松叶麻黄酒
材料:
猪鬃松叶(细切)2公斤,麻黄(去节)186克。
做法:
上2味,麻黄锉,生绢袋盛,清酒14~15公斤浸经5~7日,澄清即得。
松叶麻黄酒
材料:
猪鬃松叶(细切)2公斤,麻黄(去节)186克。
做法:
上2味,麻黄锉,生绢袋盛,清酒14~15公斤浸经5~7日,澄清即得。
荷叶麻辣兔卷
材料:
兔肉,酱油,豆豉,白糖,香葱,黄瓜,盐,蘑菇精,花椒面,泡辣椒及小红尖椒丁
做法:
1、将兔肉洗净放入开水锅内煮熟,捞出晾凉,用刀剁成2厘米的方丁;
2、香葱切粒;豆豉在菜权上略剁,泡辣椒切丁,小红尖椒切丁
3、锅内放油煸炒泡辣椒出辣椒油、煸炒尖椒丁豆豉出香味后放入兔丁,淋酱油、白糖、盐、蘑菇精、花椒面煸炒入味关火,盛在盘中。
4、将荷叶饼铺开,卷入适量的麻辣兔丁插入黄瓜条,用切好的绿尖椒圈套住成卷,用黄瓜片,辣椒花装饰
木叶麻香糯米粑
材料:
黑糯米,木菠萝叶
做法:
1.黑糯米提前浸泡一个晚上。
2.到一棵木菠萝树下,摘几张木菠萝叶,洗净,晾干。
3.将泡好的糯米,加红糖、葡萄干拌匀。
4.蒸锅里放足够的水,把木叶垫在蒸架上,把泡好的糯米放在木叶上,大火蒸20分钟。
5.蒸好的糯米,放凉后做成小丸子,上面撒些煎过的芝麻就可以了。
黑芝麻黄酒
材料:
黑芝麻140克,黄酒1000克。
做法:
将黑芝麻洗净微炒,捣烂,置容器中,加入黄酒,搅匀,密封,每日振摇数次,浸泡7天后即成。
松叶粥
材料:
松叶30克,粳米100克。
做法:
先煎松叶,去渣取汁,后入粳米煮作粥,空腹食用。
松叶酒
材料:
青松叶955克,黄酒6升。
做法:
取青松叶洗净,切细捣汁,入清酒(黄酒)中浸两宿,近火一宿。
松叶浸酒
材料:
松叶150克,米酒1公斤。
做法:
浸渍,夏3~5日,冬7日后开取。
松叶酿酒
材料:
松叶10公斤。
做法:
腊月采松叶,晒干,取10公斤,细锉,以水约30升煮取汁,以米30公斤,酿如常法,待熟澄清取饮之。
防风松叶酒
材料:
松叶160克,麻黄、防风、附子、独活、牛膝、生地黄各30克,秦艽、肉桂各20克。
做法:
将上药共捣为粗末,用白纱布袋盛贮,置于干净容器中,加1500毫升白酒密封浸泡,春、秋季浸泡7天,冬季浸泡10天,夏季浸泡5天后开启,去掉药袋,过滤备用。
当归松叶酒
材料:
当归150克,新松叶1000克。
做法:
将新松叶切碎,洗净,晒干,与当归一起放入干净容器中,用清酒5000毫升浸泡,加天后开封,即可服用。