虾米炖豆腐
材料:
虾1.5克，豆腐3块，调料适量。
做法:
2味加葱、姜、肉挂、精盐，炖熟食用。
佐餐食用。
虾米炖豆腐
材料:
虾1.5克，豆腐3块，调料适量。
做法:
2味加葱、姜、肉挂、精盐，炖熟食用。
佐餐食用。
牛肉玉米炖豆角
材料:
牛肉，豆角，玉米，桂叶，生抽，花椒面，料酒，茴香粉，盐，葱蒜，生姜
做法:
1、牛肉切片，加生抽、花椒面、料酒、茴香粉，腌制一会。
2、豆角去筋，洗干净。
3、锅里加油，开始炒肉，到牛肉完全变色即可。
4、加入豆角，开始不停炒，炒到豆角完全翠绿。
5、加水、玉米、几片桂叶、姜片炖熟，汤没有了就可以了。
6、最后加盐、葱末、蒜末炒开，出锅。
虾米炖萝卜
材料:
白萝卜1斤，干虾米和干虾皮少许，盐、鸡粉、姜片、葱花。
做法:
热油锅下虾米和虾皮炒香然后放入萝卜，我切的是长方型无名指厚。
放姜片翻炒均匀加水，可以拍点胡椒粒，大火煮5分钟然后小火炖20分钟。
起锅前加盐和鸡粉，最后放点葱花。这道菜煮出来的烫是乳白色的，汤有种萝卜的甜味。
少放盐
玉米炖排骨
材料:
排骨1斤，甜玉米2只，枸杞子适量，盐1小勺，糖2大勺，花雕（料酒）3小勺，姜片若干
做法:
1.排骨剁小块，玉米切小柱体
2.排骨焯过热水备用
3.将两者置压力锅中
4.加盐1勺，加糖3勺
5.加花雕3勺，加枸杞和姜片若干
6.加清水漫过食材后盖锅压制20分钟即可
小诀窍
剁排骨和切玉米都是体力活 让身边的能者表现吧~
粉葛玉米炖猪蹄
材料:
猪蹄2只，甜玉米1根，粉葛1根，姜2片，盐适量
做法:
1.将猪蹄切块。
2.玉米掰开，粉葛去皮切片。
3.猪蹄汆水后所有材料一起入锅煮开，文火慢煮1个半小时家盐调味就好了，味道一级棒，哈哈。
玉米炖排骨
材料:
排骨300克，玉米2-3条，胡萝卜一条
做法:
1.排骨切小段，在开水里串下，去除上面的血水。
2.玉米与胡萝卜都切小段
3.锅里加水放入排骨、玉米、胡萝卜
4.大火煮开再转文火炖半小时
5.熟了以后放入盐、味精就可以上桌（盐一定要最后放，因为放早了肉就不嫩了容易变老）
冬瓜薏米炖鸭汤
材料:
米鸭1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，水800㏄，盐1小匙
做法:
1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。
2.薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、冬瓜、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。
北非小米炖蔬菜
材料:
北非小米100公克，洋葱10公克，红甜椒10公克，小黄瓜20公克，西洋芹10公克，橄榄油1大匙，蔬菜高汤1000㏄，迷迭香1/4小匙，海盐适量，胡椒粉适量
做法:
1.北非小米洗净，沥干水分；红甜椒洗净，去蒂及籽后切丁；洋葱洗净，去皮后切丁；小黄瓜和西洋芹洗净切丁；备用。
2.热锅倒入橄榄油烧热，加入作法1洋葱丁与西洋芹丁小火炒出香味，再加入红甜椒丁和小黄瓜丁翻炒均匀，加入蔬菜高汤、北非小米和迷迭香拌匀，改中火煮开后转小火炖煮约20分钟至小米熟软，最后加入海盐和胡椒粉调味即可。
甘蔗玉米炖牛肉
材料:
牛腩900g，玉米1支，甘蔗2小支，陈皮2块
做法:
1.将玉米、甘蔗洗净，切成小段；陈皮洗净，用水泡开备用。
2.将所有材料放入锅内，加入5000㏄水，用大火煮开后，转小火煮约2小时左右即可。
薏米炖鸡
材料:
瘦鸡1只，薏米50克，天门冬7克，冬菇3个，白菜、精盐各适量
做法:
1、冬菇、薏米与天门冬预先浸上一夜，洗净。
2、冬菇浸软后洗净去蒂。白菜洗净。
3、鸡去毛洗净，从鸡背剖开，取出内脏后，放入沸水中焯一下，取出置于清水中冲净。
4、将鸡放入较大的炖锅内，注入适量沸水，炖1小时。
5、然后放入冬菇、薏米及天门冬，再炖约1小时。
6、放入白菜，加精盐调味后，再炖一会即成。