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芪枣甲鱼汤

时间:2020-11-02  2020-11-02  汤类  手机阅读

   材料:
   甲鱼1只,黄芪30克,大枣10枚。
  
   做法:
  

  将甲鱼宰杀,用沸水烫后揭去甲鱼壳,取肉切块,同黄芪,大枣共入锅,加适量盐和清水,武火烧沸后用文火炖至甲鱼肉熟烂即可。佐餐,食甲鱼,大枣,饮汤,每周1剂。


  

芪枣甲鱼汤


   材料:
   甲鱼1只,黄芪30克,大枣10枚。
  
   做法:
  

  将甲鱼宰杀,用沸水烫后揭去甲鱼壳,取肉切块,同黄芪,大枣共入锅,加适量盐和清水,武火烧沸后用文火炖至甲鱼肉熟烂即可。佐餐,食甲鱼,大枣,饮汤,每周1剂。


  

参枣甲鱼


   材料:
   党参15g,红枣10g,生地黄10g,甘草6g,甲鱼1只(500g),绍酒10ml,酱油10ml,葱10g,姜5g,盐5g,鸡汤300ml。
  
   做法:
  

  (1)、党参洗净,切片,红枣去核,生地黄切片,甘草切片;葱切段,姜切片;甲鱼宰杀后去头、爪;

  (2)、把绍酒、酱油、盐抹在甲鱼肉上,把葱、姜放在甲鱼腹下,党参、红枣、生地黄、甘草放鳖甲下,再盖上鳖甲,加入鸡汤;

  (3)、把盛甲鱼的蒸盆置蒸笼内,蒸40分钟即可食用。

  每日1次,每次食甲鱼50g。


  

芪枣大虾

芪枣大虾做法
   材料:
   主料:对虾500克,
  
   做法:
  

  1.黄芪、酸枣熬成药液。

  2.虾去须、爪,放入盛器内,加入芪枣药液、盐、料酒、葱段、姜片,蒸熟即可。

小诀窍

  健康提示:

  补心宁神,益肾健脾。适用于阳痿早泄、失眠多梦、心悸气短、四肢无力。

  食物相克:

  对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

  黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。


  

黄芪枣茶


   材料:
   黄芪皮15克,红枣5枚。
  
   做法:
  

  取以上2味加水煎浓汤。代茶饮用。每天1~2剂,不拘时服饮。


  

花生米黄芪枣粥


   材料:
   花生米(红皮更好)30克,黄芪30克,红枣5枚,大米50克。
  
   做法:
  

  每次用花生米(红皮更好)30克,黄芪30克,红枣5枚,煮1小时~2小时后,去黄芪取花生米及药液与大米50克一起加水熬粥。


  

芪枣黄鳝汤


   材料:
   黄芪30克,大枣10枚,黄鳝5条,猪瘦肉100克,调味料适量。
  
   做法:
  

  1、大枣洗净去核。

  2、黄鳝去内脏,洗净,切成段。

  3、猪肉切成小块。

  4、将黄花、大枣、黄鳝段、肉块同入砂锅中,加水适量,用小火慢煨,至肉烂为止。加入调味料,食肉喝汤。


  

芪枣黄鳝汤


   材料:
   黄鳝500克,黄芪75克,生姜5片,红枣5个。
  
   做法:
  

  先把黄鳝宰净,用盐腌去粘液,洗净,并用滚水焯去血腥.切段;起油锅,爆香姜片,加少许酒,放入黄鳝炒片刻取出。黄芪、红枣(去核)洗净,与鳝肉放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲l小时,调味供用。


  

猪肉芪枣归杞汤


   材料:
   猪瘦肉250克,黄芪50克,红枣25克,当归15克,枸杞子15克,精盐、黄酒各适量。
  
   做法:
  

  先将猪瘦肉洗净切成块,与洗净的黄芪、红枣、当归、枸杞子一起放入沙锅内,加清水适量,先用大火煮沸,加入黄酒,改用文火炖2小时,加入精盐调味即成。


  

芪枣阿胶炖鸭


   材料:
   黄芪30克,大枣10枚,阿胶20克,陈皮10克,鸭肉500克。
  
   做法:
  

  将鸭肉,黄芪,大枣,陈皮分别用清水洗净,共入锅,加适量清水,食盐,武火煮沸后用文火煨至鸭肉熟透,取出以上原料,加入阿胶,并不断搅拌,使阿胶溶化即可。分次食用,食鸭肉,大枣,饮汤。


  

芪枣泥鳅汤


   材料:
   黄芪30克,大枣10枚,生姜10克,泥鳅250克。
  
   做法:
  

  将泥鳅用盐搓擦,剖开鱼肚,去内脏和鱼头,洗净,入烧热的素油锅内煎至微黄色,再加入黄芪,生姜,大枣和适量清水,用武火煮沸后改用文火煲至鱼熟,加少许细盐调味即可。佐餐,食鱼,大枣,饮汤。


  

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