丝瓜莲子鸡蛋汤
材料:
丝瓜250克,莲子50克,鸡蛋1个。
做法:
丝瓜洗净,切成小段,莲子去皮,心,入锅,加水适量,煮烂熟,再加入丝瓜,煮片刻,打入鸡蛋,调入麻油,盐和味精即可。佐餐,每天1剂,可连用5~7天。
丝瓜莲子鸡蛋汤
材料:
丝瓜250克,莲子50克,鸡蛋1个。
做法:
丝瓜洗净,切成小段,莲子去皮,心,入锅,加水适量,煮烂熟,再加入丝瓜,煮片刻,打入鸡蛋,调入麻油,盐和味精即可。佐餐,每天1剂,可连用5~7天。
丝瓜莲子散
材料:
丝瓜、莲子适量。
做法:
烧存性,研末,米酒服3~6克。
龙眼红枣莲子鸡蛋汤
材料:
龙眼肉5克,莲子10克,鸡心红枣10枚,鸡蛋2个,白糖适量。
做法:
将莲子去心,红枣去核,鸡蛋煮熟去壳,与龙眼肉一同放入沙锅内,加水适量,置大火上烧沸,再用文火煮熟,加白糖调味即可。
木瓜莲子百合汤
材料:
木瓜,莲子,百合,红枣,银耳,牛奶,冰糖
做法:
1、将原料洗净切小块,莲子泡发蒸熟,银耳泡发撕小块。
2、将原料放入开水中煮半小时,放入牛奶和木瓜最后放入百合即可,装入汤盘用薄荷叶点缀。
南瓜莲子饭
材料:
南瓜40公克,莲子30公克,白米100公克,水100㏄
做法:
1.莲子用冷水(材料外)浸泡约4小时至涨发沥干水;南瓜去皮、去籽、切丁,备用。
2.白米洗净后沥干水分与作法1的莲子及南瓜丁放入电子锅中加入水,按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟即可。
苦瓜莲子冰粥
材料:
主料:苦瓜小半根(人多可以加量)。
做法:
1.苦瓜洗净,去瓤切丁,在盐水中浸泡5分钟。
2.圆糯米洗净,用水浸泡1小时,莲子去苦芯用水浸泡1小时。
3.锅置火上,放入清水与圆糯米、莲子,大火煮沸转小火,慢慢熬煮至粘稠,加入苦瓜丁、枸杞。用中火煮开转小火微煮5分钟,熄火后至粥冷却约30分钟后放入冰块即可。
小诀窍
(1).此粥最好不要加冰糖,这样苦瓜才爽口。
(2).此粥一定要用冰块来达到“冰”的效果,千万不可把粥直接放到冰箱冰镇,以为这样冰镇后的米粒口感与刚出锅的米粒相去甚远。影响口感。
木瓜莲子百合汤
材料:
木瓜、莲子、百合、红枣、银耳、牛奶、冰糖。
做法:
1、将原料洗净切小块,莲子泡发蒸熟,银耳泡发撕小块。2、将原料放入开水中煮半小时,放入牛奶和木瓜最后放入百合即可,装入汤盘用薄荷叶点缀。百合银杏青红椒1、鲜百合,白果,红绿椒 2、切丁3、先炒白果,再下红绿椒。最后下百合。放少许盐和鸡精即可。百合不要炒久了 4、百合有很好的润肺作用,这种干燥的天气吃很好。百合的营养价值很高,富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质,有滋补安神益胃的功效。白果含蛋白质、脂肪、糖类,有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。MM们有条件可以适量多吃一点
冬瓜莲子绿豆汤
材料:
绿豆,冬瓜(切片),莲子,冰糖
做法:
1、将绿豆和莲子放入砂锅中,加够水,煮开后转小火煮20-30分钟至莲子熟、绿豆开花。
2、将冬瓜片放入,继续煮5分钟。
3、调入少许冰糖即可。
棉花子鸡蛋汤
材料:
棉花子10克,鸡蛋2个。
做法:
每次用棉花子10克,鸡蛋2个,水2碗同煎,蛋熟后去壳,再煎片刻,加糖后饮汤食蛋。
猪肝枸杞子鸡蛋汤
材料:
猪肝100克,枸杞子20克,鸡蛋1个,生姜、精盐各适量。
做法:
将猪肝洗净切成片,枸杞子洗净,鸡蛋打入碗内,再将锅内水烧开,放入少量生姜和盐,先煮枸杞子,约10分钟后放入猪肝片,水沸后即可打入鸡蛋,稍煮即成。