗净,切2厘米长段;猪腰去臊腺、筋膜,切成腰花,用湿豆粉、精盐、料酒(各用一半)浆好,用另一半湿豆粉、精盐、料酒及药汁、味精、白糖、酱油兑成滋汁。炒锅置大火上,注入菜油、猪油,烧至八成热,放入腰花、葱、姜,快速炒散,随即倒入滋汁,翻炒均匀起锅。
灵芝粉蒸猪肉饼
材料:
灵芝3克,瘦猪肉100克。
做法:
每次用灵芝3克研末,瘦猪肉100克剁成肉来,与灵芝末拌匀后加酱油少许调味,碟载隔水蒸熟服食。
灵芝肉饼
材料:
灵芝6克,猪瘦肉100克,鸡蛋1个,调料适量。
做法:
将灵芝研末,猪瘦肉剁成肉糜。把灵芝粉、猪肉糜、姜、葱、盐、味精共放入盆内,打入鸡蛋拌匀,上笼旺火蒸熟。
灵芝粉蒸肉饼
材料:
猪瘦肉100克,灵芝粉末3克,酱油少量。
做法:
将猪肉洗净切成小丁,再剁成肉酱,加入灵芝粉与少量酱油拌匀,放入碗内入笼中蒸熟即可。
灵芝粉蒸猪瘦肉饼
材料:
灵芝粉3克,猪瘦肉100克。
做法:
1.将灵芝用清水洗净,滤去水分,打成粉末备用。
2.猪瘦肉用清水洗净血污,用刀剁成肉酱或用绞肉机绞成肉酱,备用。
3.将所用材料准备齐全后,把灵芝粉、瘦肉酱同放在瓷碟上,加进少量酱油、芡粉、味料,拌匀。碟载,隔水蒸熟。肉饼蒸熟后,可在一日三餐的餐食中,作佐膳食用。注意事项:对于肝胆湿热者,痰滞内蕴者,本品不宜食用。专家叮咛:1.灵芝的选择:灵芝有野生与人工栽培二种,效果以野生灵芝为好。
2.因为肥猪肉含水分比例低,含脂肪及胆固醇比例较高,所以作食疗宜用猪瘦肉为好。
3.有人认为猪肉不能与大黄、巴豆、乌梅、黄连、胡黄连、桔梗、苍耳、百花菜、吴茱萸同服。供参考。
灵芝粉蒸肉饼
材料:
猪瘦肉100克,灵芝粉末3克,酱油少量。
做法:
将猪肉洗净切成小丁,再剁成肉酱,加入灵芝粉与少量酱油拌匀,放入碗内入笼中蒸熟即可。
鱿鱼猪肉饼
材料:
鱿鱼1只,猪肉1块,盐,糖,酱油,生油
做法:
1.将浸软的鱿鱼切碎.
2.猪肉剁碎.
3.再将切碎的鱿鱼放进剁好的猪肉再略为剁一下,加入盐、糖、酱油、生油,猛火蒸五分钟.
4.上枱.