银燕汤
材料:
银耳6克,燕窝3克,冰糖10克。
做法:
银耳,燕窝分别用开水浸泡,洗净,共入锅,加水适量,炖熟,再调入冰糖水,煮沸即可。每天服1剂,可连用3~5天。
银燕汤
材料:
银耳6克,燕窝3克,冰糖10克。
做法:
银耳,燕窝分别用开水浸泡,洗净,共入锅,加水适量,炖熟,再调入冰糖水,煮沸即可。每天服1剂,可连用3~5天。
银燕雪蛤汤
材料:
银耳3克,燕窝3克,雪蛤3克,冰糖30克。
做法:
①将银耳发好,撕成瓣状。燕窝发好,去毛。雪蛤发好,去黑色杂质,粗块切成小块。冰糖熬成汁液。
②将银耳、燕窝、雪蛤放入炖锅内,加清水适量,用武火烧沸,再用文火炖30分钟,放入冰糖汁液即成。
肉燕汤
材料:
材料:燕皮适量,五花肉500克、芹菜50克、荸荠5个、葱5根、虾干30克、生粉2T、蛋1个
做法:
1.芹菜、荸荠、虾干、葱都切成小丁备用,鸡蛋打成蛋液。
2.肉馅中加入调味料,生粉、蛋液搅匀
3.加入所有1料轻轻的拌匀即可。
4.包好馅后,排在蒸锅里(记得蒸笼底要抹油噢,不然蒸好后取不下的)
5.水开后,开始蒸,蒸约10分钟左右即可,记得蒸熟即可,不可蒸的太烂
了,口感不好,因为还要放在汤里煮呢。
6. 蒸好后立刻取出,放在一个合适的容器里凉凉
7.没有马上吃可以装袋后冷藏保存,要吃的时候取出,不用解冻,就可直接做
成燕皮汤享用啦