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茴香膏

时间:2020-11-08  2020-11-08  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   小茴香、炮姜各5克。
  
   做法:
  

  两药研末,加食盐少许,用人乳(或蜂蜜)调和成膏。

  外敷于肚脐,外加胶布贴紧,5~7天后去除。


  

茴香膏


   材料:
   小茴香、炮姜各5克。
  
   做法:
  

  两药研末,加食盐少许,用人乳(或蜂蜜)调和成膏。

  外敷于肚脐,外加胶布贴紧,5~7天后去除。


  

茴香膏(早泄)


   材料:
   小茴香、炮姜各5克,龙骨、五倍子各4克。
  
   做法:
  

  两药研末,加食盐少许,用人乳(或蜂蜜)调和成膏。

  外敷于肚脐,外加胶布贴紧,5~7天后去除。


  

黄芪党参木香膏


   材料:
   黄芪、党参各250克,木香1.5克,红糖500克。
  
   做法:
  

  把党参、黄芪洗净,用冷水泡透,加水适量煎煮。每30分钟取煎液1次,加水再煮;共煎取3次;合并药液,继续以小火煎煮浓缩,至粘稠如膏时停火;待温,拌入干燥红糖粉,把煎液吸净,混匀,晒干,压碎,装瓶备用。每次服10克,以沸水冲服,每天2次,连服数天。


  

参芪木香膏


   材料:
   黄芪、党参各250克,木香1.5克,红糖500克。
  
   做法:
  

  将党参、黄芪洗净,以冷水浸泡,加水适量煎煮。每30分钟取煎液1次,加水再煮,共煎取3次,合并药液,小火煎煮浓缩,到粘稠如膏时停火,拌入干燥红糖混匀,晒干,压碎,装瓶备用。

  每次服10克,以沸水冲服。每日2次,连服数天。


  

瑞香膏


   材料:
   鲜瑞香花适量,鸡蛋白少许。
  
   做法:
  

  将上味捣烂,加少许鸡蛋白同捣匀敷患处,日换1次。


  

茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺

茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺做法
   材料:
   白面开水适量,凉水适量,茴香适量,鸡蛋植物油适量,白蘑菇适量,盐适量,香油适量,姜粉适量
  
   做法:
  

  1.面粉先加开水,搅成雪片状,再淋一些凉水,和成面团。鸡蛋用不粘锅中火炒熟,剁碎。茴香和白蘑菇剁碎。

  2.鸡蛋茴香和白蘑菇放在一个大碗里,加盐加香油,放入冰箱。

  3.等到面团饧了至少30分钟后,把馅拿出来,擀皮包好饺子。

  4.蒸锅蒸开后,摆入饺子在纱布或白菜叶上,旺火蒸15-20分钟。

  5.吃的时候沾醋、番茄酱或是地中海式的茄子酱都不错,看个人口味了。照片里的是我在Trader Joe's 买的茄子酱。

小诀窍

  1.做蒸饺要烫面,但全用开水饺子皮会缺少筋道,所以要先放开水,再加些冷水。 2.用平底锅生煎饺子也不错,煎的时候可以淋几滴热水,盖上盖子几分钟,和做馅饼比较象


  

茴香鲜肉包

茴香鲜肉包做法
   材料:
   姜末,生抽,老抽,鸡精,胡椒粉,盐,料酒,芝麻油,茴香,猪肉
  
   做法:
  

  1.4分肥,6分瘦的猪肉剁碎,茴香没点油水,就不好吃了。加姜末,生抽,老抽,鸡精,胡椒粉,盐,料酒,芝麻油拌匀,搅上劲。

  2.茴香洗干净,切碎,加上剁碎的粉条拌上些油,再和拌好的肉一起拌匀成馅料~

小诀窍

  馅料味道一定要放足, 太淡的包子带不出茴香的味道~


  

茴香奶酪煎蛋

茴香奶酪煎蛋做法
   材料:
   一个鸡蛋1个,一片奶酪1片,一个蛋清1个,甜茴香适量,茴香叶适量,盐适量,橄榄油1小匙
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打散,加少许盐。

  2.茴香茎切成薄薄的丁;如果用西芹的话,取嫩的部位切成丁焯一下,要自己觉得软硬合适的硬度,再加上一小勺剁碎的茴香叶。

  3.不粘平底锅放橄榄油,中火加热;把茴香(或西芹和茴香)倒进蛋液中,再把蛋液倒入锅里,小火慢慢煎。可以用木铲在蛋液开始凝固的时候划几道,让上面的蛋液流到锅底。

  4.蛋液凝固多半的时候,放入奶酪(可以切碎或是掰成几块,这样融化的快些),小火再烤1至2分钟或到奶酪融化。

  5.出锅前时候把蛋饼对折,吃的时候可以配合全麦面包或其它自己喜欢的主食,也可以只吃煎蛋,或者可以加点西红柿酱,就随心所欲啦。


  

茴香苗小菜饼

茴香苗小菜饼做法
   材料:
   普通面粉200克,虾皮30克,木耳60克,花生油25克,香油15克,姜末30克,盐7克,水100克,鸡蛋3个,茴香苗200克
  
   做法:
  

  1.盆里倒面粉,加一点点盐,慢慢加入清水和成光滑的面团,用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟;

  2.茴香苗洗净控干水分,姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下攥出水、鸡蛋洗一下;

  3.锅里倒入25克花生油,鸡蛋打匀,慢慢倒入5成热的油中(随倒随用铲子不停地搅拌),不要炒老,最好炒成絮状,不要再用刀剁;

  4.茴香苗切的细碎一点,为了锁住茴香里的水分,要先用15克香油搅拌均匀,再放其他配料;

  5.依次放入,虾皮、炒好放凉的鸡蛋、木耳、姜末、盐等配料拌匀;

  6.在准备包的时候,为中和一下馅的干湿度,再放入另一鸡蛋拌匀,美味可口的素馅就完成了;

  7.把面团揉成长条状,切成均匀的10克一个的剂子;

  8.擀成厚薄均匀的面皮;

  9.把馅均匀地摊在面皮上;

  10.饼的边缘按的小一点,再掐上小花边;

  11.大小一定要均匀;

  12.放电饼铛烙熟即可。

小诀窍

  温馨提示:     要想茴香苗素馅做得可口(也可以用做水饺馅),一定要注意以下几点:     1、茴香苗一定要鲜嫩,切得细且均;     2、鸡蛋一定不要炒老,嫩嫩的絮状;     3、姜一定要剁细,多放一点特出味;     4、如果你买得虾皮太咸,就要少放盐,我放的虾皮很淡;     5、一定要放点香油,有鸡蛋提鲜没有必要放味精;     6、茴香苗虽营养价值很高,但阴虚火旺体质不宜多食,多食会伤目、长疮。


  

茴香饺子

茴香饺子做法
   材料:
   茴香1把,食用油1小匙,盐0.5小匙,酱油0.25小匙,面粉200克
  
   做法:
  

  1.把茴香切碎, 压出水份

  2.用油和一下, 防止出水

  3.放很少的酱油, 适量盐, 和匀

  4.包


  

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