黑木耳红枣瘦肉汤
材料:
猪瘦肉300g,黑木耳30g,红枣20枚(去核)。
做法:
黑木耳用清水浸开,洗净;红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净、切片,用调味品腌10min。把黑木耳、红枣放入锅内,加清水适量,文火煲沸20min后,放入猪肉片煲至熟,调味供用。随量食用。
黑木耳红枣瘦肉汤
材料:
猪瘦肉300g,黑木耳30g,红枣20枚(去核)。
做法:
黑木耳用清水浸开,洗净;红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净、切片,用调味品腌10min。把黑木耳、红枣放入锅内,加清水适量,文火煲沸20min后,放入猪肉片煲至熟,调味供用。随量食用。
旱莲草红枣瘦肉汤
材料:
鲜旱莲草50克,红枣10枚,猪瘦肉200克。
做法:
先将猪肉洗净,切片。鲜旱莲草、红枣(去核)洗净。上述材料一并放入锅内,加入清水适量,慢火煮1小时,食盐少许调味即可。
鸡骨草蜜枣瘦肉汤
材料:
鸡骨草60克(干品30克),猪瘦肉150克,蜜枣4枚。
做法:
先将猪瘦肉洗净,切成小块。清水适量,将洗净的猪瘦肉、鸡骨草、蜜枣一并放入锅中,慢火煎煮60分钟左右,食盐少许调味即可。
青天葵蜜枣瘦肉汤
材料:
青天葵30克,蜜枣4枚,猪瘦肉200克。
做法:
将切好的猪瘦肉,洗净的青天葵、蜜枣一并放入锅中,清水适量,煎煮约1小时,食盐调味即可。
青天葵为兰科植物毛唇芋兰的干燥全草。味甘,性寒。功效清热解毒,凉血。
蜜枣味甘,性平。功效补脾益气,润肺生津。
猪瘦肉味甘、咸,性平。入脾、胃、肾经。功效滋阴润燥。
西洋菜蜜枣瘦肉汤
材料:
猪瘦肉100克,西洋菜500克,蜜枣6个。
做法:
瘦肉洗净、切片,西洋菜、蜜枣洗净,与瘦肉一起放入砂煲里,加清水适量,武火煮沸后用文火煲2小时,调味食用。
二金玉枣瘦肉汤
材料:
郁金10克,鸡内金10克,玉米须20克,大霉5枚,瘦猪肉100克。
做法:
以上六物加水适量共煎,去渣取汁。
黑木耳红枣汤
材料:
猪里脊肉100克,黑木耳10克,红枣8个,姜片,料酒1大勺,盐适量
做法:
1、先将猪里脊肉洗净切成丝
2、将黑木耳泡发后去掉根部,洗净,也切成粗丝;枣洗净切成两半,去掉枣核
3、锅中放水,把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中
4、加料酒,用大火烧开,再转小火煮20分钟
5、用勺撇去汤表面的浮沫,然后加盐调味即可
黑木耳红枣汤
材料:
黑木耳30克,红枣20枚。
做法:
每次用黑木耳30克,红枣20枚,水煎服食。
黑木耳红枣粥
材料:
黑木耳50克,红枣30克,糯米25克。
做法:
将黑木耳、红枣、糯米三者同煮粥,加红糖适量调味服食,每日1次,晨起空腹食用,连服7日。
山楂黑木耳红枣汤
材料:
白背黑木耳干品20克,大红枣6颗,鲜山楂2颗(没有鲜的可以用干品代替,随便放几片就可以),猪腱肉200克,生姜2片,清水800毫升(大约4碗的量)
做法:
1、白背黑木耳用清水浸泡至软身,然后除去杂质备用。
2、其他材料清洗干净,放入砂锅,加水大火烧开,小火熬煮一个半小时,放盐调味即可。
小诀窍
黑木耳最好选择白背黑木耳,至于那个云耳还是平时当菜吃吧。