首乌大枣粥

　　 材料:
　　 制首乌30～60克，粳米50克，大枣5枚。
　　
　　 做法:
　　

　　将何首乌煎取浓汁，去渣，同粳米，大枣共煮粥，待粥将熟时，放入红糖少许调味，再稍煮即可。每天服1或2次，7～10天为1个疗程，间隔5天再服。

　　

首乌大枣粥

　　 材料:
　　 制首乌30～60克，粳米50克，大枣5枚。
　　
　　 做法:
　　

　　将何首乌煎取浓汁，去渣，同粳米，大枣共煮粥，待粥将熟时，放入红糖少许调味，再稍煮即可。每天服1或2次，7～10天为1个疗程，间隔5天再服。

　　

首乌大枣煮鸡蛋

　　 材料:
　　 首乌20克，大枣10枚，鸡蛋2只。
　　
　　 做法:
　　

　　加水适量同煮，蛋熟去壳后再煮，将水煎至1碗，去渣，加调料，饮汤食蛋，每日1剂。连服15—20日为l疗程。

　　

首乌大枣茶

　　 材料:
　　 制首乌15克，大枣15枚。
　　
　　 做法:
　　

　　将制首乌，大枣分别拣去杂质，洗净。制首乌切成饮片，大枣切碎去核，均晒干或烘干，研成粗粉粒，一分为二，分别装入绵纸袋中，封口挂线，备用。

　　

首乌大枣蛋

　　 材料:
　　 制首乌20克，大枣10枚，鸡蛋2个。
　　
　　 做法:
　　

　　将以上三物加水同煮，蛋熟后取出，去壳再煮，饮汤食蛋。

　　

首乌大米粥

　　 材料:
　　 首乌（布包）10克~30克，大米100克。
　　
　　 做法:
　　

　　将上2味同入沙锅内，依常法煮作粥。

　　日1剂，早、晚餐服食。

　　

茯苓首乌大米粥

　　 材料:
　　 茯苓10克，大米60克，黑豆30克，何首乌10克，冰糖15克。
　　
　　 做法:
　　

　　1、将茯苓研成细粉；何首乌用黑豆煮熟，切片；大米淘洗干净；冰糖打碎成屑。

　　2、将茯苓粉、何首乌、大米同放锅内，加入清水600毫升，置武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入冰糖屑即成。

　　

首乌红枣粥

　　 材料:
　　 首乌20—30克，大米60克，红枣10枚，冰糖适量。
　　
　　 做法:
　　

　　先将首乌煎取汁，再与大米、红枣共煮粥，粥成加入冰糖溶化后即成。

　　

何首乌红枣粥

　　 材料:
　　 何首乌50克，红枣3枚，冰糖30克，粳米100克。
　　
　　 做法:
　　

　　先将何首乌以砂锅煎取浓汁，去渣，与淘洗干净的粳米、红枣一同入锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

　　

燕麦大枣粥

　　 材料:
　　 大米，糯米，燕麦片，大枣，色拉油
　　
　　 做法:
　　

　　1.先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。

　　2.开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象。

　　3.先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

　　4.要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠。

　　5.粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

小诀窍

　　喝粥的7大好处： 　　1、容易消化 　　白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。 　　2、增强食欲，补充体力 　　生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。 　　3、防止便秘 　　现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。 　　4、预防感冒 　　天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保

　　

[红糖小米大枣粥]

　　 材料:
　　 小米50克，大枣5粒，枸杞5粒，红糖适量
　　
　　 做法:
　　

　　1）小米清洗，红枣清洗去核切小片。

　　2）备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。

　　3）煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

小诀窍

　　（注意：久煮的枸杞会变酸，一般煮所用到枸杞我都会是起锅前放。）

　　

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