黑豆首乌饮
材料:
黑豆30克,何首乌30克。
做法:
1、将黑豆、何首乌洗净,放入瓷杯中,再将清水300毫升倒入瓷杯里。
2、将瓷杯上笼蒸45分钟即成。
黑豆首乌饮
材料:
黑豆30克,何首乌30克。
做法:
1、将黑豆、何首乌洗净,放入瓷杯中,再将清水300毫升倒入瓷杯里。
2、将瓷杯上笼蒸45分钟即成。
黑豆首乌塘虱鱼汤
材料:
塘虱鱼1条(约90克),黑豆60克,制何首乌15克,龙眼肉(桂圆)15克,珠兰、精盐、味精、生姜、大葱各适量。
做法:
将塘虱鱼洗净,去鳃及肠杂;何首乌、龙眼肉、生姜洗净;黑豆洗净,用清水浸渍3小时。把全部用料(除珠兰外)一起放入锅内,加黑豆、水适量,武火煮沸后,文火煮3小时,加入珠兰,再煮半小时,调味即可。
黑豆首乌鳝鱼汤
材料:
黄鳝100克,黑豆90克,何首乌9克,红枣,生姜。食盐、味精各少许。
做法:
1、将泡好的黑豆洗净,黄鳝去除内脏洗净,用开水焯;
2、何首乌、红枣、生姜分别洗净;
3、将全部原料一齐放人沙锅内,加清水适量;
4、开大火煮沸后,改用文火煲2~3小时,加食盐、味精即可。
赤豆首乌羊肉汤
材料:
赤小豆30克,何首乌50克,羊肉250克。
做法:
羊肉洗净,切成小块,与赤小豆,何首乌共入锅,加清水适量,用武火煮沸后改用文火炖至羊肉熟烂,调味后食用。食肉饮汤,分次食完。
地骨皮首乌饮
材料:
枸杞根(地骨皮)、首乌各15克,白糖适量。
做法:
将上2味药加水煎汁,沸后煎半小时,首次取汁后,再加一碗水煎煮1次,沸后半小时,将2次汁混匀,加入白糖。
党参首乌饮
材料:
何首乌15克,枸杞子25克,当归20克,白术l5克,陈皮10克,龙胆草10克,龙眼肉20克,白糖30克,熟地黄20克,麦冬20克,西党参20克,茯苓20克,五味子10克,黄柏10克,黑枣20克。
做法:
1、将以上药物洗干净,放入沙锅内,加入清水适量。
2、将沙锅置武火烧沸,再用文火煎煮25分钟,停火,过滤去渣,留汁液,在汁液内加入白糖搅匀即成。
山楂首乌饮
材料:
山楂20克,何首乌20克。
做法:
将山楂与何首乌一起加水煎煮20分钟,去渣取汁。
代茶频饮。
何首乌饮
材料:
制何首乌6克。
做法:
将制何首乌片洗净,放入茶杯内,用沸水冲泡,加盖焖15~20分钟。
代茶频饮。
陈皮台乌饮
材料:
台乌10克,陈皮6克,紫苏6克。
做法:
三药共煎水。
两乌饮
材料:
乌豆100克,首乌100克,蜂蜜500毫升。
做法:
沙锅内加入适量水,将乌豆和首乌一起放入,用文火炖至稠汁,去渣留汁,调入蜜糖拌匀即可。