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九龙根炖肉

时间:2020-11-05  2020-11-05  家常菜  手机阅读

   材料:
   九龙根(龙须藤根)30g,黄酒250ML,猪精瘦肉500g,生姜、葱、食盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  先将九龙根捣碎,研末,将猪精瘦肉洗净,切块,入沙锅,下九龙根末、黄酒、生姜、葱等,搅匀,置火上煮熟,熟后加食盐、味精少许调味即可。以3-5d为1个疗程,2/d,分早、晚温热服食,猪肉和汤同食。


  

九龙根炖肉


   材料:
   九龙根(龙须藤根)30g,黄酒250ML,猪精瘦肉500g,生姜、葱、食盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  先将九龙根捣碎,研末,将猪精瘦肉洗净,切块,入沙锅,下九龙根末、黄酒、生姜、葱等,搅匀,置火上煮熟,熟后加食盐、味精少许调味即可。以3-5d为1个疗程,2/d,分早、晚温热服食,猪肉和汤同食。


  

九龙根茶


   材料:
   干九龙藤根10克,人字草6克。
  
   做法:
  

  开水浸泡,不拘时,代茶饮。


  

九龙鸡翅

九龙鸡翅做法
   材料:
   鸡翅2斤半,盐55克,白糖25克,水90毫升,酱油90毫升,杜松子酒15毫升,姜粉0.5克,蔬菜油945毫升,煎肉用
  
   做法:
  

  1.腌汁做法:将盐、糖、水、酱油、杜松子酒和姜搅拌好,放进可密封的食品袋里。把鸡翅放进腌24小时或尽量长的时间,其间多翻动腌汁包几次。

  2.用中高火在大煎锅里热油,煎腌过的鸡翅,大约每面煎8分钟左右,就可以吃啦!


  

九龙药酒


   材料:
   熟地黄,枸杞各20克,茯苓,莲肉,芡实,山萸肉各15克,莲须,金樱子各12克,白酒1000克,冰糖80克。
  
   做法:
  

  以上各药共碎成粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口,放进酒坛内,加白酒密封浸泡,12天后开封去药袋,酒过滤;冰糖熬成糖汁,倒入已滤药酒中混匀即成。

  每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。湿热及火盛者忌服。


  

九龙吐珠汤


   材料:
   九龙吐珠(风车草)鲜品60克,米1把。
  
   做法:
  

  将上味放锅内喷酒炒制,再喷再炒至微焦为度,合食米1把。煎汤服。


  

翅裙煲淋海龙根

翅裙煲淋海龙根做法
   材料:
   发好的翅裙200克,发好的海龙根150克,芹菜梗25克。调料盐5克,味精2克,鸡粉、家乐牌鸡汁各3克,浓鸡汤、上汤各500克,色拉油20克。
  
   做法:
  

  1、发好的翅裙入上汤中煨1小时至透,海龙根入沸水中飞水1分钟捞出备用。芹菜梗切成5厘米长的段。

  2、锅放油烧至六成热,爆香芹菜梗,加入浓鸡汤,下入翅裙和海龙根,放盐、味精、鸡粉、家乐牌鸡汁调味,略煮2-3分钟即可。

小诀窍

  特点

  浓郁爽滑,营养丰富。

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  海龙根:海带的一个品种,多产于澳洲,含丰富的蛋白质及矿物质,冷水泡发12 小时即可使用,呈圆柱形,口味咸鲜。


  

五龙根白酒


   材料:
   五龙根250克,白酒500克。
  
   做法:
  

  将五龙根置容器中,加入白酒,密封,浸泡20天后去渣,即成。


  

五龙根酒


   材料:
   五龙根250克,白酒500克。
  
   做法:
  

  将五龙根装入酒罐,倒入白酒,盖严,浸泡15~20天即成。


  

五龙根汤(1)


   材料:
   五龙根(粗叶榕)干根60克。
  
   做法:
  

  将上味洗净,切碎,水煎服。


  

五龙根汤(2)


   材料:
   五龙根(粗叶榕)鲜根60~120克。
  
   做法:
  

  将上味洗净,切碎,水煎服。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a78309.html

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