黑豆核桃粥
材料:
核桃仁100克，黑豆30克，大米100克，冰糖30克。
做法:
1、将大米、黑豆淘洗干净，放入米锅内，加入核桃仁、清水500毫升，冰糖打碎成屑，放入锅内。
2、将锅置武火烧沸，用文火煮30分钟即成。
黑豆核桃粥
材料:
核桃仁100克，黑豆30克，大米100克，冰糖30克。
做法:
1、将大米、黑豆淘洗干净，放入米锅内，加入核桃仁、清水500毫升，冰糖打碎成屑，放入锅内。
2、将锅置武火烧沸，用文火煮30分钟即成。
黑豆核桃炖鸡脚
材料:
鸡腿3只，核桃3个，黑豆适量，姜片2片，红枣2颗
做法:
1.鸡腿洗净，用热水稍稍泡一下；核桃去壳掰成几块；黑豆洗净浸泡半小时。
2.把所有材料放入炖盅，加水。
3.等电饭煲的水开了之后，放炖盅下去。炖一个半到两小时，即可。
黑豆核桃糖
材料:
黑豆250克，赤砂糖500克，核桃250克，熟菜油适量。
做法:
1、将赤砂糖放入炒锅内，加入清水适量，用文火熬至浓稠时，停火。
2、将黑豆炒熟研成细粉，核桃仁炒熟，倒入熬好的糖内，拌匀，然后倒入涂有熟菜油的搪瓷盘内，稍冷，用刀划成块即成。
豌豆核桃仁泥
材料:
鲜豌豆仁750克，核桃仁100克，红糖，白糖各50克。
做法:
将鲜豌豆仁洗净，入锅，加适量水，煮烂，捣成浆泥状，用纱布滤去皮，渣，备用。将核桃仁用沸水浸泡片刻，剥去仁膜，入油锅炸透，捞出，沥油后剁成细末。锅置火上，加适量水，加红糖，白糖，中火溶化后，加入豌豆浆泥，拌匀后煮沸，调入适量湿淀粉（或藕粉），勾对成泥糊状，撒入核桃仁粉，调拌均匀即成，晾凉后，贮入冰箱备用。
核桃粥
材料:
米1勺，核桃少许，盐适量
做法:
1.核桃和米分别用清水浸2小时。
2.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲至米开花，再加入适量盐调味即可。
加州核桃粥
材料:
加州核桃，1杯，浸泡后的米，1杯，水，7杯，盐，少许
做法:
1.将泡好的米和加州核桃与2杯水一起放入搅拌机内搅拌均匀。
2.将搅拌好的加州核桃米糊倒入锅中，将剩余的水全部倒入
3.使用木勺边搅拌边用中火煮熟即可。
核桃粥
材料:
材料圆糯米1杯，核桃仁75克调味料水8杯，冰糖112克
做法:
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒熟软。
2、核桃仁洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、用生核桃或炸过的核桃都可以，牙齿不好的老人或小孩，可以将核桃磨碎后再拌入同煮。
2、如果粥太黏稠需要加水的话，要加开水，免得产生水米分离的情形。
食疗效益
去淤血，止咳嗽，通润大便，止心腹痛
陈皮核桃粥
材料:
陈皮3克，核桃仁10克，大米50克，冰糖10克。
做法:
把陈皮润透，切丝；核桃仁用素油炸香，捞起放入碗中待用；冰糖打碎。大米淘洗干净，放入锅内，加水500毫升，置旺火烧沸，用文火熬煮，不停搅拌至八成熟时，加入陈皮、核桃仁、冰糖，搅匀，继续煮至粥熟即成。每日1次。
芡实核桃粥
材料:
芡实30克，核桃仁20克，红枣10枚，大米50克。
做法:
将以上各药与大米同入煲内，加入清水适量，一起同煮成粥。
核桃粥
材料:
黄豆300克，白芨10克，核桃仁10个，大米、白糖适量。
做法:
先将黄豆、白芨炒熟，碾成粉。用开水浸泡核桃仁，5分钟后捞出，与浸泡一夜的大米混在一起碾碎，放入小盆里，加水五六杯，充分浸泡后用纱布过滤。将汁倒入锅内，加水3杯，倒进黄豆、白芨粉搅匀，煮成糊状，加白糖即成。