大枣乌豆猪尾汤
材料:
大枣10枚，乌豆100克，猪尾1条，陈皮10克。
做法:
将猪尾去净毛，洗净，切成段；大枣，乌豆，陈皮洗净，与猪尾一起入锅，用武火煮沸后，改用文火煨至猪尾熟烂，加盐，黄酒和味精调味即可。食猪尾，大枣，乌豆，饮汤，分次食完。
大枣乌豆猪尾汤
材料:
大枣10枚，乌豆100克，猪尾1条，陈皮10克。
做法:
将猪尾去净毛，洗净，切成段；大枣，乌豆，陈皮洗净，与猪尾一起入锅，用武火煮沸后，改用文火煨至猪尾熟烂，加盐，黄酒和味精调味即可。食猪尾，大枣，乌豆，饮汤，分次食完。
黑豆猪尾汤
材料:
3-4根猪尾
做法:
把猪尾去毛洗净切块，黑豆泡上2-3个小时，洗干净备用。
把猪尾汆烫，先把黑豆和红/黑枣一起下锅，炖1个小时，然后加入猪尾，再炖2个小时左右，一直到猪尾软了就可以了。加盐调味。
紫河车大枣乌鸡煲
材料:
紫河车粉30克，枸杞子20克，料酒10克，味精3克，葱10克，上汤3000毫升，大枣8枚，乌鸡1只，盐5克，姜5克，胡椒粉3克，味精5克。
做法:
1、大枣去核洗净；枸杞子去果柄、杂质洗净；乌鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪，剁成块；姜拍松，葱切段。
2、将紫河车粉、大枣、枸杞子、乌鸡肉、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤同放锅内，用文火煲至鸡肉熟烂即可。
大枣乌须酒
材料:
赤何首乌250克，生地黄60克，生姜60克，大枣45克，胡桃肉45克，莲肉45克，当归30克，枸杞子30克，麦冬15克，蜂蜜45克，米酒1500毫升。
做法:
将前10味加工研碎，装入纱布袋，置容器中，加入米酒，密封浸泡，每日振摇数下，14日后去渣，加入蜂蜜，摇匀即成。
每日早、晚各服1次，每服20毫升。
栗子红枣猪尾汤
材料:
栗子肉1斤，猪尾骨1斤，去核红枣适量，姜几片，盐
做法:
1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣.
2.猪尾骨一斤焯水后洗净.加上去核红枣适量和几片姜一起煲三小时下盐调味.
黑枣煲猪尾汤
材料:
猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，盐少许
做法:
1.猪尾洗净、切段，放入沸水汆烫去血水，备用。
2.黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质，备用。
3.取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。
4.将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。
百合南北杏猪尾汤
材料:
猪尾200公克，百合15公克，黑枣6颗，南杏5公克，北杏5公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法:
1.猪尾剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪尾块放入滚水中汆烫约1分钟后取出沖凉，放入电锅内锅中。
3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.黑枣、南杏、北杏用清水略为沖洗后，与姜片、作法3的百合、水加入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
花生猪尾汤
材料:
主料：猪尾3根，花生150克，丁香少许米酒1小匙，盐少许
做法:
1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。
2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。
3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。
4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。
Tips：
猪尾毛多，可用铁钳夹着在炉火上烧干，然后泡进热水再刮干净。
杜仲核桃猪尾汤
材料:
材料：猪尾1条，杜仲30克，淮牛膝60克，花生肉60克，核桃肉50克，蜜枣5个.
做法:
制作：.1. 花生和核桃洗净，提前浸泡1-2小时
2. 核桃肉和杜仲洗净；
3. 猪尾剔净毛洗净，斩成小段，汆水捞起；
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸后，转小火煲三个小时，下盐调味即可食用。
小诀窍
功效:补益肝肾，壮骨填髓。
用范围:肝肾不足,症见腰膝酸软疼痛,遇劳更甚,卧则减轻,反复交作.肢体泛力.伤及肝肾之腰酸脚软者,腰肌劳损或腰椎 骨刺增生等
昆布海藻生地猪尾汤
材料:
昆布30克，海藻30克，生地30克，猪尾1条。
做法:
将猪尾洗净，斩成小段，清水先煮开10分钟。昆布、海藻浸泡2小时，反复清洗。另换清水适量，将上述材料一并放入锅中，煮2小时，食盐少许调味即可。
昆布为昆布科植物海带和翅藻科植物昆布的叶状体。味咸，性寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚，利水。
海藻为马尾藻科植物海蒿子的全草。味咸，寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚，利水。
生地为玄参科草本植物地黄的根。味甘、苦，性寒。入心、肝、肾经。功效清热凉血，养阴生津。
猪尾味甘，性平。功效滋阴润燥。