五爪龙佛手瘦肉汤
材料:
五爪龙60克,佛手10克,猪瘦肉250克。
做法:
将五爪龙切碎;佛手洗净;猪瘦肉洗净切块。将五爪龙、佛手、猪瘦肉一起放入锅内,加清水适量,用大火煮沸后,改用文火炖1-2小时,调味即成。
五爪龙佛手瘦肉汤
材料:
五爪龙60克,佛手10克,猪瘦肉250克。
做法:
将五爪龙切碎;佛手洗净;猪瘦肉洗净切块。将五爪龙、佛手、猪瘦肉一起放入锅内,加清水适量,用大火煮沸后,改用文火炖1-2小时,调味即成。
五爪龙佛手肉丝汤
材料:
五爪龙60克,佛手10克,猪瘦肉250克。
做法:
将五爪龙洗净切碎,佛手洗净;猪瘦肉洗净切丝。将上述3味放入锅中,加入清水,用大火煮沸,改用文火煮1小时,调味即成。
五爪金龙酒
材料:
五爪金龙根90克。
做法:
将上药洗净切碎,放入大酒瓶,加米酒500毫升,密封浸泡,7天即可,去渣,过滤备用。
佛手败酱草猪瘦肉汤
材料:
猪瘦肉50克,败酱草30克,佛手10克,玫瑰花10克。
做法:
将猪瘦肉洗净,切片。佛手、败酱草、玫瑰花洗净,以干净纱布包裹入沙煲内水煎,去药包,再放入猪瘦肉,再煎供食。饮汤吃猪瘦肉,每天1次。
党参佛手猪瘦肉汤
材料:
党参15克,佛手10克,鲜猪瘦肉150克。
做法:
将猪瘦肉洗净,切小件。党参切小段。佛手洗净。然后将汤料一同放进砂锅内,加入适量清水,先用武火煮沸后,改用文火煮一个半小时,加入少量食盐调味即可。
佛手葡萄瘦肉片
材料:
佛手15克,山楂15克(炒打细),葡萄干50克,黄酒、生姜、植物油、精盐、味精各适量,猪瘦肉200克,玉兰片100克。
做法:
将佛手洗净,同山楂共煎浓汁,葡萄干洗净,生姜洗净切细末,猪肉洗净切薄片,玉兰片洗净切丝。将炒锅置火上加热,倒入植物油烧热,将生姜、肉片、玉兰片丝、药汁一同焖炒几下,加入葡萄干、黄酒、精盐、味精拌匀,不断翻炒至肉与玉兰片丝嫩熟出锅即成。
发菜佛手蚌肉汤
材料:
蚌肉s00克,发菜、琼枝各50克,蜜枣8个,佛手、陈皮各10克。
做法:
将各材料洗净,放入煲内文火煲2小时,饮汤吃肉。
香菇瘦肉汤
材料:
香菇50克,瘦肉250克,姜1片,盐适量
做法:
1.香菇用清水浸软洗净;瘦肉洗净后切块焯水
2.将香菇、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲1.5小时。
3.加入适量盐调味即可。
土伏苓薏米瘦肉汤
材料:
土伏苓30克,薏米3030克,瘦肉250克,姜1片,盐适量
做法:
1.瘦肉洗净后切块焯水。
2.土伏苓及薏米洗净。
3.将土伏苓、薏米、瘦肉、姜片放入电砂煲中,加入清水1升煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
水瓜猪肝瘦肉汤
材料:
猪肝,瘦肉,油,姜,盐,鸡精
做法:
1.猪肝瘦肉切片。
2.用油、姜丝稍微腌一下。水瓜去皮,滚刀切好,烧炒后加入烧开,入肝瘦,再煮五分钟,下盐、鸡精调味就可以了。